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Un rapide et facile Soupe Wonton au Poulet qui prend moins de 30 minutes à préparer. Cette recette de boulettes chinoises ajoute de délicieux wontons au poulet à une soupe savoureuse pour un repas copieux. RECETTE DE SOUPE WONTON AU POULET La soupe wonton au poulet est une recette de boulette chinoise populaire qui combine de délicieux wontons au poulet avec un bouillon de soupe chaud. Faire du wonton au poulet fait maison est facile et sans effort. Les wontons sont faits avec seulement quatre ingrédients: poulet haché, champignons shiitake, oignons verts hachés, feuilles de wonton et quelques assaisonnements au goût. La soupe wonton au poulet est toujours réconfortante à déguster à tout moment de la journée, surtout par temps froid. C'est chaud, délicieux et sain. POURQUOI CETTE RECETTE FONCTIONNE? Cette recette convient aux mamans occupées, aux jeunes professionnels et à tous ceux qui aiment les raviolis chinois. Vous pouvez facilement préparer le repas en 30 minutes du début à la fin et le goût est toujours garanti.
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Recettes Recette thailandaise Recettes de poulet Wonton au poulet à la vapeur et version bouillon Ingrédients 4 250 g de filet de poulet 4 champignons shiitake 1 blanc de poireau 3 cm de gingembre frais 3 petites gousses d' ail 3 tiges de ciboule 1 cuiller à soupe de sauce soja 1 cuiller à soupe de maïzena 2 blancs de poireaux 1 branche de céleri 1, 5 litres de bouillon de légumes 2 cuillers à soupe de mélange d'algues quelques feuilles de lime cafre 2 cuillers à soupe de sauce soja Préparation Ciselez le blanc de poireau et la l'ail et le gingembre, épluché, en petits morceaux. Réhydratez les champignons dans un bol d'eau chaude pendant 20 minutes. Dans un hachoir, mettez le poulet coupé en petits dés. Mixez bien. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien. Puis préparez le bouillon pour le laisser cuire avant de faire les ravioles. Détaillez les blancs de poireaux en fines lamelles ainsi que la les feuilles et la tige de céleri en petits morceaux. Coupez le gingembre épluché en petits une grande casserole, mettez les légumes et versez le bouillon de légumes.
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J'aime disposer autant de wrappers wonton que possible sur ma planche. Dans ce cas, je les faisais par lots de 6. Poulet haché Je trouve que le poulet haché est facilement disponible dans la plupart des épiceries. Si vous ne le trouvez pas, ajoutez 1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau dans un robot culinaire et pulsez 3-4 fois jusqu'à ce qu'il soit haché. Faire les wontons en 5 étapes faciles: 1. Déposez une cuillère à café de mélange de poulet au centre d'une enveloppe wonton. 2. Trempez un doigt dans l'eau et mouillez le bord supérieur et le bord droit de l'enveloppe wonton 3. Repliez le coin inférieur gauche sur la garniture pour rejoindre le coin supérieur droit (cela peut être inversé si vous êtes gaucher). 4. Pincez pour que tout l'air soit sorti et que l'enveloppe wonton soit serrée autour de la garniture. 5. Prenez ensuite les coins droit et gauche et ramenez-les pour qu'ils se rencontrent en bas, mouillez un coin pour les aider à coller. Congélation des wontons Cette recette fait beaucoup de wontons, vous pouvez congeler ce que vous n'utilisez pas.
Pulsez jusqu'à ce que la viande soit hachée et se rassemble en une boule. Transférez dans un bol et mélangez bien. Sur une surface propre ou une planche à découper, disposez les enveloppes de wonton. Avoir un petit bol d'eau à proximité. Dans le centre de chaque wonton, déposer 1/2 cuillère à café du mélange de poulet. Mouillez un doigt dans l'eau et mouillez 2 bords du wonton. Pliez le coin opposé pour qu'il rejoigne le bord mouillé afin de former un triangle. Avec le coin mouillé tourné à l'opposé de vous, ramenez les coins gauche et droit pour qu'ils se rencontrent en bas, appuyez ensemble. Utilisez de l'eau pour les aider à coller. Mettez de côté. Porter une casserole d'eau à ébullition. Cuire le bok choy pendant 2 minutes dans l'eau bouillante, retirer et mettre de côté. Égoutter l'eau. Dans la même casserole, ajouter le bouillon de poulet, le gingembre, le sucre et le poivre et laisser mijoter. Ajouter le wonton et laisser mijoter pendant 3 minutes. Ajouter le bok choy de nouveau dans la soupe.