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Temps de cuisson des endives Il existe autant de manière de cuire les endives que de temps de cuisson. Quelque soit celle que vous choisirez, sachez qu'il n'est pas nécessaire de laver l'endive avant de la cuisiner. Il suffit juste de la couper à la base. Et pour conserver sa blancheur, aspergez quelques gouttes de citron sur l'endive avant sa cuisson. Cuisson à l'eau: Faîtes bouillir une casserole d'eau salée, plongez les endives à ébullition et laisser les cuire 20 mn. Cuisson à la poêle: Après les avoir coupé en rondelles, faîtes revenir vos endives dans une poêle avec un peu de matière grasse pendant 25mn. Cuisson à l'étouffée: Après avoir coupé vos endives en rondelles, faîtes fondre un peu de matière grasse dans une sauteuse, ajoutez les endives, versez 15 cl d'eau salée et laissez cuire 25 mn en remuant de temps en temps. Cuisson à la vapeur: Dans votre auto-cuiseur, laissez mijoter vos endives pendant 10 mn, jusqu'à ce que celles-ci soit tendres. Cuisson au micro-ondes: Pratique pour les plus pressés, la cuisson au micro-ondes n'enlève rien des qualités gustatives de l'endive.
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Posez la cocotte sur feu doux, couvrez hermétiquement, laissez cuire en évitant d'ouvrir 1 h. – Retirez le couvercle, vérifiez la cuisson des endives avec la pointe d'un couteau. Passez en feu moyen, poursuivez la cuisson en tournant régulièrement et délicatement les endives jusqu'à ce qu'elles commencent à colorer. – Sortez les endives sur le plat de service, maintenez au chaud. Versez 5 cl d'eau dans la cocotte, grattez les sucs avec une spatule 1 mn. Servez les endives braisées en cocotte nappées de leur jus.
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Faciles ou plus complexes, il y en a pour tous les goûts.... CLIPSOMINUT' EASY bleu Cocotte-minute® 9L Induction + Livre de 100 recettes (12)... Préparé avec CLIPSOMINUT' DUO Cocotte minute 5 L violet + Livre de 100 recettes… De Plus détaillée » COMMENT FAIRE CUIRE LE POTIMARRON - JOURNAL DES FEMM… Oct 12, 2021 · La cuisson du potimarron à la cocotte minute. Ce mode de cuisson permet d'obtenir un potimarron fondant idéal pour les purées. Commencez par couper le légumes en deux. retirez les graines. Pelez ou non le potimarron, à votre convenance. Placez-le dans la cocotte-minute … De Plus détaillée » RECETTES DE NOëL VéGéTARIENNES - MARIE CLAIRE Dec 16, 2021 · Œufs cocotte, crème d'endives, roquefort et noix Que ce soit pour un brunch, pour une entrée végétarienne ou pour Pâques, cette recette d'oeufs cocotte est un vrai … De Plus détaillée » 31 RECETTES ORIGINALES POUR UN RéVEILLON FESTIF - MARIE CLAIRE Partout dans le monde, le réveillon du 31 décembre est l'occasion de célébrer le passage d'une année à l'autre entourée de ses proches dans une ambiance festive.
