Glace Lait De Coco Mangue - Douille À Choc Longue
Salade de mangues au coulis de fraises - Quand Nad cuisine... Tags: Entrée, Dessert, Fraise, Salade, Sucre, Gingembre, Alcool, Sucre glace, Vanille, Boisson, Rhum, Sucré, Sirop, Mangue, Glace, Jus, Fruit, Coulis, Fruit exotique, Allégé, Glacé Je ne sais pas plus où exactement (blog, magazine, journal…? ) avoir vu une recette de genre et j'avoue que l'idée d'associer ces deux fruits était très tentante, puis que je les adore tous les deux! Mais sans recette que faire… sinon improviser? Recette Yaourt glacé à la mangue et au lait de coco (facile, rapide). Allez c'est parti! Après un rapide inventaire de mes réserves, je découvre que mes fraises commencent à avoir une sale tête! j'en garde donc une (pour la déco) et mixe les autres (85 g exactement! ) avec un peu de sucre glace et de jus de citron, et me voilà avec un joli coulis! Pour la salade de mangues (pour 2 personnes): 1 boîte de mangues au sirop (250 g une fois égouttées) 1 cc de vanille liquide 1 cs de rhum blanc 1 pincée de gingembre Égoutter les mangues en conservant le jus. Faire réduire ce jus dans une petite casserole avec la vanille liquide.
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Incorporez suffisamment de crème de coco au citron vert pour obtenir une préparation onctueuse, mais pas coulante. StockFood / Mondadori Portfolio/ Sucré Salé 3. Coupez la mangue de part et d'autre du noyau plat. Quadrillez la chair avec un couteau, puis poussez sur la peau du côté bombé pour faire apparaître les cubes de pulpe. Détachez-les avec une cuillère. StockFood / Mondadori Portfolio/ Sucré Salé 4. Pressez une moitié de citron vert. Versez le jus sur les cubes de mangue et ajoutez le reste de miel. Mixez longuement la préparation au mixeur plongeant, pour obtenir une consistance lisse et mousseuse. StockFood / Mondadori Portfolio/ Sucré Salé 5. Portez le jus de pomme et le reste de sucre à ébullition dans une petite casserole. Transvasez ce sirop dans un pichet ou un bol pour qu'il refroidisse plus vite. Mélangez-le avec le coulis de mangue. StockFood / Mondadori Portfolio/ Sucré Salé 6. Gratin mangue-coco facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Coupez l'extrémité d'une poche à douille jetable sur 2 cm. Pliez-la 2 fois et disposez-la dans un récipient haut.
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Plus d'infos sur les produits de la recette Découvrez nos produits disponibles dans votre halle. D'autres recettes que vous allez adorer! Découvrez toutes les recettes associées au même thème. Recette Confiture de Reine-Claude au citron vert Recette Bouchées de manioc Recette Tatin minute à l'ananas Recette Eton mess poire et crème de marrons 4 pers. Glace lait de coco mangue avocat. 25 min. Recette Bowl skyr granola et fruits frais Recette Cookies aux myrtilles 20 min 12 min Recette Mousse de fromage blanc et coulis fruits rouges Recette Fondant au Chocolat Recette Makrouts aux dattes
PRÉPARATION: La crème glacée: Dans un saladier, mettez le lait de coco, le lait concentré, le jus et le zeste des citrons. Battez rapidement l'ensemble. Ça va épaissir. Placez au congélateur jusqu'à ce que la glace prenne. (3 à 4 h). La mangue au sirop de menthe: Épluchez la mangue. Coupez-la en tranches fines. Réservez. Lavez les feuilles de menthe. Ajoutez le jus de citron. Mélangez. Préparez le sirop: Versez l'eau et la sucre dans casserole. Mettez sur feu moyen. Laissez cuire quelques minutes en sirop. Versez le sirop sur la menthe. Laissez refroidir. Incorporez les tranches de mangue. Glace lait de coco mangue framboise. Laissez infuser 2 à 3 heures. Montage: Sortez la glace du congélateur. Vérifiez qu'elle est bien ferme. Formez des boules avec une cuillère à glace si possible. Alternez boule de glace et tranches de mangue dans une verrine ou une coupe. DÉGUSTEZ.
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