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Faire un sirop d'orties: Avec des orties ramassées au jardin, en suivant cette recette vous pourrez faire un sirop d'orties qui vous sera profitable et naturel. Recette du sirop d'orties: Pour la préparation du sirop d'orties, on emploie des plantes fraichement ramassées. Ramassez au printemps les sommités de l'ortie riches en éléments et en sève. Il vous en faut 1, 5 kg Pilez-les dans un mortier pour en extraire le jus. Versez un demi-litre d'eau bouillante sur les orties pilées. Passez le liquide en l'exprimant bien pour faire sortir le maximum de jus. Sirop ortie recette avec. Mettez ensuite votre liquide dans une casserole, et ajoutez quelques zestes d'orange amère. Faire dissoudre 500 grammes sucre. Faites bouillir le mélange. Remuez le mélange alors qu'il commence à bouillir, afin de dissoudre le sucre. Réglez le feu sur moyen ou fort et remuez le mélange avec une cuillère en bois. Enfin, clarifiez et filtrez votre sirop d'ortie.
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Et pour ceux qui auraient oublié la recette des crêpes sucrées, en voici une inratable. Photo: Shutterstock Pain aux orties Avez-vous déjà testé le pain aux orties? Si ce n'est pas encore le cas, n'attendez plus. Car en plus d'être excellent pour la santé, ce pain "ortillé" est également parfait d'un point de vue gustatif. Pour cela, mélangez 500 g de farine, 250 g d'orties, 5 cl d'eau, 1 sachet de levure boulangère, du sel et quelques graines selon vos goûts. Laissez reposer pendant une bonne heure et enfournez pendant 30 à 50 minutes. Raviolis aux orties Voici une autre recette simple et délicieuse. Pour cela, vous aurez besoin de 200 g de farine, 250 g de feuilles d'orties, 120 g de ricotta, 2 œufs, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 5 cl d'eau et un peu de sel. Les remèdes de Janette: le sirop d'orties - Janette Magazine. Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients que vous souhaitez afin de varier les plaisirs. Et pour suivre la recette en intégralité, rendez-vous juste ici. Pesto d'orties Le pesto est une superbe préparation que vous pouvez décliner en plusieurs recettes: sur des toasts à l'apéro, pour accompagner des pâtes ou du riz, etc. Vous aurez besoin de 100 g d'orties, 25 g de pignons, 4 gousses d'ail, 10 cl d'huile d'olive, un jus de citron, un peu de bouillon de légumes et enfin, sel et poivre.
En plus d'être excellentes pour la santé, les orties sont aussi délicieuses pour nos papilles. D'ailleurs, savez-vous qu'il existe de nombreuses façons de les cuisiner? Voici quelques recettes simples, naturelles et délicieuses qui donnent envie de passer derrière les fourneaux. Soupe d'orties Il s'agit sans doute de la recette la plus connue. En soupe, cette plante présente de nombreuses vertus pour l'organisme, notamment pour affronter l'hiver. Riche en protéines végétales, vitamine C, provitamine A, calcium, fer et potassium, l'ortie est une excellente source de nutriments et d'antioxydants. Préparation: mélangez quelques feuilles d'orties, un oignon, de la crème, un bouillon de légumes et de l'eau. Gelée d'ortie facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Évidemment, libre à vous d'ajouter toutes sortes d'épices et d'aliments pour varier les saveurs. Crêpes aux orties Pour détoxifier votre corps, vous pouvez également préparer une savoureuse pâte à crêpes aux orties. Pour cela, suivez votre recette habituelle, et ajoutez-y quelques feuilles de cette plante préalablement lavées et mixées (afin d'obtenir une poudre).
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