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Sunday, 25 August 2024

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Bien mélanger et laisser cuire encore 15 minutes. Servir avec du riz blanc. Catégories: Viandes

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Si la Fondation Jean-Jaurès estime toutefois que « le résultat des prochaines élections législatives ne sera pas uniquement dépendant du comportement des plus jeunes électeurs », elle affirme aussi que « le risque est également grand pour la Nupes que cet électorat se démobilise largement entre la présidentielle et les législatives, ce que l'on constate de manière habituelle ». La suite après la publicité « C'est, à n'en pas douter, pourquoi Jean-Luc Mélenchon tente depuis plusieurs semaines maintenant de politiser et de personnaliser cette élection. Car sans mobilisation massive de cet électorat, la Nupes a une très faible chance de l'emporter », conclut l'étude.

- 2 oreilles de porc - 2 pieds de porc salés - environ 500gr de tripes de porc (déjà cuites) - environ 300g de poitrine fumée - environ 500g de viande de porc (épaule desossée) - 1 chouriço portugais non piquant - 1 paquet de haricots blancs (500g) - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 3 carottes - 250 gr de colis de tomates - huile d'olive - 2 feuilles de laurier - clous de girofle - 1 poireau - 1 bouquet de persil Commencer la veille par faire tremper les haricots dans de l'eau froide, dans une grande casserole, pendant toute une nuit. Le lendemain, égoutter les haricots et les faire cuire dans de l'eau salée avec 1/2 oignon et 1 feuille de laurier à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore bien fermes (environ 30 minutes). Tripes a la portugaise mode braga. Ajouter en milieu de cuisson les carottes en rondelles. Pendant que les haricots cuisent, on s'occupe des viandes. Faire blanchir les tripes de porc dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Egoutter et réserver. Mettre la viande, les oreilles et les pieds de porc dans une grosse casserole, couvrir d'eau froide, ajouter 1 oignon planté de clous de girofles, la rame verte du poireau, un bouquet de persil et 1 feuille de laurier.

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1 Ail | Chorizo | Citron | Clous de girofle | Haricots rouges | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Sel | Tomate | Tripes | Vin blanc La recette trouvée est proposée par aufeminin cuisine Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!

Laisser réduire 30 minutes, goûter, pimenter puis servir.