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Voici ma recette, simple et rapide, pour donner du goût au tofu de chez nous. La liste des courses: un bloc de tofu, 2 càs d'une sauce soja de qualité, 1 càs de miel liquide, 1 dé de gingembre (8g). Pour agrandir la recette, clique dessus, puis pour l'imprimer clique droit.
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Ingrédients 1 personne 1 demi d' oignon ail herbes de Provence poivre sel 1 bloc de tofu 6 c. à. s de sauce soja 1 cuillère de café d'huile (pas obligatoire) pour la cuisson En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 saladier Top 5 des meilleurs saladiers 1 pôele Le top des poêles En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
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Pour rendre le tofu savoureux, rien de mieux qu'une marinade. Celle-ci est de loin ma préférée! En plus de ma recette, je te partage mes meilleurs trucs pour bien réussir ta marinade, question d'obtenir un tofu réussi à tout coup. Presser le tofu Afin que le tofu absorbe bien la marinade, il est préférable de retirer le plus d'eau possible. Ma méthode préférée est la suivante: Trancher le tofu Déposer un linge propre sur une planche à découper, et placer les tranches de tofu sur la moitié du linge. Recouvrir le tofu de l'autre moitié du linge et presser avec les mains. On pourrait aussi déposer une casserole sur le tofu enveloppé d'un linge, et une conserve ou quelque chose de lourd dans la casserole et laisser la gravité agir pendant 15 minutes. Préparer la marinade Voici un tableau qui aide à bâtir sa marinade. Marie-Ève Caplette - Nutritionniste Diététiste. Choisir un ingrédient de chaque catégorie permet d'obtenir une marinade bien équilibrée. Essentiel le gras? Je dirais oui. Beaucoup de molécules aromatiques sont solubles dans l'huile.
J'utilise la marque Tossolia, très présente en magasin bio, je l'aime beaucoup pour leur tofu nature ou fumé mais également pour des tofus aromatisés ou des galettes.
Servir immédiatement et saupoudrer de graines de sésame. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (173g) Calories: 130Kcal Glucides: 9. 7g Lipides: 5. 1g Gras sat. : 0. 6g Protéines: 8. Tofu mariné à la japonaise recette en. 6g Fibres: 2. 9g Sucre: 5. 9g ProPoints: 3 SmartPoints: 4 Végan Végétarien Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Photos Accord vin: Que boire avec? Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc Vous allez aimer A lire également