Fondue Au Chocolat Accompagnement
Si vous utilisez une fontaine, un chocolat riche en cacao et beurre de cacao est fortement conseillé pour que le chocolat s'écoule de façon fluide. On privilégiera donc un chocolat de qualité, un chocolat dit de couverture avec un pourcentage minimum en cacao d'au moins 32%. La fontaine à chocolat Princess de 3 étages est très facile à prendre en main. Il suffit simplement de choisir un délicieux chocolat et de mettre la préparation dans le bac inférieur. La température est constante ce qui permet au chocolat de rester fluide, tout ça sans se brûler. Pour passer un savoureux moment, on opte pour un chocolat riche en beurre de cacao comme chocolat belge en sachet JM Posner. Ce chocolat au lait en petites pépites est pratique car il fond très rapidement! Sa composition est idéale pour obtenir un chocolat liquide, fluide et délicieux. Ses 900 grammes vous assure de passer un bon moment! Etape 2: les accompagnements Vous avez prévu une fondue au chocolat avec votre joyeuse bande ce week-end, mais voilà qu'une interrogation vous vient à l'esprit.
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Alimentation 13 mars 2016 Préparer une fondue au chocolat en famille ou entre amis lors d'une fête est toujours garant de succès. Je vous propose des idées originales pour rendre votre activité encore plus festive. Présentez les fruits différemment Plutôt que de servir les fruits coupés en cube, sortez vos petits emporte-pièces, et donner un peu de vie à vos fruits. Soyez avisée: les bananes sur des bâtons de popsicle seront très populaires! Pour souligner un anniversaire, vous pouvez même accompagner votre fondue d'un magnifique gâteau fait uniquement de fruits. Je vous partage ici mon palmarès de gâteaux aux fruits. Sortez vos bâtons À peu près tout peut se mettre sur des bâtons: des carrés au riz soufflé, des guimauves, des biscuits, des brownies et même des petits gâteaux (cake pops). Les enfants auront un plaisir fou à plonger tout ça dans le chocolat. Si vous n'avez pas de recette de biscuits à l'emporte-pièce, je vous en propose deux ici. Ajoutez un peu de couleur En mettant des décorettes à la disposition de vos invités, ils pourront même laisser aller leur créativité et préparer de grands chefs-d'œuvre.
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Pour épater encore plus vos amis, utilisez des mikado en guise de pic à brochettes! Au lieu d'opter pour le caquelon, préparez pour chaque invité une coupelle de chocolat fondu. Ils pourront ainsi déguster peut être plus facilement les gourmandises proposées. Idéal par exemple pour les enfants! Les astuces en plus Si vous préparez à l'avance vos fruits découpés, n'hésitez pas à les arroser de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent. Si votre comptez servir votre fondue au chocolat au dessert, prévoyez un repas « soft » (léger et non gras), sinon il est fort à parier que vos convives ne dégusteront pas votre succulent dessert comme il se doit! Les variantes de la fondue au chocolat La vrai fondue au chocolat est faîte à partir de chocolat noir, mais pour varier un peu vous pouvez proposer à vos invités quelques variantes: Fondue au chocolat blanc Fondue au chocolat au lait Fondue au Toblerone Fondue au trois chocolats. Dans ce cas, mettez les chocolats fondues dans trois coupelles différentes.
Quels accompagnements pour la fondue au chocolat? Traditionnellement, on accompagne la fondue au chocolat de morceaux de fruits frais. Selon la saison, misez sur les quartiers de pommes, de poires ou d'agrumes. Sélectionnez de beaux fruits rouges comme les fraises, les framboises, les mûres ou encore le cassis et la groseille. Détaillez des kiwis, de l'ananas, de la mangue ou même de la papaye. Vous pouvez également proposer des gourmandises comme des morceaux de guimauves, de gaufres, de brownies. Mettez à disposition de vos convives des madeleines, des petits beignets, des barres de riz soufflé ou encore des crêpes roulées. Pensez aussi aux biscuits comme des cigarettes russes, des gaufrettes ou des spéculoos. Pour éblouir et régaler vos invités avec une fondue au chocolat, proposez un chocolat délicatement parfumé, accompagné de fruits, mais aussi de délicieux gâteaux. Marie Dubuc, le 09/03/2021