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Le beurre de caramel Préparez le beurre de caramel pendant la levée de la pâte à crumpets. Hachez les caramels en morceaux grossiers. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie (ou d'une bouteille si vous n'en avez pas), étalez le beurre ramolli entre deux feuilles de papier sulfurisé. Enlevez le papier du dessus et répartissez les caramels hachés. Roulez la plaque à l'aide du papier du dessous de manière à former un boudin. Malaxez le boudin pour l'homogénéiser et roulez-le dans le papier sulfurisé en serrant bien. Caramel anglais fait avec du sucre et du beurre salé. Il doit faire environ 3 cm de diamètre. Placez le boudin de beurre de caramel au frais jusqu'au moment de servir les crumpets. Service Servez les crumpets chauds avec une rondelle de beurre de caramel sur la face trouées. Astuce: Si vous n'avez pas de cercles à pâtisserie, vous pouvez couper une boite de conserve en deux et faire 2 anneaux pour y cuire les crumpets. Je n'ai pas testé cette astuce mais je trouve cette idée de récup astucieuse. Je l'ai lue quelque part mais je ne me rappelle plus où.

Je vous donne aujourd'hui quelques astuces pour réussir votre caramel. Avec la bonne technique, à vous le caramel à tomber, pas trop liquide ni trop cuit, mais doré à souhait. Respectez les dosages Pour réussir votre caramel, commencez par utiliser les proportions assez précises. Le caramel, ça ne marche pas au pif, j'en ai râté plusieurs fois en me lançant sans réfléchir. En même temps je n'utilise pas de thermomètre etc. j'essaie de rester simple dans mes préparations. Sachez que cette préparation résulte de la cuisson du sucre dans l'eau, même si certains le font à sec, personnellement je préfère aider le sucre à fondre avec l'eau, ensuite l'eau s'évapore et la caramélisation commence. Caramel anglais fait avec du sucre et du beurre. Pour le réussir, comptez en général 250 g de sucre pour 150 ml d'eau (ou 125 g de sucre pour 75 ml d'eau). Quel sucre utiliser? Roux, blanc, blond, complet… Tous les types de sucre peuvent être utilisés pour réaliser un caramel. Notez toutefois que lorsque le sucre est naturellement coloré, le caramel sera naturellement parfumé.

Il saura vous indiquer si votre mèche de cheveux cache trop vos sourcils, si vos boucles d'oreilles sont trop imposantes, ou si votre vêtement cache trop votre coup. Des détails qui causeraient un refus de photos pour les documents officiels. 2. la gestion de la lumière: En cabine, le flash est en face de vous, très près de vous, la lumière est tout sauf flatteuse. Personne ne veut avoir honte de la photo sur sa pièce d'identité. Prix de 4 photos d identité chez un photographe film. Le photographe saura réaliser un éclairage doux qui vous mettra en valeur, réduira les brillances, et atténuera vos petits défauts au lieu de les accentuer. 3. Pas de déformation du visage En cabine, l'objectif utilisé doit pouvoir photographier votre tête en entier tout en étant à un mètre de vous. Résultat: l'effet selphy: votre visage est légèrement déformé et souvent vos yeux ou votre nez paraissent plus gros. Pas vraiment top top … 4. Pour vos enfants, et surtout en bas âge. Facile quand on est adulte de s'installer dans une cabine est de fixer l'objectif quand la machine nous tire le portrait… Moins évident pour les enfants, voir impossible pour les tout petits de moins de 3 ou 4 ans.

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Le studio vous accueille et Mika vous photographie à tout age. La photo d'identité des bébés et des nourrissons entre donc dans ses compétences. Pour la photographie d'identité des bébés et des nourrissons il est préférable de prendre RDV. Un cout de téléphone suffit. Concernant la photographie d'identité non officielle, Mika vous propose les planches de 6, 8 ou 12 photos aux prix respectifs de 7€, 8€ & 9€. La planche de 4 photos officielles 35x45mm agréée ANTS est au tarif de 10€, service, accueil & sourire compris. Lacaune. Optic Vergely a rouvert - ladepeche.fr. Le tarif est de 15€ pour les nourissons et les bébés ne tenant pas assis. Pour toute demande spécifique, ou infos complémentaires n'hésitez pas à contacter Mika par téléphone ou bien par notre formulaire de contact "

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Elle peut se déplacer à domicile. Enfin, pour l'audition des Hauts Cantons, Céline Théron reste présente le jeudi toute la journée avec prise de rendez-vous chez Optic.

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À peine dix jours de fermeture pour un réaménagement total du magasin Optic Vergely, au 3, rue de la Mairie. Et Christophe, le propriétaire, en était ravi et félicitait les artisans locaux qui avaient œuvré si bien et si rapidement. Il faut dire que la boutique a subi des modifications assez importantes. En effet, après 26 années de pratique et de services dans la photo, la boutique Vergely arrête cette activité, ne conservant que les photos d'identité et les tirages et tout l'optique bien sûr. 5 raisons de faire ses photos d’identités chez un photographe. Pour le reste, portraits de famille, mariages ou reportages d'événements dont les photos scolaires, c'est Margaux Ricard qui en aura la charge. Cette originaire de Lacaze est photographe depuis six années dont les trois premières passées avec Céline et Christophe et les trois dernières à son compte sur Albi. Elle profite de son retour à Lacaune pour proposer une vitrine au 5, rue de la Mairie, ouverte les jeudis et vendredis et les autres jours sur rendez-vous au 06 28 91 00 84 ou sur le site Internet.