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Thursday, 4 July 2024

Le moulin à céréales F100 est l'appareil idéal pour une utilisation familiale, pour tous les besoins quotidiens. Utilisation simple et universelle Le F100 est le moyen simple d'obtenir instantanément une farine fraiche. Il réalise tout type de farine, du concassage grossier jusqu'à une hyper-finesse. Le F100 accepte toutes les céréales et légumineuses, s'ils sont secs et non gras ou fortement séché comme le soja, par exemple. Il permet de moudre des grains aussi gros que le maïs ou les pois chiches. Moulin à farine familial manuel band of mission. Le moulin est d'un nettoyage aisé, sans démontage. Système unique de stabilisation de température dans la chambre de mouture Grâce à son système de r efroidissement exclusif des meules et de la chambre de mouture par le ventilateur de la meule tournante, la farine obtenue est non altérée par une montée en température excessive lors de la mouture. Systèmes de réglage pour un contrôle total par l'utilisateur Maîtrise du réglage de la finesse de mouture par un pas de vis de haute précision pour une obtention d'une hyper-finesse inégalée par les autres moulins.

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Aujourd'hui, c'est Guillaume qui nous bouscule à son tour. » Près du champ familial, Franck, son fils et sa nièce observent le blé, loin d'être assez sec pour être récolté. Philippe Salvat Une fois convaincu, Franck Lapeyre a mis beaucoup de son énergie à la fabrication, avec son fils et sa nièce Prisca. « Il a fallu un peu de temps avant de trouver la bonne recette. Un Italien, venu pour installer une machine, nous a appris la méthode pendant deux jours. Sauf qu'en fonction de l'humidité, la quantité d'eau à ajouter à la farine n'est pas la même. Moulin à farine familial manuel rafael. Et comme il nous a montré en août, quand il a fallu reproduire, plus tard dans la saison, avec d'autres conditions météo, nous avons pas mal tâtonné avant de finir par trouver le bon alliage », rembobine-t-il. En parallèle, un investissement d'environ 60 000 euros a été nécessaire pour mettre en conformité un bâtiment existant et pour acheter des machines et du matériel de séchage et de stockage. Six hectares de maïs se sont transformés en parcelles de blé meunier semi-complet de Pibrac.

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Alors, avec une entreprise de design, nous avons décidé de faire des boîtes en carton avec une couleur pour chaque forme de pâtes. Il y a aussi le logo du chêne comme rappel du nom de la ferme », explique Prisca Sequé. Tamiseuse familiale 3 chambres pour farine | Moulin à farine, Le moulin, Chambre. Quant au nom donné au produit, « il fallait que l'on retrouve le mot pâte, explique Franck, mais aussi la consonance gasconne, d'où ''Pastadiu'' ». L'ensemble de la gamme Pastadiu. Quelques pâtes made in Landes ont bien déjà été vendues et mangées, notamment par des amies bordelaises de Prisca, qui passent régulièrement une commande groupée. Le restaurant La Ruche de Mées les propose également à son menu et le succès est au rendez-vous. Pour le grand public, elles seront vendues pour la première fois au magasin de la ferme, ce samedi 4 juin au prix de 5, 5 € le kilo et petit à petit dans des drives fermiers ou épiceries fines de Pontonx-sur-l'Adour, Heugas, Cagnotte, Dax et Hauriet.

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