Visiter Une Brasserie En Alsace / Essais Clinique, Cosmétique, Alimentaire, Test Produits Tours

Il serait dommage de venir en Alsace sans déguster de la bière, mais aussi sans visiter une brasserie artisanale. Nous avons de la chance, la région comporte plein de micro-brasseries dont certaines d'entre elles ouvrent leurs portes aux visiteurs. C'est le cas pour la Brasserie Uberach située à Val-de-Moder, près de Pfaffenhoffen et non loin de Haguenau, au nord de l'Alsace. J'ai découvert les bières Uberach assez peu de temps après être arrivée en Alsace et les ai tout de suite bien aimées. Alors pourquoi ne pas allez découvrir les secrets de leur fabrication? A la découverte de la fabrication de la bière La visite de la brasserie Uberach dure 1h15 (dégustation incluse) et permet de découvrir le processus de fabrication de la bière. On découvre ainsi les matières premières utilisées pour faire de la bière puis les différentes étapes de production en pénétrant dans la brasserie en compagnie d'un salarié de l'entreprise. La route de la bière en Alsace : 6 étapes à ne pas manquer ! - Allo la Planete. Les visites sont toujours faites par l'un des salariés d'Uberach, qui se relaient pour les faire à tour de rôle.

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De notre côté, nous avons été ravis de la visite: ce n'est pas immense mais on passe un bon moment et on apprend plein de choses! J'ai aimé Espace musée très bien aménagé et pédagogique Mise en avant des salariés Dégustation généreuse J'ai moins aimé Impossible de voir la "vraie" brasserie Beaucoup d'espaces extérieurs: pas idéal s'il fait froid ou qu'il pleut 😉 Mes photos de la Villa Meteor Infos pratiques Tarifs Le prix de l'entrée est de 8€ pour les adultes, 4€ pour les étudiants et gratuit pour les moins de 16 ans. La dégustation est comprise dans ce tarif. Brasseries en Alsace - Artisans et Producteurs de Bières en Alsace. Horaires Les horaires varient selon les saisons, consultez directement le site de la Villa Meteor. La bonne nouvelle, c'est que c'est ouvert le dimanche! Une bonne idée de sortie 🙂 Accès En voiture L'adresse est la suivante: 1b rue du Général Gouraud 67270 Hochfelden. Il faut compter environ: 34 km depuis Strasbourg (environ 25 minutes) 100 km depuis Colmar (environ 1h10) 145 km depuis Mulhouse (environ 1h30) En transports en commun Vous pouvez regarder sur Vialsace.

Cela a un double avantage. D'une part, vous avez en face de vous quelqu'un qui maîtrise parfaitement son sujet et peut ainsi offrir une visite vraiment intéressante. D'autre part, vous n'avez pas un guide qui pourrait éventuellement être lassé de faire des visites tous les jours. C'est une bonne idée de procéder ainsi! J'ai beaucoup aimé mon guide du jour, qui était vraiment passionné par son sujet et répondait volontiers à toutes les questions posées. Les visites sont à heure et jour fixes en été, sinon il faut prendre rendez-vou s. Appelez en avance car, si vous n'êtes que deux par exemple, on essaiera de vous mettre avec un groupe déjà existant. La brasserie fait en tout cas son possible pour accueillir tout le monde, même les visiteurs individuels, mais il vaut mieux s'organiser en avance pour les aider à y parvenir! Visiter une brasserie en alsace al. Dégustation de bières Uberach et boutique Après la visite vient le temps de la dégustation dans le bar de la brasserie Uberach, un lieu bien agréable. Evidemment, il convient de déguster avec modération, d'autant que vous serez certainement venu jusqu'ici en voiture… Mais vous pourrez aussi facilement repartir avec un bon petit stock, le magasin propose bien sûr toute la gamme de bières de la brasserie (à noter, il y a plusieurs bières bio).

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Les tests de stabilité et conservation Ces tests permettent d'évaluer la bonne tenue et la bonne protection dans le temps du produits cosmétique. Le test de stabilité Les études de stabilité consistent à soumettre le produit à un vieillissement accéléré et d'estimer son intégrité durant le stockage ou à l'issue d'un transport (camion, avion, bateau). Le produit sera placé dans une étuve à une température spécifique durant plusieurs mois. Durant cette période, des prélèvements seront effectués afin de contrôler la qualité du produit dans son emballage final. Test produit tours petronas. Le challenge test Ce test permet d'évaluer la performance du système conservateur avant la mise sur le marché du produit fini. Il consiste à inoculer une concentration connue de germes spécifiques dans le produit. Un critère est déterminé en fonction de la vitesse de décroissance de la population sur une période de 28 jours. Dans certains cas (pH extrêmes, pourcentage important d'alcool éthylique etc. ), le challenge test n'est pas nécessaire ou pertinent pour évaluer la résistance du produit à une contamination.

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