Fauteuil Roulant Électrique Dos Réglable: Thé Vert Au Riz Grillé Japonais Genmaicha

Maison Audun Le Roman
Friday, 28 June 2024

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Fabuleux mélange de sencha et de riz brun fraîchement grillé. Traditionnellement consommé au Japon, ce thé aux notes végétales et maltées, au goût de noisette et de céréales grillées est séduisant chaud ou froid, il pourra accompagner à merveille un repas. Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016 Thé vert*, riz grillé*. *Issu de l'agriculture biologique. Ingrédient principal Technique de récolte: Cueillette manuelle Procédé de fabrication: Cueillette, passage à la vapeur, dessication, roulage, polissage et séchage Taux d'oxydation: 0% de fermentation A tout moment. Peu théiné. 75°C 3-4 min (plusieurs infusions possibles) Dégustation traditionnelle: En théière japonaise traditionnelle à poignée fabriquée en porcelaine ou en terre cuite. De petite taille, cette théière permet de contrôler aisément la préparation et l'infusion des thés japonais particulièrement délicats. Dégustation classique: En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois.

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Découvrez le thé Genmaicha bio, un mélange atypique associant du thé vert Sencha du Japon à des grains de riz grillés et soufflés. La fraîcheur du thé vert associée à la saveur prononcée des grains de riz, qui apportent un léger goût de noisette, font de ce mélange un allié idéal pour une pause détente et gourmande. Une recette bio délicieuse qui s'accorde parfaitement avec des mets salés et qui se boit même en version glacée l'été! Disponible en thé en vrac et en sachets de thé glacé.... Lire la suite... masquer Ingrédients Thé vert*(60%), grains de riz grillés* (39%), grains de riz soufflés*(1%). *Produits issus de l'agriculture biologique... masquer Temps d'infusion 1' Température d'infusion 95 °C

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Un samouraï se fit servir un bol de thé, comme avant chacun de ses combats, quand son serviteur y renversa malencontreusement des grains de riz. Le samouraï, furieux, lui trancha la tête. Ceci fait, il dégusta le thé et fut conquis par ses saveurs nouvelles. Il baptisa le mélange « Genmai cha », signifiant « le thé de Genmai », en hommage à son serviteur du nom de Genmai. Préparation et conservation Le thé vert ne doit jamais bouillir au risque de dénaturer son goût et d'en perdre tous les bienfaits. Idéalement, le genmaicha doit infuser de 30 secondes à 2 minutes dans une eau à 80 °C. Fragiles, ses feuilles seront conservées dans une boîte hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur. À toutes les sauces Si le genmaicha se prête aussi bien à une dégustation chaude que froide, il n'est pas rare que ses saveurs grillées et vertes inspirent d'autres usages. Sur les pas de son cousin le matcha, on le retrouve dans la composition de pâtisseries, de plats cuisinés, mais il fait aussi des émules en mixologie, où il apporte des arômes inédits, infusé dans des cocktails désaltérants ou même alcoolisés.

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100% Naturel Emballages compostables ou recyclables Travail artisanal Fabriqué en France Description Troubadour du monde du thé, ce thé vert jongle en bouche à l'aide de grains de riz soufflés. Le plus ludique des thés du Japon. Ingrédients Thé vert du Japon, riz grillé, riz soufflé Parfum Végétal et céréalier Instant idéal Du matin jusqu'au soir, mémorable pour accompagner un repas Dosage et temps d'infusion recommandé Dosage 1, 5 c. à. c pour 20cL Thé Chaud 2'30min à 75°C Thé Froid 45min à 20°C Notre jolie histoire! Depuis 2015 nous créons des thés pour raconter des histoires. Épopée, conte ou histoire drôle, chacune de nos créations est une expérience surprenante, où le goût est aussi important que l'émotion qu'il suscite. Tels des alchimistes en quête de pépites et de frissons, nous cherchons à dévoiler dans chaque feuille, fleur ou épice les trésors qu'elle renferme. La main à la pâte! Artisans, nous conditionnons à la main chacune de nos recettes 100% naturelles, dans notre atelier parisien.

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Kukicha Un mélange de thés à base de feuilles et de racines de sencha. Gyokuro Ce thé est traditionnellement associé à la région d'Uji, la première région japonaise, où poussaient les théiers. Le gyokuro doit être cultivé à l'ombre pendant trois semaines avant d'être cueilli, ce qui en fait l'une des variétés les plus exclusives et les plus premium du pays. Sa saveur est plutôt douce et sa couleur est riche et opaque. Matcha L'un des plus populaires dans le reste du monde. Comme le précédent, le matcha doit être cultivé sous terre, puis subir un processus délicat de récolte et de traitement appelé tencha. Le matcha est le produit final, une poudre fine d'une couleur vert vif qui s'abîme facilement — d'où la raison pour laquelle son prix est élevé et qu'il est vendu en petites quantités. Pour bien préparer le matcha, il est nécessaire de bien le fouetter avec un fouet en bambou dans un bol d'eau chaude (mais pas trop chaude). Kabusecha Ce thé, semblable au gyokuro, ne reste à l'ombre qu'une semaine avant d'être retiré pour la production.