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Les vins pétillants du Chant d'Éole Situé à Quévy-le-Grand, charmant village de la région de Mons, ce vignoble produit des vins effervescents depuis 2013. Le Brut Blanc de Blancs et le Brut Rosé sont élaborés suivant une méthode traditionnelle que vous pourrez découvrir lors d'une visite en groupe sur place. Vous aimerez aussi Incontournables © WBT - Alessandra Petrosino Grands événements © Visitmons - Gregory Mathelot Aux alentours © - Coralie Cardon Shopping © WBT JP Remy Mélin À table © Visitmons - Gregory Mathelot Où dormir? © Dream Hotel - Gil De Angelis Boire un verre © WBT - J. P. Produits italiens d'exception naturels:les Abruzzes chez vous. Remy Se rendre à Mons © François-Xavier Allard Suivez le guide © Arthur H

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Aujourd'hui est un grand jour pour les gourmands de tous les horizons: c'est la Journée Internationale des Pâtes! Véritables institutions en Italie, les pâtes font la renommée du pays à travers le monde. Si en France on n'en connaît et n'en consomme que quelques variétés, il en existe en fait bien plus qu'on ne l'imagine: on en dénombre plus de 1000! Spécialité culinaire des abruzzes saint. En Italie, chaque région présente ses spécificités en matière de pâtes: on trouve différentes variétés et recettes du nord au sud du pays, pour le plus grand plaisir des papilles… Découvrez ici les types de pâtes et recettes incontournables que vous trouverez dans les régions de l'Italie. Buon appetito! Dans la région de Rome Spaghetti alla carbonara ©Frame Harirak/Unsplash Les bucatini cacio e peppe et les spaghetti alla carbonara sont les spécialités romaines par excellence! Les spaghetti sont sans doute la variété de pâtes italiennes la plus renommée et consommée dans le monde. La célèbre recette des spaghetti alla carbonara, tant de fois revisitée, se prépare à l'origine avec de la pancetta ou du guanciale (joue de cochon), des jaunes d'œufs et du parmesan râpé, agrémentés d' huile d'olive et de poivre noir.

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Spécialités italiennes: les plats La pizza italienne La pizza est un incontournable de la cuisine italienne. Officiellement créée au XVIIIème siècle, à Naples, la Margherita traditionnelle est composée de tomates, basilic et mozzarella. Profitez de votre séjour pour goûter aux différentes recettes, comme la Quatre fromages, la Napolitaine ou la Regina! Voyage dans les Abruzzes pour Saveurs n° 240 – Laura Zavan – Cuisine italienne. @ChristianJensen-Flickr Les pâtes italiennes Spaghetti, bucatini, macaroni ou gnocchi… Il existerait plus de 1 000 variétés de pâtes en Italie. Parmi les sauces les plus populaires figurent la carbonara, une spécialité romaine aux œufs, lardons et fromage, et la bolognaise, à base de coulis de tomates, oignons émincés et viande hachée. @Wow_Pho-Pixabay Le risotto Ce bouillon de riz, typique du nord de l'Italie, est cuisiné avec des oignon, de l'huile d'olive, du persil, du vin blanc et du parmesan. @jefersonurias-Pixabay L'escalope milanaise Cette escalope de veau ou de poulet, cuite à la poêle, enrobée de chapelure et de parmesan râpé, est une spécialité de Milan.

Elle n'est certainement pas exhaustive car il est impossible en si peu de lignes de l'être tant la gastronomie de cette région est riche. Je voulais juste partager avec vous les plaisirs gustatifs que j'ai vécu lors de mon séjour dans les Abruzzes...

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