Gâteau Moelleux Citron Coco Chanel — Batterie Feber 6V

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Friday, 16 August 2024
Graissez les bords de 2 moules d'environ 23 cm de diamètre, puis poser au fond un disque de papier sulfurisé. Amalgamez la farine, la levure et le sel tamisés. Fouettez le beurre dans un saladier, jusqu'à ce qu'il se présente comme une pâte malléable. Ajoutez le sucre et le zeste de citron, puis battez jusqu'à l'obtention d'un mélange blanc et mousseux. Cassez les oeufs 1 par 1 et mélanger petit à petit. Rajoutez peu à peu le mélange fariné en alternant avec le jus de citron avec une cuillère en bois. Puis versez les 2/3 de la noix de coco. Gâteau moelleux citron coco chanel. Répartissez de manière équitable la part dans les 2 moules. Faire cuire 30 à 35 min à 180°C (thermostat 6). Après vérification de la cuisson, retirez les gâteaux du four et laissez les tiédir. Pendant ce temps, préparez la décoration et la garniture: Versez le reste de noix de coco dans un plat allant au four et faites dorer les copeaux en remuant de temps en temps, en veillant à ce qu'ils ne grillent pas. Pour la garniture, il s'agit d'un glaçage à l'américaine.

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Parts: 8 Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Catégorie: Dessert Ingrédients Oeufs 3 Sucre 120 g Beurre mou Farine 50 g Citron 1 zeste Noix de coco râpée 80 g Sucre vanillé 1 sachet Sel 1 pincée Le top des recettes en vidéo Préparation de la recette: gâteau fondant au citron et à la noix de coco Préchauffez le four à 180°C. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, battez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs progressivement tout en remuant. Gâteau moelleux citron coco. Incorporez ensuite la noix de coco, la farine tamisée et le zeste de citron. Battez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel. Incorporez-les progressivement à la pâte. Remuez délicatement et versez le tout dans un moule beurré et fariné. Enfournez 25 minutes environ. Saupoudrez le gâteau de sucre vanillé à la sortie du four. Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette -7 kg en 1 mois sans régime En savoir plus

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5-6). Beurrez et farinez votre moule à gâteau. Faites chauffer 5 minutes dans une casserole le lait et le lait concentré sucré, en remuant avec un fouet. Réservez hors du feu. Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez 90 g de noix de coco râpée (en gardant le reste pour la décoration), le beurre fondu, la farine, et le lait en plusieurs fois. Mélangez pour obtenir une préparation homogène. GÂTEAU MOELLEUX À LA NOIX DE COCO ET AU CITRON VERT – CULTURE CRUNCH. Montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur. Incorporez-les à la préparation précédente, délicatement, en les « cassant » avec un fouet. Veillez à ne pas trop les fouetter: des grumeaux doivent encore flotter à la surface. Versez la pâte dans le moule à gâteau. Faites cuire 35 minutes au four. Laissez refroidir puis réservez au frais 2 h avant la dégustation. Saupoudrez de coco râpée et de quelques zestes de yuzu avant de servir votre moelleux à la noix de coco fondant avec une bonne crème anglaise!

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