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Pour préparer vos chicorées, versez un demi-litre d'eau dans une cocotte-minute ®. Faites le choix des feuilles fraîches et brillantes, pas trop serrées, ni tachées. Placez ensuite les endives dans le récipient réservé, mettez du sel, de poivre et fermez le panier. Laissez-les cuire pendant 3 minutes de chaque côté puis saupoudrez de sucre sur le plat. Verrouillez l'autocuiseur et continuez la cuisson pendant 10 minutes jusqu'à sa caramélisation. Utilisez la pointe d'un couteau pour vérifier si elles sont cuites. La cuisson des endives à la cocotte-minute ®a une durée d'environ 10 à 12 minutes selon le calibre des chicons. Les bords doivent être de couleur jaunâtre ou rougeâtre et la base doit avoir une couleur blanche. Si la pointe donne une teinte verte, cela montre qu'il y a un manque de fraîcheur et un signe d'amertume bien prononcée. Veuillez toujours conserver toujours vos endives à l'abri de la lumière. Vous avez la possibilité de les garder de 4 à 5 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
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Vous n'avez pas de cuiseur vapeur? Vous pouvez employer une casserole ou un faitout dans laquelle ou lequelle vous mettrez de l'eau. Disposez les endives dans une passoire, par exemple, puis posez cette dernière sur la casserole/le faitout. Couvrez et mettez simplement à cuire à feu moyen. Et, bonne nouvelle, cette astuce fonctionne avec les autres légumes et fruits que vous souhaiteriez cuire à la vapeur. Facile 4 pers 10 min Commencez par laver puis éplucher les endives. Enlevez en outre les feuilles abîmées. Dans un appareil destiné à la cuisson à la vapeur, déposez les endives dans le panier dédié puis lancez la cuisson. Vous pouvez également employer une cocotte minute ou bien suivre notre astuce si vous n'avez pas les appareils nécessaires. Au bout de 10 minutes, les endives sont normalement bien cuites. Au besoin, laissez-les plus longtemps. Lorsqu'elles sont prêtes, sortez-les de l'appareil en faisant attention à ne pas vous brûler. Égouttez les endives et servez-les avec du poisson, de la viande ou autres.
2 Après ces 10 mn, versez par-dessus le ½ verre de vin doux (rouge ou blanc). Ce breuvage va sucrer la préparation et donner en cuisant un goût caramélisé. Laissez cuire à feux doux 15 mn de plus en couvrant partiellement pour que le jus réduise. Goûtez en fin de cuisson et rectifiez l'assaisonnement en salant un peu au besoin.
Une fois prêt je le conserve au frais, trois mois maximum! N'oubliez pas de respecter les règles d'hygiène avant de commencer la fabrication. Bon c'est bien beau tout ça, mais cet extrait j'en fais quoi??? Sérum hydratant bonne mine!! J'aime ce sérum, que j'utilise quotidiennement matin et soir. Il hydrate parfaitement ma peau, la rend lumineuse, évite les imperfections... Pour le réaliser vous aurez besoin: - de gel d'aloe vera - d'extrait de concombre - d'un conservateur (j'utilise encore une fois le cosgard: 6 gouttes pour 30 ml de sérum ou 10 gouttes pour 50 ml de sérum) - d'une cuillère à café d'huile végétale (c'est facultatif) Je mélange à parts égales le gel d'aloe vera et l'extrait de concombre (en général j'en fais de petites quantités, genre 15 ml de chaque). Vous pouvez vous arrêtez là et utilisez ce sérum tel quel (bien sur en rajoutant le conservateur). Parfois, j'aime varier en rajoutant une cuillère à café d'huile végétale. Si vous avez la peau grasse, ce sérum peut se suffire à lui-même.
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Un masque de beauté facial naturel à base de l'argile verte et de concombre qui hydrate, adoucit, apaise, nettoie, et décongestionne. Un traitement naturel pour votre peau pour la débarrasser des impuretés et qui améliorera la bonne mine de votre peau. Prix $0. 00 Prix de vente hors-taxe $0. 00 Remise Description Un masque de beauté pour le visage à base d'ingrédients naturels: Argile verte canadienne en poudre avec l'extrait actif de concombre. L'argile verte est connue pour ses propriétés purifiantes, reminéralisantes et revitalisantes avec un effet bénéfique surtout pour les peaux grasses à mixtes. Pour rendre ce masque d'argile plus hydratant en plus d'être purifiant, nos professionnels y ont rajouté avec soins l'extrait actif naturel de concombre reconnu pour ses propriétés hydratantes puissantes, apaisantes, anti-inflammatoires, adoucissantes et astringentes (riche en vitamines et en minéraux, l'extrait de concombre contient également des acides aminés qui renforcent la résistance de la peau et font de lui un très bon antioxydant également).
