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Sunday, 4 August 2024
Une autre enseigne, baptisée Le Triangle vient aussi d'inaugurer son second supermarché à Roubaix, après Saint-Etienne du Rouvray dans la banlieue rouennaise. 88% des ventes concerne la viande Mais malgré la forte demande des consommateurs, les résultats sont mitigés. Il n'y a pas de déferlante halal dans la grande distribution qui viendrait bousculer le secteur. Les boucheries traditionnelles continuent de dominer ce marché en France. Viande halal sous vide en france. "La viande représente 88% des ventes dans le halal, suivie par la charcuterie. Or, les clients s'ils n'achètent que de la viande halal préfèrent aller chez leur boucher plutôt que d'aller faire la queue au supermarché, avance Abbas Bendali, directeur de l'institut Solis. D'autant que la plupart des boucheries proposent aussi de la petite épicerie, se transformant ainsi en petite supérette". La possibilité d'acheter de la viande à la coupe, et non sous vide comme le propose les grandes surfaces, séduit les consommateurs, surtout en période de Ramadan. "Les gens ont besoin de grande quantité de viande car les repas se partagent en famille, entre amis", rapporte le directeur de l'institut Solis.

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» Comme lui, je trouve l'abattage rituel archaïque. On pourrait donc me croire satisfait par ses critiques. Je ne le suis pas. D'abord, sa liberté d'expression publique ne doit pas être aussi étendue que la mienne, je ne représente que moi-même. Ensuite, si la laïcité signifie que les religions n'ont rien à faire dans l'espace public, les pouvoirs publics n'ont rien à dire sur les religions. Enfin, je me fiche que le chef du Gouvernement soit d'accord avec moi, ce que je veux c'est qu'il défende mes droits, et en l'occurrence mon droit de savoir. Bref, plutôt que conseiller en religion, je le préfèrerais résistant aux pressions communautaires et à la tentation du clientélisme. Viande halal sous vide cooking. [/access] Article extrait du Magazine Causeur N° 45 - Mars 2012 Vous venez de lire un article en accès libre. Causeur ne vit que par ses lecteurs, c'est la seule garantie de son indépendance. Pour nous soutenir, achetez Causeur en kiosque ou abonnez-vous!

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Qui prend le risque d'effaroucher le client en refusant que le mensonge passe par lui? Renaud Camus, certes, mais il est d'une trempe dont on ne fait pas les commerçants. Depuis le début de la polémique, n'en déplaise à Sarkozy, les artisans et bouchers d'Île-de-France ont demandé qu'une mention figure sur l'étiquetage pour renseigner le consommateur. CHARAL : VIANDE DE BOEUF SOUS VIDE | INA. Est-ce pour défendre des valeurs comme la simple honnêteté ou parce que la confiance est la base du commerce? Voyons donc le verre à moitié plein et qu'ils en soient remerciés. Voyons à présent le verre à moitié vide. Il y a les élus, leur petit commerce et leurs petites lâchetés qui grossissent à vue d'œil en période électorale. Je me contenterai de citer la réponse du ministère de l'Agriculture à cette demande un peu tardive et bien légitime des représentants des bouchers: « Le mode d'abattage n'est pas une mention obligatoire et la France s'y oppose afin de ne pas stigmatiser les communautés. » Si les couillons de Franciliens mangent halal sans avoir le droit de le savoir, c'est parce que la France d'en haut s'oppose à la diffusion de l'information « afin de ne pas stigmatiser les communautés »… On jurerait une déclaration venue d'un commissaire européen non-élu et intouchable, ou pondue par Terra Nova.

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