Filet De Dinde En Croûte Sauce Forestière - Thermomix En Famille / Maisons À Vendre À Ko Pha-Ngan, Surat Thani - Listing Immobilier

Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Il suffit de 10 minutes pour préparer un plat de Noël festif et gourmand. Démonstration en vidéo. Écrit par Julie Destouches Publié le 7/12/2018 à 12h23, mis à jour le 7/12/2018 à 12h52 La dinde à Noël, c'est l'un des plats incontournables qu'on aime servir pour une grande tablée. Mais si vous êtes peu nombreux pour le repas de Noël, une volaille de cette taille n'est pas adaptée. Cette idée toute simple vous permettra de servir quand même de la dinde, avec même une bonne farce. Doré quelques minutes à la poêle avant d'être dissimulée avec sa farce dans une belle pâte feuilletée pour être présentée en croûte, en voilà une super idée pour se régaler sans passer des heures à cuisiner. Comment préparer le filet de dinde en croûte Dans une poêle bien chaude, versez un filet d'huile d'olive. Saisissez le filet de dinde 2 minutes de chaque côté pour une belle coloration. Étalez la pâte feuilletée, déposez-y la moitié de la farce dans le milieu.

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Faites-les poêler, puis versez-les dans le mixeur avec la moutarde. Mixez puis assaisonnez selon vos goûts avec du sel et de l'estragon. Versez au centre de la pâte feuilletée, la moitiée de la préparation (prenez l'empreinte du filet avec le bout d'un couteau pour ne pas depasser). Ajoutez par dessus le filet de dinde et ajoutez dessus le reste des champignons à la moutarde. Réalisez des bandelettes de pâtes comme des franges autour et repliez-les sur la dinde en quinquonce. Disposez ensuite la filet en croûte dans un moule à cake (aidez vous du papier de cuisson en dessous). Fouettez un oeuf avec un peu de sel et de l'estragon et badigeonnez la pâte avec un pinceau. Ensuite enfournez à 180°C pendant 1h en position basse sur le four. Si d'ailleurs la pâte devient trop dorée, placez dessus une feuille de papier de cuisson pour continuer la cuisson. Astuce Il est possible de remplacer la dinde par un rôti de porc ou de boeuf. Infos nutritionnelles Filet de dinde en croûte de champignon et moutarde Quantité par portion (1 personne) Calories 532 Lipides 288% des apports journaliers* Lipides 32g 49% Lipides saturés 8g 40% Cholesterol 92mg 31% Sodium 401mg 17% Potassium 464mg 13% glucides 36g 12% Fibre 2g 8% Sucre 3g 3% Protéines 25g 50% Fer 3mg 17% * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.

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Déposez-la délicatement sur un plateau, filmez soigneusement puis réservez au frais. 2 La farce: épluchez les oignons et détaillez-les en rondelles. Placez-les avec les champignons et le persil dans un mixeur pour les hacher. 3 Placez cette préparation dans une poêle anti-adhésive avec 2 c. à soupe de sauce soja et laissez cuire à feu moyen/vif sans cesser de remuer pendant 10-12 min. Transvasez dans un grand bol puis laissez refroidir. Incorporez la chair à saucisse, salez et poivrez selon votre goût. 4 Disposez 1 grande feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail. Étalez le premier filet de dinde, posez 1 autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus puis aplatissez le filet de dinde avec un rouleau à pâtisserie. Répétez l'opération avec le deuxième filet. 5 Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Sortez la pâte du réfrigérateur. Étalez-la en rectangle. Déroulez un grand morceau de film alimentaire sur votre plan de travail. Disposez les 2 filets de dinde dessus, côte à côte, pour former un grand rectangle.

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La Thaïlande est loin de n'offrir qu'un seul visage. En effet, entre les temples bouddhistes du Nord, les gratte-ciels de la capitale Bangkok et les îles paradisiaques du sud, la pays regorge de richesses en tout genre. Immobilier Koh Samui - Thaïlande - Thai Property Group. Ce n'est donc pas un hasard si un grand nombre d'acheteurs immobiliers se concentre sur l'immobilier de luxe du pays. Parmi les localités les plus prisées, il y a Bangkok évidemment. Mégapole de plus de 10 millions d'habitants entre modernité et tradition, entre quartiers hors du temps et quartiers d'affaires fréné trouve un grand nombre de propriétés de luxe dans le centre ville, dans des zones bien desservies et à l'abri des nuisances sonores; les appartements dans des condominiums de luxe font partie des objets immobiliers les plus convoités. Autre décor, la partie du sud du pays est renommée pour son cadre naturel et ses plages paradisiaques. Parmi les localités les plus prestigieuses, Phuket, qui offre de nombreuses villas de grand luxe équipées de tous les conforts et avec vue sur la mer.

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