Trancheuse Manuelle Italienne Majestic - Tomaga – Bouchées À La Reine Avec Garniture En Boîte Aux Lettres

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Sunday, 30 June 2024
La trancheuse à jambon à courroie Ce modèle de trancheuse est destiné aux restaurateurs, traiteurs ou collectivités. Doté d'un moteur avec une puissance modérée, ce modèle de trancheuse est adapté à une utilisation moyennement intensive. La trancheuse à jambon à pignon Si vous êtes dans la charcuterie ou dans la grande distribution, cet appareil à découper électrique est adapté à votre activité. Cette trancheuse à jambon est conçue pour un usage intensif. La trancheuse à jambon manuelle La trancheuse à jambon manuelle professionnelle est un modèle de trancheuse polyvalent généralement équipé d'une lame dentée. Si votre trancheuse à jambon manuelle est équipée d'une lame lisse, il est déconseillé de découper du pain avec. Evitez également de trancher des produits congelés ou surgelés avec une trancheuse manuelle. Trancheuse jambon italien d. Ce type de trancheuse est robuste et facile à utiliser, toutefois, il ne permet pas une grande production par rapport au modèle électrique. Equipe Expertise - Rédaction - Maté Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa.

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8 cm (L x l x H) Poids: 50 Kg Structure conçue en fonte vernie Stabilisateurs pour régler la stabilité du pieds Fiche technique de la trancheuse manuelle italienne Majestic Tomaga Nos conseils Pourquoi opter pour la colonne de support de la trancheuse manuelle italienne Majestic – Tomaga? Le fabricant Tomaga propose un socle conçu pour optimiser l'ergonomie et la facilité de coupe de la trancheuse à volant Majestic. Ainsi, le socle Tomaga est composé de: 1 base quadrangulaire 4 pieds équipés de stabilisateurs non visibles pour ne pas empiéter sur l'esthétisme du produit 1 protection pour ne pas accéder aux engrenages mécaniques (Sécurité enfant) L'entretien Comment nettoyer la trancheuse manuelle italienne Majestic – Tomaga? Le nettoyage de la trancheuse Majestic est facile et rapide. Un guide d'entretien complet est fourni avec la trancheuse pour nettoyer et entretenir en toute sécurité votre trancheuse. Italie Fabricant Producteur trancheuses | Europages. Celui-ci contient aussi une procédure complète pour la lubrification de la trancheuse.

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Pour le nettoyage de votre trancheuse manuelle professionnelle, ne nettoyez pas l'appareil à grande eau, utilisez un chiffon humidifié avec de l'eau chaude pour le dégraissage. Vérifiez que le protège-lame est en place pour votre sécurité. Pour éviter d'éventuels accidents, il convient de ne jamais laisser la lame ou tout autre composant pointu de la machine à trancher dans l'évier. Choisir une trancheuse à jambon selon son utilisation Il existe de nombreux modèles de trancheuse professionnelle, dont les modèles électriques et ceux manuels. Le choix d'une trancheuse professionnelle dépend de votre activité. Toutefois, la différence dans la vitesse de production est remarquable. Un appareil électrique reste toujours performant par rapport à un modèle manuel et donc convient plus à un usage intensif. Décryptage. -15% -20% La trancheuse à jambon électrique Ces modèles de trancheuse à jambon sont adaptés à tous les types de charcuterie. Comment se servir d’une trancheuse à jambon ? - Matériel Horeca. Ces machines varient en fonction du diamètre de la lam e, allant de 195 à 370 mm.

Ce trancheur à jambon retro Fama est équipé d'une lame de 275 mm, un châssis rouge avec des poignées et boutons façon aluminium, idéal pour embellir votre restaurant Lame de 275 mm / Finition Retro / Transmission a courroie Notre expertise à votre service 02 97 73 90 88

