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Astuces Pour cette recette de Mini pizzas aux olives noires à la grecque dénoyautées, vous pouvez compter 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pizzas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
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En effet, elles contiennent de l'oléociprine qui engendre une grande amertume en les mangeant. Les étapes de macérage sont très importantes puisqu'elles permettent aux olives de bien s'imprégner des élaborations culinaires qu'elles ont subies (en saumure, à la lessive de soude, dans de l'huile, etc). Vous n'avez plus qu'à vous régaler! Pauline Cossé, le 14/04/2018
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Hachez des olives noires dans un mixeur. Mélangez la pâte d'olives avec le yaourt et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez et ajoutez une ou deux olives sur le sommet de ce mélange pour décorer. Les œufs mimosa à l'olive noire Pour la recette des œufs mimosa à l'olive noire: Cuisez les œufs pour qu'ils soient durs et écalez-les. Coupez-les en deux et ôtez délicatement les jaunes. Faites une mayonnaise avec de l'huile d'olive. Hachez très finement les olives noires. Écrasez les jaunes d'œufs et mélangez avec les olives et la mayonnaise. Placez ce mélange dans une douille. Hachez des tranches de chorizo. Garnissez les blancs des œufs en utilisant la douille puis déposez les morceaux de chorizo. Olives noires à la provençale: la bonne recette C'est une recette très appréciée et facile à faire. Pour la réaliser, il faut: piquer les olives noires en utilisant une fourchette; les déposer dans un bocal en verre; couvrir de gros sel; les laisser macérer pendant 10 à 15 jours en remuant chaque jour; à la fin de cette période, les placer dans un égouttoir et retirer le sel; les replacer dans un bocal en verre propre et ajouter un bouquet garni ainsi que 2 gousses d'ail épluchées; les couvrir d'huile d'olive et fermer le bocal; le placer dans un endroit à l'abri de la lumière et frais.
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Garnissez vos mini pizza à votre convenance puis finalisez en déposant sur le dessus, les Olives Noires à la Grecque dénoyautées -25% de sel Tramier. Vous pouvez les laisser entières ou bien les découper en petits morceaux. Enfournez vos mini pizza pendant 10 minutes. C'est prêt! 6. Quelques idées de garnitures… 7. Mini Pizza Pesto: Etalez le pesto sur la pâte à pizza. Rajoutez les billes de mozzarella, quelques pignons de pin et des morceaux d'Olives Noires à la Grecque dénoyautées -25% de sel Tramier. 8. Mini Pizza Anchois: Etalez les oignons sur la pâte à pizza. Ajoutez-y quelques filets d'anchois puis un filet d'Huile d'Olive Vierge Extra BIO Tramier ainsi que des morceaux d'Olives Noires à la Grecque dénoyautées -25% de sel Tramier. 9. Mini Pizza aux poivrons: Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza. Ajoutez les lamelles de poivrons et les billes de mozzarella. Rajoutez quelques dés de chorizo ou bien des petites tranches de jambon cru ainsi que des morceaux d'Olives Noires à la Grecque dénoyautées -25% de sel Tramier.
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C'est prêt, bon appétit!
Dès que vos poivrons commencent à noircir, ils sont prêts! Sortez-les du four, laissez-les refroidir puis ôtez les pédoncules, les graines et la peau. Coupez vos poivrons en fines lamelles. Réservez. 3. Préparation de la sauce tomate: Faite revenir votre brique de coulis de tomate dans une petite casserole à feu doux. Vous pouvez ajouter à cette sauce des feuilles de basilic frais pour donner un peu plus de goût à votre préparation. 4. Préparation du pesto: Dans un mixeur, mettez les feuilles de basilic, 3 cuillères à soupes d'Huile d'Olive Vierge Extra BIO Tramier, une demi-gousse d'ail (pensez à enlever le germe de l'ail), les pignons de pin. Rajoutez du parmesan râpé à votre convenance. Mixez jusqu'à ce qu'à avoir une texture pâteuse. Assaisonnez de sel et de poivre. Réservez votre sauce. 5. Préparation des mini pizza: Préchauffez le four th. 6 (180°C). Etalez votre pâte à pizza et à l'aide d'un emporte-pièce, créez des cercles de pâte à pizza de taille homogène. Déposez vos cercles de pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
21/04/2021 Article mis à jour le 15/03/2022 par La Compagnie du Blanc Le linge de lit est un élément essentiel dans une chambre d'hôtes comme dans un gîte: il participe au confort et à la qualité de sommeil des visiteurs, généralement en quête de repos. S'il est de mauvaise qualité ou inadapté, l'expérience du client – et consécutivement la réputation de l'établissement – peut donc être sérieusement entachée. C'est la raison pour laquelle le linge de lit pour chambre d'hôtes doit être choisi avec minutie et nécessite un investissement important. Quel linge de lit pour chambre d'hôtes choisir? On conseille généralement de prévoir trois jeux de linge de lit pour une chambre, un moyen de s'assurer une certaine souplesse dans la gestion des arrivées et des départs. Une parure de lit complète est constituée d'un drap housse, éventuellement d'un drap plat, d'une housse de couette et d'au moins deux taies d'oreiller, suivant le nombre d'oreillers. Il est aussi vivement recommandé de munir le matelas d'une alèse protège-matelas respirante et imperméable.
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Il convient toutefois de le choisir suffisamment solide – un grammage d'au moins 180 gr /m2 – pour bien résister aux lavages fréquents. Comme c'est le cas pour le coton, le lin lavé est plus esthétique et donc plus prisé. À noter, enfin, que malgré son côté pratique attrayant, il est vivement recommandé de ne pas choisir de linge de lit étiqueté « sans repassage » ou « easy care ». Le traitement chimique opéré, même s'il en facilite l'entretien, est aussi nocif pour l'environnement que pour l'homme. Le choix des couleurs et des imprimés En général, pour une housse de couette comme pour l'ensemble du linge de lit, on opte pour des coloris et des imprimés en harmonie avec l'atmosphère générale de la chambre à coucher et sa décoration. Il est néanmoins judicieux d'éviter les couleurs trop criardes qui déplairont plus facilement, ou pour une juxtaposition de motifs divers. L'uni, même si plus simple, a ses avantages, particulièrement dans les tons clairs (et notamment le blanc) qui, contrairement aux couleurs foncées, ne pourront pas être suspectés de camoufler des taches.
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Enfin, il peut s'avérer utile de miser sur une housse de matelas anti-punaises – on connaît les effets dévastateurs de ces insectes particulièrement tenaces! Le choix des matières pour un linge de lit durable Le coton et le lin sont les textiles les plus adaptés aux chambres d'hôtes et aux gîes. Le coton, d'un côté, a pour avantage de très bien résister au lavage à haute température, même régulier, que ce soit pour la housse de couette, les draps et les taies d'oreiller. Il est conseillé d'opter pour la percale de coton, un type de coton au tissage serré, très doux et résistant. Lorsqu'elle est prélavée en atelier, elle revêt, de surcroît, un aspect un peu froissé qui lui confère une certaine élégance. Pour un établissement situé dans des zones au climat froid, la flanelle (un type de coton gratté) est une option idéale dans la mesure où elle est dotée d'un fort pouvoir calorifique. Elle a aussi pour avantage son aspect duveteux couplé d'une sensation feutrée au toucher. Le lin, d'un autre côté, est une matière considérée comme plus haut-de-gamme et, de fait, est souvent très apprécié.
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À noter que dans le cas d'un linge de couleur, il est préférable d'opter pour le polycoton qui retient mieux la teinture.
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