Rhum Bally 18 Ans — Maison À Vendre Menthon Saint Bernard

En 1917, Jacques Bally se porte acquéreur de l'habitation Lajus, qui elle-même existait déjà depuis 1670. Le jeune ingénieur va implanter sa distillerie sur ce qu'il reste de la sucrerie ancestrale. Il y installe une machinerie à vapeur, ainsi qu'un alambic de type créole de sa propre invention. C'est en 1925 que le rhum Bally commençe à être commercialisé, alors que Jacques Bally, en visionnaire, aura déjà commencé à procéder au vieillissement de ses rhums, ce qui était très peu commun à l'époque. J. Bally - Edition Limitée Art Déco - Rhum vieux agricole. Ceci lui permettra de commercialiser de très vieux rhums avant tout le monde. Jamais en manque de créativité, il dessine également lui-même la forme si particulière de ses bouteilles en 1930. L'une pyramidale, l'autre rectangulaire. Son fils Jean le rejoint à la fin de la guerre, ainsi que son neveu un peu plus tard en 1954. Le fondateur décède en 1963, mais son fils ayant pris ses fonctions de conseiller général de l'île, laisse la gestion de la distillerie à son cousin, Gérard Assier de Pompignan.

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Rhum Bally 18 Ans Et Plus

Rupture définitive 58, 1%, Agricole Rum, France / 70cl, Ref: 55074 - € Située au Carbet à l'ouest de la Martinique, cette distillerie a été rachetée en 1917 par Jacques Bally, qui le premier à penser à faire vieillir des rhums en fûts. Volubile, la palette aromatique de ce millésime 2000 se révèle particulièrement complexe et dense. Son caractère épicé (gingembre, cannelle, girofle) e... En savoir plus Livraison offerte dès 130€ d'achats Colis protégés emballage ultra-résistant Paiement sécurisé CB, Virement, Paypal,... Vous aimez BALLY? Voir plus d'articles de BALLY Restez informé des nouveautés Disponible chez nos cavistes partenaires BALLY est une marque importée et distribuée en France par LMDW En savoir plus Caractère Dégustation Dégustation Nez: fin, délicat. Dans un premier temps, des pétales de rose, du cuir, des abricots confits, une fine pellicule de réglisse, de la toile Emeri et des fruits exotiques (mangue, goyave) alimentent en abondance une oxydation pleine de charme. Rhum bally 18 ans. Subtil, il devient de plus en plus chaleureux: fleur de géranium, racine de gingembre, canne à sucre, cire d'abeille, chocolat noir, fève de cacao.

Rhum Bally 17 Ans Enceinte

1% Volume: 70cl Âge: 17 ans Réf. : 55074 Trier l'affichage des avis... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Rhum Bally 15 Ans Après

Bally trouve ses origines au Carbet, dans le Nord Caraïbe de la Martinique, au milieu du 18° siècle, près de la Montagne Pelée. Véritable visionnaire, crée la bouteille triangulaire puis carrée, qui a rendu son rhum célèbre dans le monde entier. S'inspirant des techniques ancestrales d'élaboration du Cognac et des grands alcools fins, le Fondateur de la Maison, Jacques BALLY, Ingénieur des Arts & Manufactures, eut le premier l'intuition et le génie de laisser vieillir ses rhums en fûts.

Rhum Bally 10 Ans Après

Bally Millésime 1998 Brut de Fût: quelle belle surprise nous a réservée Marc Sassier, œnologue talentueux de cette belle Maison... L'édition limitée à 420 bouteilles de ce rhum, dans son format mythique 'Pyramide' et en version brut de fût, va faire le bonheur des connaisseurs, qu'on se le dise! Un millésime brut de fût qui a été spécialement élaboré pour La Maison du Whisky à l'occasion de son 60ème anniversaire! Ce Brut de fût Bally est un rhum de 18 ans d'âge, fruit d'un patient élevage en fûts de chêne de différentes contenances. Sorti des fûts et embouteillé à son degré naturel de 59, 1°, ce hors d'âge offre une palette aromatique sans pareille. Un rhum AOC Martinique qui honore son terroir et son créateur, Jacques Bally, précurseur dans les techniques de vieillissement du rhum. Rhum bally 18 ans et plus. Abondance de parfums et saveurs parfaitement maîtrisées résultent d'un savoir-faire remarquable. Nous sommes ici en présence d'un très grand rhum agricole Martinique. D'une complexité aromatique étonnante...

Rhum Bally 12 Ans

Le boisé est redoutablement gourmand, il nous offre du beau chocolat, des fruits secs, des traces vanillées, un léger côté de poudre à canon pour un gros côté « reviens y ». Les presque 57% sont plutôt bien intégrés et n'agressent en rien ce chaleureux spiritueux. Bouche La bouche est chaleureuse, gourmande, crémeuse et les traces du fût sont plus présentes ici qu'au nez. BALLY 12 ans Bouteille Pyramide - Maison du Whisky. Les boisé est toujours aussi chocolaté, noble et en aucun cas trop astringent… il confère à ce rhum un côté très gourmand en fait et semble très maîtrisé. L'année d'aération aura certainement joué sont rôle dans cette relative accessibilité. Des traces de fruits secs et de réglisses terminent pour ce qui est des arômes tertiaires. Les fruits réussissent quant à eux à émerger dans tous cela avec un belle grosse confiture d'abricots, des agrumes et des traces plus épicées comme la cannelle et la muscade entre autre. La longueur est très soutenue sur la poudre de chocolat noir et les épices. Prix 149€ Conclusion Un rhum agricole de Martinique de 18 ans est toujours quelque chose d'assez rare et exceptionnel à déguster.

RUPTURE DÉFINITIVE Voici une expérience de dégustation hors normes! Sous sa robe acajou bien obscure et huileuse, ce flacon surprend déjà, mais vous n'êtes pas au bout de vos surprises, le nez présente des arômes puissants tour à tour de fruits exotiques sur-muris, de réglisse, de fruits confits, de pruneau puis de cuir! La bouche se montre puissante, on distingue la canne à sucre fraiche et les épices multiples qui laissent place aux fruits secs puis aux fruits à coque grillés, pour terminer sur une finale chocolatée et torréfiée! Wahouu!!!! BALLY - RHUM HORS D'ÂGE - 18 ANS - BRUT DE FÛT - CORMAN COLLINS - 70CL - 56,8° - LiquoRhum. Description L'Habitation Lajus, composée à l'origine d'une modeste sucrerie et d'un moulin à eau, naquit vers 1670 au Carbet. C'est en 1920 que le destin de cette plantation bascule. Jacques Bally, son nouveau propriétaire, y commence alors la production de Rhum à partir d'une colonne de distillation de sa propre confection. Dès 1924, il est le premier à élever ses Rhums en fûts s'inspirant des Cognacs de métropole. Élaboré désormais à la distillerie Saint-James, est considéré comme l'un des rhums les plus traditionnels de Martinique.

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