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Placez l'eau au frigo et utilisez la dans les 3 jours. Il resserre les pores Le concombre est très utile pour resserrer les pores et purifier les peaux grasses. Mélangez le jus de concombre avec un peu de sel puis appliquez sur le visage et laissez reposer pendant quelques minutes. Vous pouvez également mixer un concombre, du lait en poudre et un blanc d'œuf afin d'obtenir une pâte lisse et homogène que vous appliquerez sur le visage et le cou. Laissez agir le masque pendant 30 minutes puis nettoyez à l'eau froide. Il soulage les coups de soleil Pour soulager vos coups de soleil, appliquez sur votre peau un concombre mixé avec du yaourt nature bien frais. Le concombre et le yaourt vont hydrater la peau brulée et apporter une agréable sensation de fraicheur. Il réduit la cellulite Pour réduire l'aspect peau d'orange, mélangez du jus de concombre et du café moulu puis exfolier votre peau à l'endroit où vous avez de la cellulite. Répétez régulièrement l'opération. Et en huile végétale? Vous pouvez aussi utiliser de l'huile végétale de pépins de concombre qui améliore l'élasticité de la peau et restaure le film hydrolipidique cutané.
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Pour rendre votre expérience avec ce masque plus réconfortante, on vous offre l'huile d'amande douce gratuitement à utiliser en option lors de la préparation de votre masque. L'huile d'amande douce est bien connue pour ses vertus émollientes et hydratantes. Par conséquent vous pouvez l'utiliser durant ou après la séance d'application de ce masque facial. Ce masque peut être utilisé le jour et nuit pour toutes les peaux surtout les peaux sèches à mixtes, même sensibles ou encore à problèmes (acnés par exemple). Il absorbera l'excès de sébum, débarrassera les impuretés des pores dilatés sans agression du film hydrolipidique et hydratera votre peau pour lui permettre de mieux se régénérer. Voilà, votre peau est nettoyée, tonifiée, prête à recevoir votre crème de jour ou de nuit. Produit: Masque de beauté pour le visage à base d'ingrédients naturels: Argile verte canadienne en poudre avec l'extrait actif de concombre. + Huile d'amande douce (5 ml). Ingrédients Ingrédients: Argile verte superfine en poudre, extrait actif naturel de concombre.
PasseportSanté Dossier 5 bienfaits du concombre pour la peau Pourquoi aller chercher dans des crèmes hors de prix et parfois bourrées de produits chimiques ce que la nature peut vous offrir? Très hydratant, antioxydant et rafraichissant, le concombre a définitivement sa place en cosmétique naturelle! Petit tour d'horizon des bienfaits du concombre pour la peau. Il réduit les cernes et les poches C'est l'utilisation beauté la plus connue du concombre. Posez une tranche bien fraiche sur chaque œil pendant quelques minutes pour réduire vos poches et vos cernes. Il illumine le teint Constitué à 95% d'eau, le concombre hydrate les peaux les plus sèches et redonne éclat aux teints ternes. Pour un masque anti teint terne, ajoutez un concombre mixé dans un yaourt nature, appliquez sur votre visage puis laissez poser une vingtaine de minutes. Vous pouvez aussi fabriquer un tonique fraicheur et éclat du teint. Pour cela versez un concombre râpé dans de l'eau bouillante, laissez cuire 5 minutes puis filtrez l'eau.
Pour savoir quelle huile est la plus adaptée à votre type de peau, je vous mets le lien vers mon article sur le sujet. Vous pouvez vous faire un sérum sur mesure en rajoutant également 1 à 2 gouttes d'huile essentielle. Je ne le fais pas parce que je l'utilise sur tout mon visage y compris le contour des yeux. avec l'huile le mélange prend une teinte laiteuse, sinon il est transparent ^^ Ce sérum est également idéal pour hydrater les longueurs et les pointes sans les graisser! J'espère que cet article vous aura inspiré!! N'oubliez pas de faire un test dans le pli du coude 48 h avant d'utiliser votre soin. Bonne tambouille. Delphine