Granola Maison Sans Sucre – Achat Maison Portsall
Et c'est ici qu'intervient mon deuxième ingrédient surprise: l'huile d'olive. En effet, dans ma recette, il y a 7. 5cl d'huile d'olive soit la moitié d'un petit verre. Cela peut paraître beaucoup mais cela ne nuit pas au score santé de notre recette, bien au contraire. L'huile d'olive a des propriétés très intéressantes pour la santé (anti-inflammatoire, riche en polyphénols,... ) et dont le type de graisse est mono-insaturée = une catégorie de graisse saine que le corps peut facilement utiliser. Du granola sans four - Guide du granola - Les Fruits Détendus. Aucune inquiétude donc à avoir de ce côté là. La présence d'huile d'olive contribuera également à une longue satiété. Granola maison au four La cuisson est également un élément essentiel pour obtenir un résultat croustillant. Il faudra veiller à ne pas utiliser de températures trop élevées. Toute cuisson à trop haute température est une cuisson agressive qui détruit des nutriments et en génère des substances nocives. Attention donc au bruni, noirci.... le granola doit tout juste être doré. Dans la recette, je vous propose 2 options de cuisson.
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Une fois le granola complètement refroidi, transvasez le dans un grand bocal hermétique. Astuce: bien que le granola sec conserve plusieurs semaines dans un récipient hermétique, on peut également le congeler. Laurence Fischer Coach nutrition holistique vitalité, massothérapeute, conférencière et auteure. Passionnée, formée, informée. Elle allie la puissancedes sagesses ancestrales culinaires aux connaissances les plusmodernes en matière de nutrition. Granola maison sans sucre est. Elle accompagne chaque personne de façon 100% individualisée carnotre métabolisme est unique et il n'y a pas une alimentation quivaut pour tout le monde! En savoir plus sur Laurence Fischer Passez d'un corps fatigué à un océan de vitalité! Testez maintenant votre niveau d'énergie. Plus de 9000 personnes ont déjà testées leur vitalité, et vous? Cette recette vous a plu? Partagez-la sur vos réseaux sociaux!
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Dans les deux cas, le muesli ou le granola sont très bons pour la santé. Ils contiennent des fibres, de bons glucides et lipides et on peut même y ajouter des fruits frais! Ils peuvent se manger au petit déjeuner, goûters ou lors d'un encas! Granola maison sans sucre ajouté. Et pourquoi pas en dessert, dans une verrine sur un lit de fromage blanc avec des fruits de saison 😉 Comment manger son granola? Le granola peut être un petit déjeuner complet et très rassasiant. Il se mange généralement dans un bol avec du lait de vache ou végétal, du yaourt ou fromage blanc et mon préféré avec du Skyr 🙂 Dans un bol, ajoute le produit laitier de ton choix, verse ton granola sur le dessus d'un côté ou de l'autre du bol et de l'autre côté, ajoute des fruits frais: le tout sans ajout de sucre, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser 😉 Pour encore plus de gourmandises, ajoute quelques pépites de chocolat 😉
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Mélanger aux flocons et épices. Verser le jus de pomme et l'huile (ou le beurre fondu), et bien brasser. Étaler sur une plaque allant au four et enfourner à 150°C environ 20minures, en mélangeant 2 fois en cours de cuisson. Arrêter le four sans l'ouvrir et laisser sécher encore une 10zaine de minutes. Granola sans sucre - Jeclicnaturel. Ajouter les fruits secs, mélanger et conserver à l'abri de l'humidité. A prendre en dessert, avec du fromage blanc et du miel, au petit-déjeuner, ou encore à introduire dans la pâte de crumbles délicieusement croustillants. Suggestion: – pour conserver votre granola, verser dans un bocal type Le Parfait, et mettre le reste de côté dans des sacs de congélation hermétiquement fermés.
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Mais on arrive vite à un résultat trop sucré, nettement moins bon pour la santé, surtout si on le consomme le matin. Commencer la journée avec un apport de sucre important est une mauvaise idée pour votre énergie, votre satiété, votre ligne, votre concentration, etc. En soi, on pourrait, au petit-déjeuner, se passer complètement de sucre. 🥇 ▷ Recette de granola maison sans sucre » Recette facile et saine!. Dans la recette du granola, j'ajoute néanmoins un peu de sucre sous forme de sirop d'érable, c'est celui apporte le plus de saveur avec la juste mesure en douceur. Mais j'ajoute également un ingrédient plus surprenant: du jus de pomme. Le côté liquide permet de parfaitement répartir le sucre dans la préparation, et du coup de mettre une moindre quantité d'élément sucrant, comme le sirop d'érable. Vous pouvez suivre la recette à la lettre en ce qui concerne le sirop d'érable mais vous pouvez aussi l'adapter vos goûts et en mettre un peu plus si nécessaire, mais retenez qu'au moins il y en a, au plus sain ce sera. Comment obtenir un granola croustillant sans trop de sucre Détrompez-vous, ce n'est pas la quantité de sirop d'érable ou d'un autre surcre qui va déterminer le croquant.
Comment savoir quand le muesli est vraiment cuit? Granola maison sans sucre clothing. Et bien il te suffit de casser un petit morceau, si c'est crunchy c'est qu'il est prêt, s'il est encore tout mou, il faut déshydrater encore un petit peu…Ensuite il ne reste plus qu'à stocker ta petite production dans un joli bocal, en l'agrémentant de pétales de fruits séchés (bananes, mangues, grenades, pommes, mangues, kakis…) J'aime vraiment cette recette, car on peut la décliner à l'infini, en gardant la base de sarrasin, mais en mettant de la purée de figues, ou de la compote de pommes pour un côté plus acidulé. On peut aussi ajouter du cacao cru en poudre pour une version plus chocolatée et des éclats de fèves de cacao…Tu peux utiliser ce muesli pour agrémenter un dessert, compote ou yaourt, effet crunchy garanti 😉 Mon combo du matin muesli maison+lait d'amande+fruit. Voilà de quoi démarrer la journée en mode healthy, et yummy, non? Navigation des articles
L'une "classique" au four à 150°C (raisonnable) pour 20-30minutes. L'autre à basse température, 90°C pendant 2h30 à 3h. Recevez tous les dimanches une nouvelle recette, une info ou une astuce pour manger sainement sans se prendre la tête. INGREDIENTS 250g de flocons d'avoine 150g d'amandes et noisettes grossièrement hachées 100g de graines de sésame et de tournesol 7, 5cl (la moitié d'un petit verre) d'huile d'olive 7, 5cl (la moitié d'un petit verre) de jus de pomme 1ou 2 càs de sirop d'érable 1 càs de cannelle en poudre 50 g de graines lin broyées et de graines de chia (à ajouter après cuisson) PREPARATION Combinez tous les ingrédients sauf les graines de chia et de lin, dans un grand bol et mélangez pour que le mélange soit homogène. Etalez la préparation sur une plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfournez pour cuisson à 150°C pendant 20min. Mélangez et poursuivez éventuellement la cuisson pendant 5 ou10min supplémentaires. => surveillez! car il faut que le mélange soit croustillant mais pas trop bruni.
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