Recettes Recette de bouchées Bouchée aux champignons Garniture pour bouchées à la reine Ingrédients 1 40 g de beurre 2 petites échalotes 40 g de farine 20 cl de lait 30 cl de vin blanc 4 tranches de jambon 1 boite de champignons un peu de persil Coût estimé: 5. 77 € (5. 77€/part) Préparation Faire fondre le beurre, ajouter les échalotes émincées et les faire fondre. Rajouter la farine d'un coup sec et bien fouetter sur le feu. Sur feu doux, rajouter au fur et à mesure le lait puis le vin blanc, laisser cuire et épaissir votre "béchamel". Rajouter le jambon coupé en lamelles, les champignons égouttés et le persil. Garnir vos bouchées et enfourner pour 15 minutes à 200°. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (1010g) Calories: 1059Kcal Glucides: 57. 5g Lipides: 44. 8g Gras sat. : 25. 5g Protéines: 57g Fibres: 6. 2g Sucre: 13. 7g ProPoints: 23 SmartPoints: 35 Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Vous allez aimer A lire également

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3, 14 € 7, 85 € / Kilo 3, 14 € 7, 85 € / Kilo Pour préparer de délicieuses bouchées à la reine, il vous faut non seulement des bouchées feuilletées, mais aussi et surtout une bonne garniture! La marque Petitjean vous propose ici une boîte de conserve de 400 grammes contenant tous les ingrédients nécessaires à une garniture de bouchée à la reine de qualité. Respectez la recette des bouchées à la reine traditionnelles, tout en vous facilitant la vie. Cette boîte de garniture pour bouchée à la reine Petitjean se compose de savoureux champignons, de crème fraîche et d'autres ingrédients dont seule la marque Petitjean a le secret. De quoi réaliser un plat traditionnel rapidement! Ingrédients et compositions Garniture pour bouchées à la reine. Ingrédients: Eau, petites quenelles de volaille précuites 26% (gras de porc, farine de BLE, eau, viande de dinde 3%, blanc d'oeUF, oeUF entier, sel), dés de jambon cuits 10% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, dextrose, stabilisants: triphosphates, polyphosphates; gélifiant: Algue Euchemas transformées, sucres, arômes, conservateurs: érythorbate de sodium, nitrites de sodium), crème (LAIT, stabilisant: carraghénanes), champignons 5, 5% (acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), amidon transformé de maïs, amidon de riz, farine de BLE, arômes, sel.

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Volaille d'origine France et porc d'origine Union Européenne. Information allergènes: contient: céréales à gluten (blé), lait, oeuf. Valeurs nutritionnelles Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g-1 Energie: 460. 00 KJ soit 110. 00 Kcal Matières grasses (en g): 6. 40 Dont acides gras saturés: 2. 40 g Glucides (en g): 8. 80 Dont sucres: 0. 90 g Fibres alimentaires (en g): 0. 70 Proteines (en g): 4. 00 Sel (en g): 0. 90 Il n'y a malheureusement aucun avis pour le moment.

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Vols-au-vent aux escargots et à la fourme d'Ambert Recette découverte au Relais du Serre à Dieulefit, ' j'en livre une version "tapa-isée" car les espagnols adorent les vols-au-vent, idéal pour une entrée accompagnée d'une… Icone étoile 11 avis Vol-au-vent, ma recette Je ne prétend donc pas détenir la véritable recette même si Marie Leszczynska est originaire de ma région. Mais celle-ci à toujours eu beaucoup de succès dans ma famille. 12 avis Vol au vent Champignons Lardons De délicieux vol au vent crémeux et gouteux. 15 avis

Ingrédients:Eau, petites quenelles de volaille précuites 26% (gras de porc, farine de BLE, eau, viande de dinde 3%, blanc d'OEUF, OEUF entier, sel), dès de jambon cuits 10% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, dextrose, stabilisants: triphosphates, polyphosphates; gélifiant: Algue Euchemas transformées, sucres, arômes, conservateurs: érythorbate de sodium, nitrites de sodium), crème (LAIT, stabilisant: carraghénanes), champignons 5, 5% (acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), amidon modifié de maïs, amidon de riz, farine de BLE, arômes, sel. Volaille d'origine France et porc d'origine Union Européenne. Nutrition:(*) Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100g ou 100ml. Les informations ci-dessus sont des valeurs approximatives, nous ne pouvons pas garantir l'exactitude des celles-ci et en aucun cas nous serons responsables de l'information facilitée.