Porte Chambre Froide Negative Emotions | Dos De Cabillaud Omnicuiseur

CARACTERISTIQUES PRODUITS Porte pivotante pour chambres froides à température négative jusqu'à -25°C, avec poignée modèle CSI certifiée EN179:2008 et cordon chauffant dans le vantail. Pour température négative jusqu'à -25°C Epaisseur vantail 121mm Densité polyuréthane: 40g/m3 Disponible en version un ou deux vantaux UTILISATION Conçue pour chambres froides de conservation et transformation des aliments à température comprise entre -18°C et -25°C. Les portes 604LWT sont utilisées pour les locaux de façonnage de la viande, de produits laitiers, les dépôts pour la conservation des fruits et des légumes, les dépôts alimentaires, les magasins (boucheries, poissonnerie, café-glacier... Container frigorifique | Chambre froide positive & négative. ). Vantail Bord du vantail en aluminium anodisé (épaisseur 121mm); Vantail revêtu en tôle zinco-plastifiée pour aliments, couleur RAL 9010, épaisseur 5/10mm; Poignée modèle CSI certifiée EN179:2008, sans clé; Joint en EPDM double densité sur trois côtés; Joint inférieure en PVC; Cordon chauffant ~30W/m à 220V, dans le joint du vantail.

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L'isolation est en polyuréthane, d'une épaisseur de 100mm. Cette chambre froide négative fait partie de la gamme de chez Mercatus. Mercatus est une marque destinée aux professionnels de l'Horeca et de la restauration qui souhaitent conserver et congeler des denrées alimentaires comme de la viande. Son prix s'élève à 3189€. Chambre froide positive 1800 mm - 7489-cbs-0060. Pour plus de détails sur ce produit, n'hésitez pas à contacter notre service ou à consulter les détails de la fiche technique. Mini chambre froide négative Si vous souhaitez une mini chambre froide négative, nous l'avons dans notre gamme de chambres froides négatives! Ce modèle permet une meilleure optimisation de votre espace de stockage tout en conservant et congelant vos denrées alimentaires au froid (fruits congelés, viande, glaçons). Il s'agit d'une chambre froide monobloc dont le groupe froid est au-dessus de la chambre. Vous bénéficierez des avantages d'une chambre froide négative de grandes dimensions tout en gardant un espace compact. Ses dimensions sont les suivantes: 1305mm de largeur, 1000mm de profondeur et de 1000mm de hauteur.

Sa capacité et en volume s'élève à 2615m3. Vous pourrez congeler vos denrées alimentaires jusqu'à une température de -18°C. Tout comme sa grande version, cette mini chambre froide négative provient de la marque Mercatus. Portes Agroalimentaire - Chambre Froide - Secteur du Froid | ACOFROID. Son prix s'élève à 2604€. Découvrez sans plus attendre les détails techniques de ce produit ou contactez notre service pour nous poser des questions relatives à cette machine frigorifique. Chambre froide négative: commandez-là chez Iceshop! Vous hésitez encore? Rendez-vous sur nos fiches techniques sur, toutes les détails de caractéristiques sont mentionnés qui doivent être prises en compte lors de votre achat comme les dimensions (hauteur, isolation, profondeur), la capacité et le volume en litres, le type de sol (antidérapant ou non), le groupe de froid, le matériau (inox, acier, tôle), le groupe frigorifique, avec un moteur monobloc ou non, la marque (Mercatus), espace de stockage, avec ou sans rayonnage mais aussi les accessoires. Le prix ainsi que la réf de chaque produit sont également mentionnés.

C'est tellement simple: on place une papillote dans la cocotte, sur une grille avec un fond d'eau (qui provoquera la vapeur douce) et au bout de 30 minutes de cuisson, la cuisson est parfaite. Papillote de dos de cabillaud Pour accompagner les dos de cabillaud à la sauce crémeuse balsamique, j'ai fait un riz. Mais le choix est vaste, on peut aussi faire des pommes duchesse, des petites pommes de terre sautées ou des tagliatelles par exemple. Un dé lice! Papillote de cabillaud ▢ 2 beaux dos de cabillaud 500 à 600 grammes ▢ épices "Poivre noir et piments" Ducros ▢ sel Sauce crémeuse balsamique ▢ 40 grammes d'échalotes finement émincées ▢ 60 grammes de vin blanc ▢ 20 grammes de vinaigre balsamique ▢ 1 brique de crème liquide entière 20 cl ▢ sel ▢ poivre Sauce crémeuse balsamique Dans une petite casserole, mettre les échalotes, le vin blanc et le vinaigre balsamique. Sur le petit gaz, à feu moyen, garder à petite ébullition pendant 3 minutes afin évaporer partiellement le liquide. Ajouter la crème, le sel, le poivre, mélanger et, lorsque le mélange est à ébullition, réduire à feu très doux et laisser cuire environ 5 minutes en remuant doucement afin d'obtenir une sauce crémeuse.

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Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit. Newsletter Inscrivez-vous et recevez une fois par mois gratuitement nos dernières recettes! En renseignant votre adresse email, vous acceptez de recevoir chaque mois nos dernières recettes par courrier électronique et vous prenez connaissance de notre Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment à l'aide des liens de désinscription ou en nous contactant à l'adresse.

Inversion à 15 min HAUT; Maxi BAS; Maxi Attente 5 min avant d'ouvrir la cocotte. Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©

Remarques Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter quelques tomates dans le plat. En utilisant la grande cocotte, vous pourrez réaliser cette recette pour 5/6 personnes (avec le plat à tarte en porcelaine), tout en faisant cuire le riz en même temps dans la cocotte. Bref, un plat complet et savoureux en très peu d'efforts! Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000 La recette est aussi réalisable avec le V3000, le V4000 et le V5000. Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires (cela peut être une réduction de 5 à 10 minutes des temps de cuisson, en fonction des plats. La cocotte étant transparente, n'hésitez pas à tester et à ajuster en fonction de vos recettes). Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes. Ne pas oublier de mettre un peu d'eau au fond de la cocotte quand il y a un plat intermédiaire.