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Elle voulait faire connaître ses créations sur mon blog et me proposait de tester un rouleau. Je lui ai donc demandé de me créer un rouleau avec un effet bois car c'est quelque chose que je n'avais pas et qui me faisait envie depuis longtemps. Quand j'ai reçu mon colis, j'ai eu la bonne surprise de ne pas recevoir 1 mais 3 rouleaux avec des emporte-pièces en prime, c'était Noël avant l'heure, un grand merci. Il y avait un rouleau effet bois comme demandé, un autre avec des petites fleurs et le dernier avec le nom de ma société, cela fait donc 2 rouleaux créés rien que pour me faire plaisir, c'est sympa, n'est-ce-pas?. Utilisation des rouleaux à motifs en bois sur la pâte à biscuit et la pâte à sucre. Comment utiliser un rouleau à pâtisserie à motif ? – Cyrielle cuisine…. Sur la pâte à biscuit: Réaliser votre pâte à biscuit, la laisser reposer au frais si besoin, l'étaler sur environ 1 cm d'épaisseur (voire un petit peu moins mais pas trop car le passage du rouleau à motif va affiner l'épaisseur de la pâte). Fariner légèrement le dessus de la pâte si elle colle trop puis passer le rouleau, on fait un seul passage en appuyant suffisamment fort.

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Pas d'aller-retour ce qui abîmerait les motifs. Voilà ce que cela donne après le passage du rouleau avant découpe: Si vous avez des traces de farine sur la pâte, il suffit de frotter délicatement avec un pinceau à poils souples pour enlever cet excédent de farine. Faire vos découpes à l'emporte pièce: Passer les biscuits, une dizaine de minutes au congélateur (ou 30 min au frigo) puis procéder à la cuisson. Page d’accueil de Joom. Sur la pâte à sucre (et par déduction sur la pâte d'amande également): Travailler bien votre pâte à sucre, l'étaler une première fois au rouleau lisse, saupoudrer légèrement de sucre glace puis passer le rouleau à motif en un seul passage en appuyant suffisamment fort mais pas trop pour ne pas écraser la pâte à sucre. Passer un coup de pinceau pour enlever l'excédent de sucre glace qui se trouve sur la pâte à sucre. Utiliser comme bon vous semble pour décorer cupcakes, biscuits, gâteaux. Attention, pour le recouvrement d'un gâteau, il faut procéder délicatement afin de ne pas écraser les motifs en lissant la pâte à sucre contre le gâteau.

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Pour réussir de beaux biscuits à motif il vous faut deux choses: une pâte à biscuits facile à travailler et qui ne gonfle pas trop à la cuisson et des rouleaux à motif de qualité! Grâce à ces rouleaux, vous faites d'une recette sucrée toute simple, des biscuits originaux et artistiques. Si vous cherchez un site pour en acheter, je vous conseille la boutique en ligne. La confection des biscuits demande pas mal de temps car vous devez réaliser la pâte (avec les temps de repos), étaler cette dernière, passer le rouleau délicatement puis faire les biscuits avec votre emporte-pièce. Vous je ne sais pas, mais moi j'aime passer du temps en cuisine pour faire des biscuits. Rouleau a patisserie avec motifs. Donc plus il y a d'étapes, mieux c'est! Avant de vous lancer dans la réalisation de cette recette, voici deux petites techniques qui vous permettront de faire de beaux biscuits: saupoudrez de sucre glace votre rouleau pour que la pâte ne colle pas au bois et étalez la pâte de manière uniforme en vous aidant de cette technique (deux feuilles de papier cuisson ou un sac congélation et deux plinthes en bois.

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Étalez la pâte, passez le rouleau à motif et découpez vos biscuits avec un emporte-pièce. Placez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Préchauffez votre four à 160°C. Prévoyez entre 15 à 20 min de cuisson. Mon grain de sel La pâte à biscuits est inspirée du livre Mes gâteaux joliment décorées aux éditions Solar. Le biscuit est à 3 sp en bleu pour le régime ww.

09 5. Rouleau à pâtisserie motif coeurs Pour dire "je t'aime" à toute la famille ( ou à soi-même) à la Saint-Valentin, pour le goûter, le petit-déjeuner voire carrément toute l'année parce que finalement, on ne le dit pas assez. Un coup de rouleau à pâtisserie à motif... Et il ne vous manque plus qu'un emporte-pièce en forme de coeur pour faire passer le message! Rouleau à pâtisserie motif coeur 16. 69 6. 10 rouleaux à pâtisserie à motif pour des biscuits décorés minut. La musique adoucit les biscuits Les notes de musique de ce rouleau à pâtisserie gravé en bois à motifs permettent d'obtenir des biscuits chantants à souhait. A déguster en écoutant sa chanson préférée! Tonquu - Rouleau à pâtisserie motif notes de musiques - 7, 16€ NINGYE - Rouleau à pâtisserie en bois gaufré motif note de musique 3D 10 7. Un rouleau à pâtisserie: des motifs différents Vous ne voulez pas d'un rouleau à pâtisserie avec un seul et unique motif? Choisissez celui-ci qui permet de réaliser des biscuits avec des motifs différents. Pratique et original! Les motifs sont gravés à la main et le rouleau est en bois d'érable de haute qualité.

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