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En fait tous les déchets organiques, à différents degrés sont compostables. Les déchets de cuisine: épluchures, coquilles d'œufs, marc de café, filtres en papier, fanes de légumes, fruits et légumes abîmés, etc. Les déchets du jardin: tontes de gazon, feuilles et fleurs fanées, etc. Les déchets des espaces: mouchoirs en papier, essuie-tout, papier journal, etc. De l'arrivée des fruits et légumes frais à leur distribution aux associations (EP BTS ESF). La transformation des matières organiques se fait naturellement. Mais pour produire un bon compost, il est nécessaire de respecter quelques règles simples. Mélanger les différentes catégories de déchets et alterner les ligneux et non ligneux. Aérer les matières en brassant régulièrement le compost soit au moyen d'un simple bâton, soit en utilisant un « brasse compost », sorte de ressort que l'on visse sans effort; Surveiller l'humidité, surtout en été. Veillezà ce dernier point en humidifiant régulièrement votre compost s'il fait chaud, de préférence avec de l'eau de pluie. Le lombricomposteur est aussi envisageable, les quantités traitées sont moindres mais la mise en place est ludique et pédagogique et peut se faire dans le hall d'accueil.
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Rassurez vous aucune odeur n'est détectable, le jus est un excellent engrais pour le potager et le compost sert de terreau. Pour en savoir plus, vous pouvez téléchargez ce guide sur. La lutte anti-gaspillage est indispensable Le gaspillage alimentaire est une source considérablede déchets, il est très important de gérer au mieux les stocks pour éviter les denrées périmées, mais aussi de fixer une Date limite de consommation (DLC) secondaire de 24h au moins, afin de finir la bouteille de lait le lendemain au lieu de la jeter après le goûter. Beaucoup de directions, par crainte, donnent l'instruction de jeter les denrées ouvertes si elles ne sont pas finies le jour même, alors qu'elles peuvent être conservées 24 et 48 h sans risques en respectant les consignes de l'emballeur. En cuisine, les quantités de légumes et féculents doivent être calculées au mieux en fonction de l'appétit des enfants. Lavage fruits et légumes cap petite enfance epreuve pratique. Il est regrettable de jeter un plat complet car les doses étaient mal prévues car l'équipe avait omis de prévenir la cuisine de l'absence de plusieurs enfants pour maladie.
alicihann Messages: 49 Date d'inscription: 16/10/2010 Age: 42 Localisation: 38 solan Messages: 968 Date d'inscription: 28/09/2010 Age: 50 Localisation: 44 Re: lavage des fruits et légumes alicihann Mer 8 Juin - 20:02 Ok merci! Je sais mieux quoi faire avec mes legumes si légumes il y a lol!!! Gestion des déchets : les mesures à prendre en crèche | lesprosdelapetiteenfance. alicihann Messages: 49 Date d'inscription: 16/10/2010 Age: 42 Localisation: 38 Re: lavage des fruits et légumes JulieA Mer 8 Juin - 20:05 ils pourraient pas simplement nous donner un plat à décongeler, ça soulagerait tout le monde je crois! JulieA Messages: 109 Date d'inscription: 09/09/2010 Re: lavage des fruits et légumes alicihann Mer 8 Juin - 20:07 ou du moins faire sans chichis!!! comme à la maison quoi!!! alicihann Messages: 49 Date d'inscription: 16/10/2010 Age: 42 Localisation: 38 Re: lavage des fruits et légumes alltati28 Jeu 9 Juin - 21:39 le vinaigre dans les fruits quelle quantités et quelle vinaigre, vin, alcool? alltati28 Messages: 144 Date d'inscription: 19/05/2010 Age: 49 Re: lavage des fruits et légumes rimaxe Jeu 9 Juin - 21:48 moi j ai lave les legumes, je les ai mis dans une passoire et je les ai coupé sur une planche.
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