Les Meilleures Recettes De Chips De Noix De Coco — Tous Les Horaires D'ouverture Et De Fermeture

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Saturday, 29 June 2024

Voici la suite des gâteau version individuelle avec un entremets noix de coco et framboise. Le sucré et la suavité de la coco sont à manier avec attention car on peut vite avoir un résultat écœurant. C'est pourquoi je conseille toujours de l'associer avec un fruit acidulé, comme ici la framboise, ou comme dans cette recette avec le fruit de la passion. Cette recette est très facile à faire car la mousse coco n'est composée que de crème fraîche et de purée de coco. Le confit quant à lui est plein de fruits puisque je n'ai mélangé que de la purée de framboise avec de la pectine et un peu de sucre. En 2h à peine vous pouvez terminer la réalisation de cet entremets, or décorations bien entendu. Composition de l'entremets: mousse coco; confit de framboise; dacquoise coco; sablé coco; glaçage miroir; chips de coco. Ingrédients pour 8 entremets noix de coco framboise individuels Mousse coco 250g de purée de coco 250g de crème fraîche liquide 30g de sucre en poudre de gélatine Confit framboise 150g de purée de framboises 30g de sucre en poudre 3g de pectine Dacquoise coco 65g de blancs d'oeufs 17g de sucre en poudre 37 g noix de coco râpée 45g de sucre glace 10 g de Maïzena Sablé coco 50g de beurre 37g de sucre glace 25g de noix de coco râpée 15g de jaune d'oeufs 65g de farine Glaçage miroir (recette disponible ici) Préparation de la recette Confit de framboise Mélanger le sucre en poudre avec la pectine.

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Les chips de noix de coco sont une tendance assez populaire qui a gagné en popularité ces derniers temps. Une telle gâterie saine peut être trouvée dans les supermarchés et les magasins spécialisés. Cependant, les chips de noix de coco peuvent être faites de vos propres mains à la maison. C'est assez facile à faire! Temps de préparation des ingrédients: 30 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Total: 75 minutes Sortir: environ 200 g de copeaux de noix de coco Ingrédients: 1 noix de coco Préparation: 1. Tournez le four à 180 degrés - laissez-le chauffer. 2. Placez la noix de coco sur un torchon. Placez un tournevis sur l'un des trois œillets et tapez sur le tournevis avec un marteau. Le tournevis doit percer le trou. 3. Répétez le processus avec un ou deux yeux supplémentaires, puis retournez la noix de coco sur le verre pour verser l'eau de noix de coco. 4. Placer la noix de coco sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 minutes. Sortez ensuite la noix de coco du four et laissez refroidir.

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En utilisant votre four ou un déshydrateur, séchez les chips de noix de coco jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Vous pouvez le savoir en essayant de les casser. Si elles sont encore un peu souples et difficiles à casser, vous devez les faire sécher un peu plus longtemps. Elles doivent facilement se casser en vous utilisez votre four, utilisez la chaleur la plus basse et le réglage de convection si vous en avez un. Si vous voulez des flocons de noix de coco grillés, vous pouvez continuer à chauffer la noix de coco dans le déshydrateur ou le four et ils commenceront à devenir lentement grillés. Vous pouvez accélérer le processus en augmentant un peu la chaleur, mais faites très attention! Les flocons de noix de coco grillés brûlent très rapidement et facilement. Une fois brûlés, ils n'ont pas très bon goût. Rangez vos copeaux de noix de coco séchés dans un récipient hermétique. Elles sont maintenant prêtes à être consommées telles quelles ou à être assaisonnées comme vous le souhaitez.

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∞ La noix de coco évoque l'exotisme à l'état pur, elle est très appréciée dans le monde entier car en plus d'être délicieuse, elle se prête volontiers à diverses préparations. Nous vous proposons de réaliser des chips de noix de coco! Préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn Pour 4 à 6 personnes 2 noix de coco Percez le dessus de vos noix de coco à l'aide d'un marteau ou d'un pic à glace ( cette manipulation peut être dangereuse, donc prenez vos précautions). Récupérez le jus et gardez-le pour d'autres préparations. Mettez-les au four 10 minutes à 300°. Ensuite, laissez refroidir quelques instants puis cassez à nouveau la noix de coco avec un marteau pour avoir plusieurs morceaux de taille moyenne. Retirez la coquille et faites de fins copeaux de noix de coco avec un éplucheur, puis placez-les sur du papier sulfurisé sur la plaque de votre four. Mettez en position grill à 180° pendant 5 minutes. Surveillez attentivement la cuisson car les chips peuvent brûler très rapidement. Vous devez obtenir des chips de coco aux rebords bruns et croustillants.

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1 Recette publiée le Vendredi 13 Novembre 2020 à 13h13 La recette trouvée est proposée par "Miam" la cuisine de Cath Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!

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