Rhum Centenario 20 Ans
Cave Les Spiritueux Les Rhums RHUM BRUN DU COSTA RICA Centenario 20 ans - 40° Le rhum Centenario 20 ans est originaire du Costa Rica où il est produit. Il faut savoir que la culture de la canne à sucre au Costa Rica est majoritairement destinée à l'industrie sucrière. La mélasse ainsi récupérée est ensuite mise en fermentation avant d'être doublement distillée. La première distillation est effectuée en colonne, permettant d'atteindre un distillat "propre". La seconde distillation à repasse, permet quant à elle d'obtenir un résultat plus "brut", riche et chargé en arômes. Notes de Dégustation: Ce Centenario 20 ans est un rhum d'une belle suavité et d'une exquise gourmandise, presque pâtissier. Son titrage à 40 degrés lui confère une légèreté qui s'équilibre harmonieusement entre les notes de fruits des jeunes rhums et les notes de caramel, de boisés et d'épices des rhums plus âgés. Un assemblage savamment maîtrisé. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Rhum Centenario 20 Ans Et
Rhum Centenario 20 ans 70 cl 64, 90 € 92, 71 € / litre description Issu d'une distillation de mélasse en alambic à repasse et de miel de canne en alambic à colonne, ce rhum Centenario 20 ans a vieilli en solera pendant 20 ans dans des fûts de chêne américain ex fûts de bourbon puis dans des fûts de sherry. Il en tire un grand panel aromatique dans un registre suave, gourmand et presque pâtissier. L'alcool, très léger, en accentue les arômes fruités de jeunes rhums tandis qu'au fil des gorgées, s'installent les épices, le caramel et le bois. Au nez, on sent des arômes doux et harmonieux comme la vanille avec des notes de fruits mûrs, de pomme et de cerise. En bouche, l'attaque est douce et agréable avec une ampleur aromatique remarquable. Elle se traduit par un ensemble très harmonieux de notes de vanille et de fruits exotiques (ananas). Ce rhum est doux mais complexe à la fois. Les recettes des rhums Centenario sont à la fois secrètes et inimitables. Au-delà des spécificités de leur matière première, c'est la sélection exclusive de leurs fûts qui crée un style propre à Centenario.
Rhum Centenario 20 Ans Déjà
Le rhum Centenario 20 nous vient du Costa Rica, mais serait en fait d'origine panaméenne, et vieilli et mis en bouteille au Costa Rica. Il s'agit d'un rhum élevé selon la méthode Solera qui se situe entre 6 et 7 ans de moyenne d'âge (le 20 étant l'âge du rhum le plus vieux utilisé dans cet assemblage, soit une quantité infime). Le vieillissement se ferait en fût de Bourbon. Le conditionnel est de mise puisque aucune information ne figure sur la bouteille ou l'emballage, ni sur leur site, et malgré les questions répétées de nombreux amateurs internautes, c'est le plus grand silence… Ce rhum présente une couleur ambrée aux reflets cuivrés. Le nez est délicatement fruité, tout en douceur sans aucune odeur d'alcool. le fruit y est bien mûr (banane) et compoté (pomme), avec des notes de fruits rouges. le tout caramélisé et sucré avec une fine note épicée/boisée (tabac, cannelle). Le travail et le repos font ressortir plus précisément la note boisée (tabac) ainsi que des fruits secs (noix, figues, dates) En bouche, l'attaque est aussi sucré que le nez, relativement moelleuse; toujours sur le fruité qui se fait plus exotique que le nez, avec une amertume sur la fin, relevé par une pointe d'épice réchauffante (cannelle, poivre blanc), et un petit côté acidulé (zeste d'agrume).
Ron Centenario Fundacion 20 ans » Rhum traditionnel du Costa Rica » Spirits Station Spirits Station - Mettez le monde en bouteille En achetant ce produit, vous gagnerez 56 Spirits Points Promo! Rhum traditionnel, Costa Rica, 40%, 70cl. 56 € En stock Le Centenario Fundacion est issu de rhums de jus de canne (mélasse) ayant vieillis en moyenne 20 ans en Solera au Costa Rica. Le vieillissement passe par des fûts de chêne blanc ayant contenu du Bourbon puis des fûts de Sherry. Réputé pour sa douceur et sa très belle complexité aromatique, il ravira les amateurs de rhums haut de gamme dédiés à la dégustation. UGS: 7441001174186 Catégorie: Rhum Solera Description Profil Aromatique Livraison Avis (11) Sa robe est très foncée, de couleur acajou. Le nez est très fruité et gourmand, un peu pâtissier. En bouche, on ressent une très belle douceur, avec notamment des notes de vanille et de caramel avec une sensation beurrée présente sur la finale. A déguster seul ou avec quelques glaçons selon vos goûts.