Paté En Croute Végétarien – Carte De Voeux Avec Animaux Film

Au moment des fêtes, en faisant quelques recherches d'inspirations, je ne sais plus comment exactement, je suis tombé sur une recette d'un blog que j'ai découvert à cette occasion. Il s'agissait d'un pâté en croûte de potimarron et de lentilles corail, sur le blog Lemon pie and Tie&die. Le blog m'a bien sûr plu car il est joli et mêle voyage, « bavardage » et cuisine, et la recette m'a séduit. Pâté croûte végétarien – Le Panier du Blavet – Panier des producteurs du pays d'Inzinzac-Lochrist. Je l'ai faite plusieurs fois cet hiver sans vous en parler, avec quelques variantes bien-sûr… Ce weekend, mon primeur enthousiaste m'a convaincu de la qualité de ses dernières petites citrouilles, et me voilà rentré chez moi avec une demi-citrouille alors que je ne jure plus que par les légumes de printemps! Par contre il m'a aussi vendu, je n'en avais jamais vu, de l'origan frais que j'ai utilisé pour parfumer mon pâté. Pour un repas de famille, j'ai donc décidé de faire une nouvelle fois cette recette de pâté en croûte qui a fait l'unanimité. Et cette fois, je vous raconte.

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Pâté En Croûte Végétarien

Je viens du Poitou-Charentes et chez nous on sert traditionnellement le Pâté de Pâques. Il s'agit d'un pâté en croûte garnis d'oeufs durs. Je crois que c'est également un spécialité berrichonne ou bourguignonne je ne sais plus (Manon tu aurais pu faire des recherches avant d'écrire cet article). Paté en croute végétarienne. Cela fait deux années que je suis à Paris et ici il n'y a pas de pâté de Pâques. Et de plus, je ne consomme plus de viande depuis plus d'un an et malgré mon amour pour cette spécialité Poitevine je ne veux pas transiger à la règle. Du coup je me suis mise à la recherche d'une version végétarienne mais je n'en ai pas trouvé. Du coup j'ai improvisé cette recette en partant de recettes de terrines végétarienne et quel succès! Ce pâté de Pâques fait vraiment illusion et je retrouve le goût de celui de mon enfance, il pourrait bluffer facilement nos grands parents très tradi et farouchement opposés au concept de végétarisme. Je l'ai réalisé avec du thym frais, de la sauge, du persil, des champignons bruns, de l'ail, du persil, de l'oignon, de l'échalotes et plein d'épices.

Paté En Croute Végétariennes

On peut faire ce pâté pour un repas de fête comme pour un pique-nique. Ce pâté doit reposer quelques heures, il vaut donc mieux le faire la veille ou le matin pour le soir. Je trouve qu'il est encore meilleur le lendemain… Il se conserve parfaitement au frais pendant 4 ou 5 jour s.

Paté En Croute Végétarienne

Pour ceux qui connaissent c'est forcément différent de la recette traditionnelle, mais c'est bon et ça passe très bien avec une bonne salade verte.

Paté En Croute Végétarien

à soupe de tofu soyeux 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 à 3 biscottes 25 g de pistaches fraiches concassées 25 g d'olives noires dénoyautées et hachées 1 cuil. à café de curry Sel Poivre Décor du dessus (si non recouvert de pâte): rondelles de poivrons et de citron, olives noires dénoyautées. Pour la gelée: ½ cube de bouillon de légumes + 25 cl d'eau + 3 g d'agar-agar Préparation de recette Oter les queues des champignons, les passer sous l'eau, les essuyer, les hacher, les faire revenir à l'huile. Les égoutter en pressant un peu et les passer au mixer (brièvement, si on veut garder un grain assez gros). Paté en croute végétariennes. Peler les aubergines, les couper en morceaux et les faire revenir à l'huile. Les passer au mixer et les mêler aux champignons. Additionner la farce de tofu soyeux, d'huile d'olive et de toutes les herbes et épices (curry pour nous) que l'on souhaite. Incorporer les biscottes écrasées finement, les pistaches, les olives, et bien mélanger. Si on veut copier la version charcutière, verser 1 verre de bouillon de betterave, ce qui donnera une couleur rosée.

Former une boule et réserver. Cuire les lentilles dans une grande quantité d'eau, pendant 15 minutes. Egoutter. Pendant ce temps, faire revenir l'ail émincé dans une poêle avec l'huile d'olive, y ajouter les champignons émincés. Mixer les échalotes avec les noix, les champignons, l'ail et les noix de cajou. Pâté en croûte (végétalien, vegan) — France végétalienne. Incorporer aux lentilles en écrasant le tout à la fourchette (ou mixer de nouveau). Ajouter les épices, saler. Ajouter l'œuf battu et la farine. Etaler la pâte en rectangle puis y mettre la farce et replier les bords et côtés, couvrir le dessus avec une bande de pâte. Placer dans une terrine. Cuire pendant 45 minutes à 180 °C. Servir froid...... et dégustèrent avec délectation.

La couleur rouge, sélectionnée pour le fond, est une couleur très chaleureuse qui mettra en avant le message adressé aux destinataires de cette carte, tant professionnels que particuliers. L'illustration de votre carte de voeux vétérinaire met, quant à elle, l'accent sur les animaux avec un design lui aussi très contemporain. Votre animalerie ou cabinet vétérinaire s'inscrira ainsi donc bien dans la tendance actuelle. Ce visuel épuré donne aussi à cette carte de voeux professionnelle un style sophistiqué et travaillé, gage de sérieux et de confiance. Une personnalisation rapide et efficace Cette carte de vœux Entreprise reste néanmoins personnalisable selon vos envies et les particularités de votre entreprise grâce à notre studio de personnalisation en ligne. Il est en effet possible avec cet outil de création sur-mesure d'insérer des photos à l'intérieur de la carte et de changer la couleur du fond de la page, selon vos désirs. Vous pouvez aussi régler l'opacité de la couleur, changer de plan les éléments, ajouter ou supprimer des blocs textes et d'illustrations.

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