Confiture De Prunes Au Porto Paris - Cegep De Trois Rivieres Emploi
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30 Jul Publié par Valérie - Catégories: #fruits, #alcool, #confiture, #anti-gaspi, #récupération Quand on trouve des barquettes d'1 kg de prunes à 1 euro sur le marché, on ne rate pas l'opportunité de faire des confitures. Pour les twister et les rendre plus fun, je leur ai mis un petit peu de porto. Et c'est parti pour 3 pots et un mini: une récup' de piment d'Espelette, bien pratique quand il s'agit de racler le fond de la marmite;) Ingrédients: - 1 kg de prunes - 1 petit verre de porto - 600 g de sucre spécial confitures * La veille, dénoyauter les prunes et les couper en morceau dans la marmite. Confiture de prunes au porto 3. * Verser le porto. * Saupoudrer le sucre par-dessus, et NE PAS touiller le tout: il faut laisser le sucre "cuire" les fruits à son rythme. * Laisser macérer 24 heures. * Ebouillanter les pots de conserve ainsi que leur couvercle. * Cuire l'appareil pendant 15/20' à partir de l'ébullition (ça dépend de la consistance voulue, plus ou moins liquide). * Remplir les pots, mettre les couvercles, et retourner au plus vite les pots.
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Montez à vif le feu et laissez cuire encore 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que la confiture soit prise (faites le test de l'assiette froide). Etape 3 Écumez la confiture si nécessaire, puis laissez tiédir hors du feu quelques minutes. Mélangez délicatement avec le porto pour bien répartir les fruits. Mettez en pots stérilisés et fermez-les hermétiquement. Réservez à l'abri de la lumière. Confiture de prunes au porto au. Source Recette venant de: De: Clippy MCKENNA ISBN: 978-2-7324-5971-4 Édition: Édition La Martinière
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Ingrédients Préparation 1. 5 litre (6 tasses) de prunes bleues ou noires mûres, dénoyautées et coupées en dés 1 litre (4 tasses) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de porto 125 ml (1/2 tasse) de jus de pommes Le jus d'un demi-citron 3 clous de girofle Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition en remuant constamment. Cuire à feu vif en remuant fréquemment pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation épaississe. Faire le test de l'assiette (voir note). Verser dans des bocaux stérilisés. Stériliser les bocaux remplis et bien refermés dans l'eau bouillante pendant 15 minutes pour une conservation prolongée. Note Le test de l'assiette permet de vérifier la consistance de la confiture. Avant de débuter la cuisson des confitures, déposer une petite assiette au congélateur pour qu'elle soit bien froide. PRUNE A LA CANNELLE ET AU PORTO - Aux Saveurs de St Just. Après le temps de cuisson suggéré, retirer la casserole du feu pour arrêter la cuisson et déposer environ 5 ml (1 c. à thé) de confiture sur l'assiette. Remettre aussitôt l'assiette au congélateur pour quelques minutes.
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Description Rôles et responsabilités: Le rôle principal et habituel de la personne de cette classe d'emploi consiste à accomplir des travaux techniques en prévention et en aide individuelle ou collective aux étudiants(es) présentant des difficultés d'ordre personnel. Dans le cadre du Plan d'action sur la santé mentale en enseignement supérieur (PASME), ce projet consiste à mettre en place des actions de prévention et de sensibilisation favorisant le bien-être et le développement d'une saine santé mentale et globale chez les membres de la population étudiante.
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ET Laval: Cette entente ne s'applique que si le diplôme collégial a été obtenu depuis au plus 5 ans à partir de la date de la première inscription au programme. UQAC: Mathématiques NYA, NYB et NYC OU réussir les cours équivalents à l'université.
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Remarques - Possibilité d'être membre de l'Ordre des technologues professionnels du Québec. Statistiques d'emploi * 2013 2015 2017 Nb de personnes diplômés 512 512 737% en emploi 85, 8% 85, 8% 84, 7%% à temps plein 97, 8% 97, 8% 98, 1%% lié à la formation 92, 9% 88, 9% 90, 7% * Données issues de l'enquête ministérielle La Relance
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