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Sunday, 11 August 2024

Tofu soyeux glacé (Hiyayakko) Ingrédients pour 2 personnes 1 bloc de 200 g de tofu soyeux 1 ou 2 ciboules 4 feuilles de shiso (facultatif) 1 prune salée umeboshi (en magasins bio ou japonais) Sauce de soja Piment japonais yuzukosho (ou un autre piment de votre choix) Préparation Placez 2 feuilles de shiso lavées et séchées dans 2 bols de service. Sortez le tofu de son emballage sans le casser et coupez-le délicatement en deux. Placez les blocs sur le shiso. J'aime bien mettre du shiso que j'associe au Japon mais on peut déposer le tofu directement dans le bol. Ecrasez la prune salée pour en faire une pâte et taillez la ciboule en tronçons. Arrosez doucement le tofu de sauce de soja (environ 1 cuillère à soupe et vous en ajouterez en dégustant) puis disposez la ciboule, la purée de prune salée au centre et le piment sur un côté, par exemple. Dégustez bien frais seul ou avec un bon riz et, pourquoi pas, des tsukemono (pickles japonais). Bon appétit! Si cette recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire, à cliquer sur le bouton « j'aime » et abonnez-vous pour recevoir les prochaines recettes… Ici et sur Facebook.

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(Photo non contractuelle / Cliquez sur la photo pour zoomer) Disponibilité: En stock 2, 50 € 2, 30 € T. T. C. Quantité: Prix au kg: 7, 67 € / kg Satonoyuki kinugoshi tofu Brique de 300 grammes de tofu soyeux, à utiliser dans de nombreuses préparations japonaises ou européennes. Le tofu possède un très bon apport en protéine et peut tout à fait remplacer la viande dans de nombreux plats. Plus de détails Le tofu est l'un des aliments de base de la cuisine Japonaise. Le tofu va par exemple s'utiliser sous forme de poches de tofu frit (inari) ou en bloc de tofu ferme ou soyeux. On le retrouve donc dans le plat le plus connu de la gastronomie Japonaise, les sushis, avec les inari sushis qui sont des poches de tofu dans lesquelles seront assemblés du riz et toute sorte d'ingrédients choisis par le cuisinier. Mais il est plus souvent consommé sous forme de tofu soyeux, comme avec le produit présenté sur cette page. Avec ce tofu soyeux très onctueux moyennement ferme, vous allez pouvoir réaliser de nombreuses recettes salées ou sucrées, notamment de desserts, salades ou de soupes miso, mais également l'utiliser pour une cuisine au quotidien en remplacement de la viande, des oeufs ou du lait dans des préparations sautées au wok par exemple.

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Lavez et émincez les poireaux. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'oignon et les poireaux émincés. Faire cuire 10min en remuant régulièrement. Coupez les champignons et ajoutez-les dans la poêle. Poursuivez la cuisson 10min. Dans un saladier, mixez le tofu soyeux avec la fécule de maïs, du sel, du poivre et une petite cuillère de curry jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Lorsque les poireaux sont cuits, ajoutez-les au tofu soyeux et mélangez. Déroulez la pâte brisée dans votre moule à tarte et piquez à l'aide d'une fourchette. Étalez un peu de moutarde sur le fond de tarte. Versez la préparation tofu soyeux/poireaux sur la pâte. Enfournez 30min à 180°C.

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Aimer Commenter Voir la recette Lutsubo Facile 2 personnes La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette A la découverte du tofu: une recette japonisante simple et rapide! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags ponzu recettes de cuisine japonaise tofu soyeux yuzu Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Tofu soyeux sauce ponzu! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par The Happy Cooking Friends pour accompagner la recette Hiyayakko. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras? Mardi gras c'est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets!

Si il y en a un qui ne vous convient pas, essayez de le remplacer plutôt que de l'omettre complètement:); Bonne cuisine! Print Recipe Un curry savoureux et plein de protéines. Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Instructions Faites chauffer votre poêle à feu moyen avec votre huile avant de préparer vos ingrédients. Égouttez votre pois chiche, lavez vos légumes et émincez-les. Si vous utilisez du pois chiche sec que vous avez trempé vous même, faites le cuire à grande eau pendant 3/4 d'heure au préalable. Faites revenir vos légumes dans la poêle avec votre pois chiche et un peu de sel. Au bout de cinq minutes ajoutez le thym. Pendant ce temps versez les autres ingrédients dans le mixeur excepté le persil. Une fois les légumes réduits, baissez votre feu au niveau le plus bas. Ajoutez ensuite le mélange mixé à votre poêle, suivi du persil. Mélangez pendant une minute avant d'éteindre le feu. Servir immédiatement avec l'accompagnement de votre choix, riz, légumes, pain ou wrap.

43. 00 € " Matière: Argent 925/1000 Hauteur: Environ 29. 00 mm (Belière comprise) Largeur: Environ 14. 00 mm Poids: Environ 1. 31g Délais: Ce bijou est expédiable en 2 jours. Fabrication: France La croix de Lorraine est une croix à double tarverse. La croix de Lorraine est adoptée par la France libre en 1940 pour s'opposer à la croix nazie. Pendentif Argent vous propose des chaînes pour accompagner ce bijou. Il suffit de sélectionner celle que vous souhaitez puis de cliquer sur "ajouter au panier". Livré sous écrin avec ou sans chaîne Une offre simple, rapide et de qualité, idéale pour faire plaisir à soi ou à un proche.

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Laissez vous séduire par notre pendentif croix de Lorraine 35mm acier argenté Appelée aussi croix d'Anjou, elle mesure 35mm de haut (hors bélière) et 25mm de large. Son épaisseur est de 2mm. Ce bijou original est une création originale de notre entreprise française Angelyk. Notre collier croix de Lorraine est fabriqué en acier inoxydable 316l de haute qualité. Cette version est argentée. Symbole de la France libre, cette croix de Lorraine est également appélée croix d'Anjou, croix patriarcale mais aussi croix archiépiscopale. La chaîne maille gourmette visible sur les photos vous sera livrée avec le pendentif (largeur 3mm et longueur 55cm). Le poids total de l'ensemble est de 15gr (pendentif + chaîne). Cet ensemble vous sera livré dans son pochon Bobijoo en microfibre.

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Description La Maison Vandona vous propose de découvrir ses bijoux intemporels et de qualité. Grâce à leurs finitions élégantes et délicates, les bijoux vous sublimeront pour des looks uniques! Vous retrouverez les plus grands classiques de la bijouterie revisités avec une touche moderne et originale. Vandona vous a revisité la célèbre croix de lorraine également appelée croix d'Anjou. Ce pendentif est fait en argent 925/1000 passivé de manière à protéger le bijou et le rendre brillant chaque jour. Cette croix est habillée de plusieurs petits détails tel que deux anges en bas du pendentif. On retrouve également le christ en son centre ainsi que de petits détails décoratifs sur l'ensemble du bijou. Le pendentif mesure 32 mm de hauteur, 21 mm de largeur et 2. 5 m d'épaisseur. Original et moderne, il s'imposera à votre cou pour le sublimer parfaitement. La bélière qui l'accompagne mesure 8 mm de hauteur et 5 mm de largeur. Le poids d'argent de ce bijou est de 4. 54 grammes. Ce pendentif est le bijou parfait à offrir à l'un de vos proches ou tout simplement pour vous faire plaisir.

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