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Maman était à l'hôpital alors il fallait que je cuisine pour mes six frères! J'ai tout de suite aimé ça. » Elle fait venir de son île natale les épices (curry, cumin, gingembre, piments) qui relèvent les plats: rougaille, poulet tandoori, riz sauté, deval (plat-sucré-salé), croquettes de poulet, samoussas, nouilles sautées… Les végétariens trouveront aussi leur bonheur avec des spécialités aux légumes. Recherche de personnel Tout est fait maison, assure la maîtresse des lieux qui officie seule derrière les fourneaux. Son mari est aussi seul en salle. Le couple recherche du renfort, mais sans succès pour le moment. Ouvert fin septembre 2021, le restaurant compte 48 couverts. Après quelques mois de rodage, le couple a décidé d'ouvrir le dimanche, alors que la plupart des restaurants sont fermés. Vidéos: en ce moment sur Actu Infos pratiques. Saveur mo ti zil, 23 rue de Concarneau à Quimper, tél. 09 73 69 91 95. Ouvert au mardi soir au dimanche soir. Menu: 17 euros: entrée + plat + café. Croquette poulet mauricien a la. Cet article vous a été utile?
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Frire dix croquettes à la fois, 5 minutes ou jusqu'à ce que les croquettes soient bien dorées. Attention aux éclaboussures. Égoutter sur le papier absorbant. Réserver au chaud le temps de cuire le reste des croquettes. Servir avec la sauce aigre-douce. Bon avec...
Mélanger. 2 – Ajouter l'eau et mélanger pour obtenir une pâte. Laisser reposer la pâte une trentaine de minutes au frigo pour qu'elle épaississe. 3 – Avant de passer les crevettes dans la pâte, les saler et poivrer. Croquette poulet mauricien pour. Passer les crevettes une par une dans la pâte à l'aide de 2 cuillères (Faire comme si on réalisait des quenelles) et les mettre directement dans l'huile bien chaude. Dans la friteuse, enlever la grille pour faire frire vos croquettes, sinon les beignets vont s'accrocher à la grille! S'il reste de la pâte il vous suffit d'ajouter de la ciboulette pour pouvoir réaliser des badja! *Les textes et photos du blog sont la propriété exclusive de Kristel FROGER, créatrice de L'atelier de Kristel et sont protégés par les textes de loi L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle. La reproduction du contenu de ce blog, en tout ou en partie, est interdite sans la permission écrite de l'auteur (sauf mention particulière) et reste constitutive d'un délit.
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