Auxey-Duresses &Quot;Vieilles Vignes&Quot; 2018 / Maison À Vendre 25000 Euros
La robe des vins blancs Auxey Duresses présente un jaune clair irisé de reflets dorés. Le nez dévoile des senteurs de biscuits, d'amandes fraîches et une riche présence minérale. La dégustation est gourmande et le final en bouche s'estompe lentement pour laisser le temps aux arômes de s'imprégner. Des accords gastronomiques subtils et élégants Le velouté des vins rouges Auxey Duresses se marient à la perfection avec des mets de qualité et surtout pour accompagner de viandes à chair fine et tendre telles que le veau, l'agneau, le lapin ou une volaille. C'est avec cette dernière que ce vin s'exprime le mieux, un Premier Cru Auxey Duresses sur une poularde ou un chapon est le parfait compagnon. Auxey duresses vieilles vignes http. De par ses qualités, le vin rouge Auxey Duresses préfèrera un fromage gourmand et crémeux à l'image d'un Chaource, d'un Brie ou d'un Saint Nectaire. Les vins blancs Auxey Duresses s'accordent de façon exemplaire avec les produits de la rivière ou des marais. A déguster sur un carnassier tel que le brochet ou le sandre, ou avec des escargots ou des cuisses de grenouilles.
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Acheter Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes Alain Gras 2016 (lot: 112) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien A la conquête des vins italiens Les indispensables Achat direct Fruits rouges Vin d'apéritif Vin de copains Produit par un domaine que nous recommandons hautement, voilà un pinot gourmand et réjouissant, à déguster à table, ou simplement pour lui-même! Plus d'info La cuvée Le village d'Auxey-Duresses longtemps dans l'ombre de ses prestigieux voisins fut rendu célèbre par le domaine d'Auvenay. L'appellation produit de très beaux vins blancs et rouges, accessibles jeunes mais capables de viellir quelques années. Avec un note de fraises des bois et de griotte, celui-ci est un pinot joyeux et gourmand. Auxey duresses vieilles vignes 78570. Un vin réjouissant à déguster pour lui même ou à table, après un à cinq ans de garde. Présentation du lot Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes Alain Gras Le domaine Alain Gras Alain Gras, issu d'une lignée de vignerons bourguignons, a décidé de s'installer en 1979 à Saint-Romain et de participer à la valorisation de cette appellation encore trop peu reconnue des amateurs.
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NATURE DES SOLS Mono Sableux RENDEMENT 38 à 44 hectolitres à l'hectare CONDUITE DU VIGNOBLE Vin Biologique certifié Qualité France VINIFICATION FERMENTATION Douce et longue en cuve inox ÉLEVAGE En fûts de chêne de 12 à 18 mois PROPORTION DE FÛTS NEUFS 10 à 20% - Selon la température des raisins, les moûts peuvent être descendus à 14°c afin de retarder le départ des fermentations et allonger le temps de macération. L'idée générale est de vinifier de façon peu interventionniste en levures indigènes. (aucun intrant chimique utilisé) L'idée générale est de vinifier de façon peu interventionniste en levures indigènes. (aucun intrant chimique utilisé) La vinification se passe sur un temps long entre 15 et 25 jours selon les millésimes. Alain Gras Auxey-Duresses rouge "Les Très Vieilles Vignes" 2017. Naturellement, les moûts montent en température afin de fixer la couleur et les arômes. Une fois pressé, le vin est entonné, dans la mesure du possible par gravité, dans des vieux fûts et n'est pas soutiré pendant les 12 mois d'élevage. La mise en bouteille a lieu au printemps.
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Un vin tout en gourmandise grâce aux vieilles vignes de plus de 100 ans. Domaine Jean Pierre et Laurent Prunier à Auxey-Duresses - La Passion du Vin. Le Domaine Alain Gras est situé à Saint-Romain, village de carte postale perché sur une jolie colline entre Meursault et Pommard. Le domaine privilégie le travail du sol, le traitement en lutte raisonnée et la vendange manuelle afin de produire des vins d'une qualité excellente qui en ravira plus d'un. * calculé pour achat à l'unité.
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Sur des notes légères ce vin gardera sa belle fraîcheur en bouche. Sur des arômes de mures après des années de garde, ce Santenay restera sur la rondeur et l'onctuosité. Cépage: Pinot... 21, 00 € 026 Bienvenues-Bâtard Montrachet Grand Cru 2016 Parcelle de Grand-Cru faisant partie de l'une des plus belles parcelles de vins blanc du monde. Auxey duresses vieilles vignes.fr. Ce vin à la qualité de raisin exceptionnel sont sélectionnés dès la récolte sur pied. Vin d'une couleur sur l'or vif, aux arômes riches de miel, amandes grillées et quelques notes de noisette. D'une longueur intense extrêmement prononcé par sa très belle... 320, 00 € Bouteille de 75cl.
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