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Tuesday, 27 August 2024

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Devenue un ingrédient incontournable de la cuisine santé ces dernières années, l'huile de coco a bien des secrets à nous révéler! À commencer par son profil nutrition étonnant et ses nombreuses utilisations possibles en cuisine autant qu'en cosmétique. Dans cet article, découvrez les secrets de cette huile unique en son genre! Qu'est-ce que l'huile de coco? L'huile de coco est une huile végétale obtenue à partir de la chair de noix de coco. Oubliée pendant longtemps, cette huile singulière fait aujourd'hui son grand retour en cosmétique aussi bien qu'en cuisine! Si l'huile de coco est obtenue par pressage mécanique de l'albumen de la noix de coco, elle n'est pas à confondre avec l'huile de coprah qui, pour sa part, est obtenue à partir de noix de coco séchée après avoir subi différents traitements. À l'origine, l'huile de coco est une huile de base dans les régions où la noix de coco pousse naturellement, en Asie ou dans le Pacifique particulièrement. En France et depuis quelques années, l'huile de coco a le vent en poupe et les vertus qui lui sont allouées sont aussi nombreuses qu'étonnantes!

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Résultats beauté Si vous n'aimez pas l'odeur caractéristique de la noix de coco, choisissez simplement l'huile de coco raffinée, car elle perd son arôme naturel, tout en conservant ses propriétés extraordinaires. L'huile de noix de coco raffinée hydrate en profondeur votre peau et vos cheveux en les laissant doux et bien protégés. Conseils beauté Frotter de l'huile de noix de coco entre les mains et l'appliquer directement sur le corps et le visage ou le frotter dans les cheveux. Ingrédients 100% Huile Cocos Nucifera.

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A titre d'exemple, il y a en moyenne -87% de nitrites, une substance cancérigène dans les produits de l'agriculture biologique. NUTRIPURE a fait le choix de l'agriculture biologique pour réduire votre exposition aux pesticides. Étant directement issue de la pulpe de coco dont la transformation permet de conserver les qualités nutritives et gustatives, l'huile de coco NUTRIPURE a le goût et l'odeur de la noix de coco. Nous préférons proposer les produits purs, sans arômes, sans édulcorants ou autres produits chimiques. Pas du tout! Les palmiers à huile ne sont pas les mêmes variétés que les cocotiers. L'huile de palme engendre de la déforestation car sa production est à haut rendement. Ce n'est pas le cas pour les cocotiers qui poussent même dans le sable et donc la culture est lente. Ensuite, l'huile de palme est raffinée, ce qui n'est pas le cas de notre huile de coco. Huile de coco vierge issue de l'agriculture biologique, pure, non raffinée, pression à froid. Pot de 400ml. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES Informations nutritionnelles Quantité pour 100g Energie kJ/kcal 3690 kJ / 900 kcal Matières grasses Dont acides gras saturés 100g 86, 5g Glucides 0g Fibres alimentaires Protéines Sel Les valeurs nutritionnelles indiquées dans le tableau peuvent légèrement varier selon les matières premières *Valeurs indicatives AVERTISSEMENT A consommer dans le cadre d'un mode de vie sain.

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La pulpe de coco est ensuite travaillée de façon traditionnelle: elle est râpée puis séchée à des températures douces, maximum 42°C. Le pressage à froid permet d'extraire l'huile. C'est ainsi qu'un produit pur arrive dans votre cuisine. L'huile de coco n'est ni raffinée, ni blanchie, ni hydrogénée. Elle conserve ainsi l'odeur délicieuse de la noix de coco. Une culture biologique pour le respect des équilibres naturels En choisissant la culture biologique pour notre huile de coco, nous respectons la terre et leurs agriculteurs.

(Pour réchauffer les biscuits congelés, faites-les cuire au four à 350F pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. ) Notes Réimprimé avec la permission de Love and Lemons Everyday de Jeanine Donofrio et Jack Matthews Catégorie: Dessert Méthode: Cuit au four Cuisine: Américain Mots-clés: Huile de coco raffinée vs non raffinée. S'abonner pour des recettes hebdomadaires gratuites & plus!. Sonja Overhiser Auteur de livres de cuisine et écrivain Sonja Overhiser est l'auteur de Pretty Simple Cooking, nommé l'un des meilleurs livres de cuisine saine de 2018. Elle est l'hôte du podcast culinaire Small Bites et la fondatrice du blog culinaire A Couple Cooks. Présentée du TODAY Show à Bon Appetit, Sonja cherche à inspirer une alimentation aventureuse pour rendre le monde meilleur, une bouchée à la fois. Alex Overhiser Auteur de livres et photographe Alex Overhiser est un photographe culinaire et un auteur acclamé basé à Indianapolis. Il est l'hôte du podcast culinaire Small Bites et le fondateur du site web de recettes A Couple Cooks.
8 / 5 par Sylvie le 17-09-2021
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