L&Rsquo;Étude Critique De Document(S) – Exploracours, Fromage Sans Lactose ? - Mieux Vivre Son Intolérance

Durée et coefficient de l'épreuve L'épreuve de spécialité de Géopolitique et sciences politiques du bac dure 4h; dont 1h pour l'étude critique de documents. Coefficient 16. Nature et objectif de l'exercice L'étude critique de documents est l'une des deux épreuves de la spécialité HGGSP. Il s'agit de questionner un ou plusieurs documents, et de dégager le sens général de ceux-ci, en relation avec la question historique à laquelle il(s) se rapporte(nt). S'il n'y en a qu'un, il faut montrer son intérêt mais aussi ses limites de ce point de vue, s'il y en a deux ou plus, il faut montrer plutôt l' intérêt de leur comparaison, en se basant sur la question concernée dans votre programme, donc aux enjeux géopolitiques et au contexte historique de cette dernière. Méthode détaillée La première étape de votre travail se fera au brouillon pour prendre des notes, reprendre le texte ligne par ligne pour ne rien oublier et organiser vos idées avant de rédiger votre réponse. Bien entendu, il n'est pas nécessaire de rédiger cette partie: vous souhaitez gagner du temps, cela est donc inutile, voire même contre-productif.

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L'intérêt du brouillon est de vous en servir comme support rapide pour organiser vos idées. Commencez par analyser le paratexte de vos documents, puis lisez-les attentivement pour ne rien manquer. Vérifiez que rien n'est obscur ou inexplicable, que ce soit une date, un nom, un fait ou des éléments qui seraient sous-entendus ou paradoxaux. Si c'est le cas, prenez un moment pour y réfléchir, car c'est certainement un élément important, ou tout du moins notable, que vous devriez pouvoir expliquer dans votre copie si cela est pertinent. Comme la dissertation, l'étude critique de documents respecte des codes précis et doit comporter: Une introduction Elle est généralement courte (entre 5 et 8 lignes environ), et sert notamment à présenter le document (auteur(s), date de rédaction/publication, nature du document, sujet, destinataire(s), etc). Le paratexte est ici indispensable pour ce faire. En une phrase, veillez à montrer l'intérêt du document, en proposant une problématique en rapport avec la consigne donnée.

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Pour le second, il s'agit d'une photographie du général de Gaulle, datant du 18 juin 1959, ranimant la flamme du mémorial de la France combattante au mont Valérien, devant beaucoup de personnes présentent pour célébrer la résistance. Autrement dit, pour ce qui en est du contexte des ces documents, il s'agit du retour du général…. Étude critique d'un document histoire 427 mots | 2 pages I En introduction: présenter le document et son contexte L'introduction comprend 4 parties: 1) l'accroche: on remplace le sujet dans son contexte (Quels sont les événements ou les circonstances qui entourent la création/la publication de ce document? ), on définit une notion clé. 2) On présente le document: - Quelle est la nature du document? Lettre, discours, affiche, extrait d'article de presse, extrait de loi, etc -Qui est l'auteur: Présentez-si vous le savez-ses dates, …. Etude critique de document: la gestion des milieux naturels 1858 mots | 8 pages Étude critique de documentsSujet: La gestion des milieux « naturels ».

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Dégager le sens général du (des) document(s) = formuler l'idée générale.  Quelle est l'idée majeure exprimée par le document? Extraire et confronter les informations: relever les informations en rapport avec le sujet mobiliser les connaissances pour développer et expliquer lister les points communs et les différences  Quelles sont les informations permettant de répondre au sujet?  Quelles sont les connaissances nécessaires pour les compléter et les expliquer?  Les documents se complètent-ils? s'opposent-ils? Qu'apporte l'association de ces deux documents? Déterminer les enjeux spatiaux: mettre en évidence les objectifs du document replacer les informations dans leur contexte géographique  Quels sont les enjeux spatiaux abordés par le(s) document(s)?  En quoi ces enjeux spécifiques illustrent-ils des enjeux plus généraux? Montrer l'intérêt et les limites du (des) document(s) = faire METHODE ETUDE CRITIQUE DE DOCUMENT S 556 mots | 3 pages METHODOLOGIE POUR L'ETUDE CRITIQUE D' UN OU DE DEUX DOCUMENTS I) Etude du sujet = 5 mn Chaque étude critique de doc est accompagnée d'un sujet et d'une consigne qui va orienter votre analyse.

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– Le contexte historique, c'est-à-dire les circonstances qui expliquent la création, la publication et le contenu du document. La suite de la consigne, qui appelle à l'analyse et qui permet d'orienter la réflexion sur le bon plan à adopter Vous devez montrer que vous en cernez le sens général. Pour cela: – citez le document; – précisez les allusions; – expliquez ces citations, à l'aide de connaissances précises issues de votre cours ou de votre manuel. S'il y a deux documents, confrontez-les. Mettez en évidence leur lien, leurs points communs et leurs différences et expliquez-les grâce à vos connaissances. Faites une analyse critique des informations tirées du ou des document(s) et de leurs limites. La fin de la consigne peut vous demander de dégager la portée du document: évoquez les conséquences des évènements dont il est question, dites ce qui s'est passé ensuite. En ce qui concerne la critique du document, vous devez avoir une réflexion sur le document dans son contexte de création et vous interroger sur ses intérêts et sur ses limites par rapport au sujet.

