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Saturday, 3 August 2024

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C'est avec des gaules de plusieurs mètres que les oliviers étaient traditionnellement récoltés. Faites en noisetier, ou simple roseau, le bois devait être souple, non cassant et léger de préférence. Des draps, des toiles de jute étaient déposés au pied de l'arbre gaulé pour récupérer les olives fraichement tombées. Pépé Jean était très regardant sur la qualité du bois de la gaule. Le noisetier ne se coupe pas à n'importe quel moment de l'année. En tant que sourcier, il était très proche de la nature et respecter les cycles qu'elle impose. Gaule à olives de. Avec les coups de bâtons, les olives étaient bien souvent envoyées loin des draps et toiles de jutes. C'est à même le sol, que les femmes ramassées les olives tombées loin des arbres gaulés. Un coup de vent violent, un pédoncule un peu fragile et les olives tombaient. Il fallait alors rapidement ramasser ces olives avant qu'elles ne s'abîment trop. Juste un petit coussin sous les genoux, dos courbé, c'est ainsi que les femmes passaient leur journée à cueillir les olives.

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Les engins mécaniques: un gros investissement pour une récolte peu qualitative La récolteuse trainée ou automotrice aspire les olives à terre et les nettoie. Dotée d'une grande capacité d'aspiration, l'emploi de cette machine nécessite toutefois une préparation minutieuse du terrain tout au long de l'année. En conclusion: le tandem idéal pour les petites exploitations et les exploitations familiales est la nacelle et le peigne vibreur.

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Depuis 1912 EUGENE BRUNEL, artisan confiseur passionné de l'olive, nous fait profiter toute l'année de nos belles olives françaises les Picholines. La Picholine, est une variété originaire du Gard. Olive à la chair ferme et abondante, un craquant et une saveur inégalable qui en font un élément incontournable de l'apéritif. Les origines de l'oléiculture en Gaule du Sud - Persée. Même noire, elle n'est jamais amère et reste toujours subtile! Ingrédients: Olives vertes Picholines origine France, sel. Cueillies à la main. Acidifiant: acide lactique Valeur nutritionelles pour 100g: Valeur énergétiques: 151 Kcal/ 632 kJ Matières grasses dont acides gras saturés: 16, 1g dont 2, 7g, Glucides: 0, 5g, Protéines: 0, 9g, Sel: 3, 9g.

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Appelez-nous au: 04 93 33 18 97 Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total > GAULE A OLIVES SUR BATTERIE – OLIVIEROLIGHT - OLIVIERO Agrandir l'image En savoir plus Branchement sur batterie 12V Mouvement: oscillant Angle d'inclination de la tête: 20° Longueur baguettes: 36cm Longueur machine: 250cm Longueur câble d'alimentation: 12mètres Poids: 1, 7kg Avis Aucun avis n'a été publié pour le moment.

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27/09/2017 Machinisme 10, 050 Vues Conseils pour bien choisir son outil d'aide à la récolte des olives. La récolte des olives est une étape ardue qui doit être bien maîtrisée pour ne pas altérer la qualité des fruits. La cueillette manuelle est la meilleure pratique mais elle est coûteuse. Pour réduire le temps et le coût de récolte, il existe de nombreuses alternatives comme: les gaules, peignes vibrants ou encore vibreurs de troncs. Le choix de l'outil d'aide à la récolte est un paramètre important. Il est nécessaire de choisir du matériel adapté afin de ne pas abîmer les olives. Coup d'œil sur les trois outils les plus répandus: les gaules, les peignes vibrants et les vibreurs de troncs. La Gaule Un oléiculteur équipé d'une gaule La gaule est l'outil le plus utilisé pour la récolte des olives au Maroc. Olives Noires Picholines – la-gaule.fr. Le choix doit se porter sur un modèle en bois résistant, flexible et inaltérable c'est-à-dire du châtaignier, du noisetier ou du bambou. Il ne doit pas être trop léger pour ne pas perdre en efficacité ni trop lourd pour être facilement maniable et ne pas abîmer les branches de l'arbre.

Payées au poids d'olives ramassées, elles ne chômaient pas, toute la journée, tous les jours, parfois avec les enfants en bas âge sur le dos et même sous la neige. L'olive de Nice est une olive d'hiver. Le plus gros de l'activité se faisait entre janvier et avril. Mémé Césarine en a passé des heures accroupies. Il n'était pas question de passer devant une olive sans la ramasser. Cela aurait été du gaspillage. C'était dur mais c'était aussi un moment de partage. Gaule à olives et citron. Le casse croute, la merenda, en bon niçois. Tout le monde se retrouvait pour manger un bon plat chaud avant de reprendre le travail.