Château De La Roulerie 2017, Anjou, Loire, France | Le Devoir
La douceur n'a jamais tué personne à ce que je sache. Opposer le sec et le doux, du moins en matière de vin, chatouille pourtant les susceptibilités. Car voilà, tout le monde veut boire du sec, du « pas doux », comme si les sucres résiduels relevaient du véritable péché mortel. Mais diantre et par tous les diables, porter à ses lèvres un verre d'Yquem 1967 n'a jamais fait de mal à une mouche à ce que je sache! Chenin d ailleurs 2014 edition. Un exemple qui bat de l'aile, je sais, mais bon, Noël n'est pas loin. Couplons à ces douceurs liqueurs et eaux-de-vie d'ici, et voilà réunis dans la même phrase le mot « temps » et « fêtes » comme dans « temps des Fêtes ». Simplement circonstanciel, je n'ai rien inventé. Quelques propositions. Côté douceurs Moulin Touchais 1997, Loire, France (54 $ – 11177418) Un chenin doux peu chargé aux flaveurs élégantes et harmonieuses de marmelade, de thé et de mirabelle. Douceur angevine. (5+) ★★★1/2 Tokaj Aszu 3 Puttonyos 2007, Château Imperial Tokaj, Hongrie (27 $ les 500 ml – 12113977) Un doux lumineux à la vibration fine et enjouée, au goût de caramel salé, de citrouille et de pomme au sucre.
Chenin D Ailleurs 2014 Edition
Chenin D Ailleurs 2017 Torrent
La vente en ligne de vins est entrée dans les moeurs des Français. Pour cette rentrée, il est à parier que les offres des cavistes sur Internet vont attirer les adeptes d'un bon verre de vins. Acteur majeur de la vente de vins en ligne avec 4 millions de bouteilles vendues en 2019, Cdiscount (groupe Casino) propose cette année 400 références abordables et bio, avec la volonté de mettre en avant des vignerons qui ont subi de lourdes pertes économiques durant la crise du début d'année. iDealWine fait le pari du grand écart, avec d'un côté des domaines prestigieux proposés avec des remises allant jusqu'à 20%, et de l'autre des vins à partir de 6 euros, parmi lesquels de belles surprises. De son côté, Wine and Co a resserré son offre, passant de 400 à 300 vins proposés lors de sa foire aux vins, dont la moitié se situe entre 6 et 20 euros. Domaine François Chidaine Vin de France Le Chenin d'Ailleurs 2017 Blanc sec. Le site promet notamment une très belle offre sur les grands crus classés de Bordeaux. A ne pas manquer, avec le code promo MACAVE2020, 10 euros offerts tous les 150 euros d'achat, ainsi que les frais de port.
Chenin D Ailleurs 2017
La clarté fait ici, avec une lisibilité fine des tanins, un volume parfait, une vibration soutenue et bien fraîche tout au long du parcours en bouche. Un vin incarné respirant la joie de vivre tout en transmettant le désir de nourrir. Le corps comme l'esprit. (5+) © ★★★1/2
C'est parfumé, évocateur et tendre de texture, avec ce roulement fondu de tanins fins et frais au goût de fraise des champs. Comment résister à une telle proposition? (5+) © ★★★ Pinot gris 2017, Joel Gott, Willamette Valley, Orégon, États-Unis (26 $ — 13234762) Voilà un pinot gris de bon niveau et pourvu d'une sève, d'une densité particulièrement soutenues. Le fruité y est généreux, et l'amorce fraîcheur impeccable. Une belle bouteille digne d'un cépage trop souvent laissé pour compte. À découvrir! (5) © ★★★1/2 Porto Cabral 10 ans, Tawny, Douro, Portugal (28, 65 $ – 10270741) Ce classique des tablettes ne casse certes pas trois pattes à un canard, mais demeure, à bon prix, un muté qui a bien appris sa leçon par l'entremise d'élevages d'une moyenne de 10 ans d'âge. Chenin d ailleurs 2017. Robe bistre clair et parfums oxydatifs fleurant bon la crème brûlée, les noix et le caramel au beurre. Servir frais, quelle que soit la raison! ★★★ Château Yvonne « La folie » 2016, Saumur Champigny, Loire, France (29, 35 $ – 11665534) Le prix monte, mais la qualité de ce cabernet franc traité selon les principes de la biodynamie est toujours irréprochable.