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Saturday, 10 August 2024
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Le Samedi 11 Février 2012 célébrera le 33ème Anniversaire du jumelage entre l'Hippodrome de la Côte d'Azur et l'Hippodrome de Kassar …

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Du 11 au 15 novembre 2021, le 29 ème Salon du Palais Gourmand vous propose une sortie en famille très gourmande à l' Hippodrome de la Côte d'Azur. Des dégustations, des stands de produits locaux et de produits du terroir et de vins en provenance de toutes les régions de France. Cinq jours pour les gourmands et pour les gourmets! Salon du Palais Gourmand à Cagnes sur mer "Le Salon qui met l'eau à la bouche! " Programme 2021 Plus de 300 exposants venus de la France entière. 3500 m 2 d'exposition couverte. Spécialités régionales: foies gras, salaisons, fromages, cassoulet, produits corses... Foire au vin hippodrome cagnes sur mer liste des rues. Produits de la mer et des rivières. Huiles, condiments et épices Chocolats, confiseries, biscuits, confitures et douceurs. Vins et champagnes, bières et spiritueux. Rencontre avec les vignerons et les producteurs et dégustation gratuite. Espaces de Restauration sur place: - Spécialités d'Alsace - Spécialités Aveyronnaises - Spécialités du Sud Ouest - Spécialités des Antilles - Spécialités Corses - Restaurant de l'Hippodrome - Huitres - etc....

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Notre terroir à l'honneur, Cagnes-sur-mer Un Tour de France gourmand animé par près de 300 exposants de notre terroir au 29ème Salon du Palais Gourmand, sur le site prestigieux de l'Hippodrome de la Côte d'Azur du jeudi 11 au lundi 15 novembre 2021. Le contact direct avec Vignerons et Producteurs, au cours d'une dégustation gratuite, laisse le libre choix aux visiteurs, de comparer et d'acheter sur place les produits présentés. Foire au vin hippodrome cagnes sur mer chocolatier. Le programme Du 11 au 15 novembre 2021, Hippodrome de la Côte d'Azur Exposants Placé sous la signe de la convivialité, avec la mélodie des accents de nos régions, deux halls couverts où les exposants vous accueilleront pour déguster foies gras, cassoulet, produits de la mer et des rivières, fromages, charcuterie, spécialités, douceurs, vins et champagnes….. Restauration Plusieurs espaces "Restauration" sur le salon vous permettront de déguster entre amis ou en famille les spécialités régionales de l'Aveyron, du Sud Ouest, de l'Alsace, des Antilles, de la Corse ainsi que les Huitres.

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Le repas n'en sera que meilleur! Et on fait comment? Tout d'abord, il faut trier les châtaignes (1kg environ pour 4 personnes) en les plongeant dans l'évier rempli d'eau, éliminer celles qui flottent (pourries ou véreuses). Ensuite, il faut faire une fente au couteau sur les châtaignes de façon à pouvoir les ouvrir facilement une fois cuite Puis, rôtir les châtaignes, de préférence au feu de bois (c'est bien meilleur) dans une casserole en fonte percée de trous, pendant 20 à 30 min selon leur taille, mais on peut aussi très bien les mettre au four, sur une plaque à pizza, pour la même durée, à 200 °C. Servir les châtaignes bien chaudes avec les accompagnements: fromages, viande séchée, lard, fruits, gâteau et pain de seigle. Bien sûr, tout cela est modulable à souhait! N'oubliez pas d'accompagner ce copieux repas de moût ou de vin nouveau, comme suggéré dans la recette de Valais-Terroir. Brisolée valais recette en. Et puis, si on ne veut pas se compliquer la vie, on peut bien sûr aller la déguster dans certains restaurants ou à la Fête de la Châtaigne de Fully, qui se déroulera les 17 et 18 octobre 2015.

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Oui je sais… je partage un peu de tout, surtout des spécialités Turques mais il ne faut pas oublier que je vis en Suisse. Et qu'en Suisse ben justement nous avons les montagnes, les vaches (pas violettes parce qu'elles appartiennent aux allemands depuis quelques temps), le fromage… le chocolat… les fêtes de la châtaigne… les raclettes… la fondue uhuh………. donc on résume: LE FROMAGE. Brisolée valais recette de la. lol La brisolée selon Wikipedia c'est ça: La brisolée est un mets campagnard valaisan (chez moi quoi mdr) qui consiste en des châtaignes rôties servies avec divers accompagnements: fromage, viande séchée, fruits d'automne. La brisolée, je la déguste d'habitude au restaurant mais j'avais une grande envie d'en préparer maison, sur des ardoises individuelles. Mon plat est accompagné de: – pain de seigle Sédunois – 7 sortes de fromage [gruyère, brie, brie aux noix, truffé, emmental et deux fromages doux] – mandarines – pommes – raisins – dattes – viande séchée des grisons – châtaignes grillées au feu de bois – tarte aux noisettes maison recette ici En général c'est un plat assez gourmand composé de: 5 à 12 fromages (voire plus!