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Saint-Nectaire fermier AOP Médaillé Paul Dischamp Accueil Nos Fromages Saint-Nectaire Fermier Saint-Nectaire Fermier Medaille Réf: SAINT-NECTAIRE FERMIER MEDAILLE Le plus crémeux et fondant des Saint-Nectaire fermiers! Il est choisi par nos sélectionneurs parmi les Saint-Nectaire fermiers les plus souples et fondants de notre cave. Sa texture est crémeuse et souple. Il délivre à la dégustation des saveurs délicates et douces. Sa palette aromatique est assez variée, mais dominée par des goûts lactiques. Il est affiné 4 semaines sur clayettes en bois d'épicéa. Stock: Fiche produit Composition Accords vins Description courte: Le plus crémeux et fondant des Saint-Nectaire fermiers! Composition: Lait cru de vache (seul allergène) - Présure - Sel - Ferments lactiques et d'affinage Valeurs nutritionnelles: Valeurs énergétiques (pour 100g): 332 Kcal / 1378 kJ / Protéines: 21. 0 / Glucides: 1. 1 (dont sucres <0. 1kg Cantal AOP Lait cru fermier | Les Mystères de Farges. 5) / Graisses: 27. 0 (dont AG saturés: 18. 0) / Sel: 1. 5 Type de lait: Vache Label: AOP Le Saint-Nectaire Médaillé pourra s'accorder avec un Maranges 1er Cru du domaine Edmond Monnot et Fils.
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Description Information complémentaire Avis (0) Description du produit Cantal fermier au lait cru A. O. P. Affinage entre deux - pièce de 1Kgr Ce fromage traditionnel auvergnat au lait cru de vache est à pâte pressée non cuite. Il peut être fabriqué en ferme, en coopérative ou en laiterie. Nous ne vendons que du fromage fermier. Le Cantal est affiné à une température de 6° à 12° et une hygrométrie de 95% maximum. Trois catégories d'affinage existent: jeune: 30 à 60 jours, Entre deux: 3 à 7 mois ou vieux: plus de 8 mois. Le Cantal que nous vendons est de l'entre deux au lait cru, ce qui correspond à un fromage fait en coopérative affiné de 3 à 7 mois. L'A. Prix du st nectaire au kilo du. Cantal Le lait destiné à la fabrication du Cantal est issu d'un terroir de montagne volcanique au caractère géographique bien affirmé, d'une superficie de 600 000 hectares. Les vaches sont élevées dispose d'un hectare chacune minimum (élevage extensif), vivent dehors au moins 120 jours de l'année. Fabrication: Le lait est travaillé à chaud, Lorsque le fromage est fabriqué en ferme c'est après la traite que le lait naturellement chaud est transformé, en laiterie le lait est réchauffé et même pasteurisé, avant la fabrication.
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2, 18 € TTC Prix au kilo Kilo Quantité Partager 8 autres produits dans la même catégorie: Aperçu rapide Fines bulles Framboise 75cl Prix 6, 00 € Vigne rouge 20gr 5, 65 € La Gachère Les Jumeaux 75cl 8, 50 € Produit local Fromage fermier affiné sec... 2, 50 € La Gachère Carac'Terroir 75cl 13, 60 € Pâtes la Cagouille Blé... 4, 35 € Le Chenapan chenin sec 75cl 6, 50 € Pois Chiche à cuire 500gr 2, 95 € Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Boudin noir 0, 95 € Carotte de Sable 0, 00 € Oeufs Frais * 12 3, 40 € Chou Fleur 3, 00 € Citron Vert 0, 44 € Betterave S/Vide 1, 45 € Mache Nantaise 0, 20 € Pâtes Tradi Blé dur 500gr 3, 95 €
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Prix au kg du Saint-Nectaire fermier Clermont-Ferrand. Consultez-nous Nom & Prénom Téléphone E-mail Message Gaec Du Puy De Monteynard votre producteur de Saint-Nectaire à Clermont-Ferrand fort de son savoir-faire artisanal, a été classé 2ème au concours du Saint-Nectaire 2020. Gaec Du Puy De Monteynard votre producteur de Saint-Nectaire fermier AOP à Clermont-Ferrand vous propose du Saint-Nectaire affiné sur paille fait à partir de lait de vaches nourries uniquement au foin. Saint Nectaire (prix au kg). De plus, votre entreprise de vente de fromage Saint-Nectaire AOP à Clermont-Ferrand vous propose des produits de qualité et vous accueille tous les jours de la semaine.
La fabrication en 9 étapes:1 le caillage, 2 le fromage blanc (caillé) est brisé et brassé, 3 puis égoutté et pressé, 4 la tome pressée est laissé à maturation 10h, 5 la tome est émiettée et salée, puis 6 moulée et ensuite 7 pressée une seconde fois, 8 il est ensuite démoulé! La réalisation d'une pièce prend au minimum 33 heures. LA 9ème étape est enfin l'affinage indispensable avant la dégustation. Prix du st nectaire au kilo la. Poids 1000 g
286 Mise à jour: 18/08/2017 Ciel Paye Réalisez simplement vos bulletins de paye et effectuez facilement vos déclarations sociales. Ciel Paye vous accompagne de la création de vos salariés à la réalisation des bulletins. 11330 Publié le: 16/02/2017 Mise à jour: 16/02/2017 Editeur: Ciel Télécharger Ciel Paye Evolution Gérez efficacement la paye de vos salariés. Réalisez les bulletins de paye de vos salariés jusqu'aux éditions légales et procédures sociales. Ets ricou logiciel - Logitheque.com. Embauche ou départ d'un salarié, gestion des... 7531 Publié le: 21/10/2016 Mise à jour: 21/10/2016 EBP Paye Agricole Travaillez à partir d'un plan de paye spécifique au domaine agricole et simplifiez vos échanges avec les organismes sociaux en générant le fichier DAS Bilatérale aux normes en vigueur. 128 Publié le: 31/08/2015 Mise à jour: 18/08/2016 Modèles de fiches de paie cadre et non cadre Des modèles de fiche de paie, au format EXCEL, pour les cadres et les non-cadres. Simple à utiliser et personnalisable, le fichier prend en compte l'ensemble des retenus salariales et patronales.
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