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Résumé du document Objectifs: - Dégager le sens général du ou des documents en relation avec la question qui lui est liée; - Montrer l'intérêt et les limites éventuelles du ou des documents pour la compréhension de la question historique et en prenant la distance critique nécessaire; - Montrer, le cas échéant, l'intérêt de la confrontation des documents. Sommaire I. Lire la consigne et le document II. Préparer une réponse structurée III. Rédiger Extraits [... ] Il ne s'agit donc pas de se servir du document uniquement pour donner quelques exemples. INTRODUCTION: • Une phrase ou deux d'accroche (une anecdote, une citation, un fait marquant utile à rappeler d'entrée pour capter l'attention du lecteur) • La « contextualisation »: présenter le contexte, les circonstances qui précèdent ou qui accompagnent la réalisation du document (évènements clés notamment). • La présentation rapide des documents: nature, auteur, date, destinataire, commanditaire et objectifs principaux (si les informations ne sont pas explicites, des hypothèses peuvent être formulées ex: « on peut faire l'hypothèse que, on peut supposer que) • Définir les éventuelles notions clés présentes dans le sujet (définir ne veut pas nécessairement dire réciter, cela peut être une explication personnelle, si elle est claire et juste) • La formulation de la problématique (à quelles questions doit-on répondre pour traiter le sujet).

Parmi tout ce que nous offre la nature, il existe une multitude d'aliments qui ne contiennent ni gluten ni lactose. Bien sûr, pour manger sans gluten et sans lactose, il s'agit de choisir des produits les plus bruts possible. Les produits transformés par l'industrie agro-alimentaires renferment en effet trop souvent les fameux allergènes qui sont de plus en plus évités par les personnes soucieuses de leur santé, en particulier en cas de terrain allergique ou de maladies inflammatoires. J'ai trouvé une margarine sans lait pour ma fille - Supertoinette. Les féculents sans gluten (et sans lactose) Beaucoup de féculents sont confectionnés à partir de blé, de seigle, d'orge ou d'épeautre (plus rarement à partir de kamut) et contiennent donc du gluten. C'est le cas des pâtes bien sûr mais aussi de la semoule et du boulgour par exemple. Pour remplacer les remplacer, il existe une multitude d'alternatives sans gluten (et sans lactose): les légumineuses (ou légumes secs): lentilles blondes, corail, brunes et vertes, lentillons, haricots secs (roses, rouges, blancs, noirs, coco, azuki, tarbais, mungo, flageolets, cornille), pois cassés, pois chiches, fèves, lupin et soja.

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Si vous êtes modérément intolérant au lactose, vous pourrez donc profiter de sa pâte si crémeuse et de sa belle croûte orangée, notamment pour réaliser de délicieuses tartiflettes. Yaourt Le yaourt résulte de la fermentation qui réduit considérablement la quantité de lactose dans le produit final. Dans ce cas aussi, si votre intolérance est légère, vous pouvez en manger souvent, mais consultez toujours votre médecin pour plus de conseils. Méfiez-vous des yaourts souvent commercialisés dans lesquels de la crème au lait a été ajoutée. Il existe de nombreux autres fromages avec peu de lactose, voire sans lactose, recommandés même pour ceux qui ont une intolérance, mais n'oubliez pas de toujours vérifier au cas par cas et de regarder attentivement les ingrédients lorsque vous faites vos courses au supermarché. Margarine sans lait soap. Comme nous l'avons dit, certains produits peuvent être soumis à des ajouts de lait. Vous trouvez ici toutes nos recettes pour une cuisine sans lactose!

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A la base, la purée de pomme de terre est cuisinée avec des produits laitiers: du beurre, du lait et parfois de la crème fraîche. Le lactose contenu dans les produits à base de lait est mal digéré par 10 à 20% de la population. On parle d'intolérance au lactose plus ou moins grave selon les personnes. Faire une purée sans lactose Heureusement il existe des solutions pour faire de la purée de pomme de terre digne de ce nom, et pas seulement de la pomme de terre écrasée. Bien sûr la purée n'aura pas de saveur lactée, mais elle plaira aussi aux habitués de la purée classique. Pour remplacer le beurre C'est la matière grasse de la purée, qui apporte la gourmandise à la pomme de terre. Margarine sans lait bar. Il y a plusieurs façons de substituer le beurre dans la recette de la purée: L'huile végétale: l'huile d'olive, l'huile de colza (désodorisée si possible) conviennent bien en remplacement. On peut y mélanger de l'huile de noix en faible quantité pour apporter une touche gourmande. Fruit d'Or Léger et Sans Lactose: cette margarine de la marque Fruit d'Or est composé d'un mélange d'huiles végétales (tournesol, palme, colza et lin), d'eau et tout un tas d'ingrédients permettant de tenir le mélange sous forme solide.

Attention à l'allergie aux protéines de lait de vache (APLV)! L'intolérance au lactose ne met pas en jeu le système immunitaire, à la différence de l'APLV (ou allergie au lait de vache). Existe-t-il des traitements pour l'intolérance au lactose? L'autre possibilité de traitement est d'augmenter le taux de lactase au moyen de lactase synthétique. Poudres ou comprimés, ils permettent ainsi d'élargir la liste des aliments tolérés et ainsi mieux profiter des repas. Dans tous les cas, il faut apprendre à se connaître ou plus précisément connaître son seuil d'intolérance et quels aliments sont tolérés ou non. Margarine Becel végétale. Le gastro-entérologue peut effectuer le diagnostic et confirmer l'intolérance. Il est aidé par un diététicien pour l'établissement des menus dans le cadre du régime d'éviction. Intolérance au lactose et réglementation Aujourd'hui la présence de lactose est généralement renseignée sur les emballages des aliments. Ainsi, une personne intolérante est en mesure de savoir quel produit peut lui provoquer des symptômes ou non.