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05 35 54 64 76 Prix d'un appel local Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits TTC Frais de port TTC Livraison gratuite! Total TTC Zoom Référence 3417960032083 45g - Cook État: Nouveau Raifort en poudre bio certifié Ecocert. Pour épicer des sauces et recettes, goût assez prononcé, plus prononcé que la moutarde. Si vous souhaitez relever vos viandes, mais aussi vos légumes, pâtes, riz, céréales ou tout simplement pour élaborer une sauce relevée. Plus de détails Ajouter à ma liste de courses Imprimer Expédition prévue: mardi 31 mai Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... En savoir plus Description Relève les sauces et les viandes comme la moutarde. Allérgènes: Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Caractéristiques Poids 45g Spécificité Naturellement sans gluten, Sans sel ajouté, Epices & Aromates Note 5 Ce que nos clients pensent de ce produit (8 avis) Voir l'attestation de confiance Avis soumis à un contrôle Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
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On râpe la racine ou en la réduit en poudre pour l'employer. Ce légume possède des saveurs fraiche, piquantes et poivrées, rappelant un peu la graine de moutarde. D'ailleurs, il est souvent utilisé en substitut à la moutarde, notamment en Allemagne. Est-ce que ça pique vraiment? Oui! Mais c ontrairement aux autres aromates piquants, le poivre ou le piment, le piquant du raifort disparaît entre chaque bouchée. La plante est très odorante, elle possède de grandes feuilles mesurant jusqu'à 50 cm de long, ainsi que de jolies petites fleurs blanches et jaunes. Le raifort est souvent confondu avec son proche cousin: le Wasabi. Ils sont tous les deux de la même famille, mais d'un genre botanique différent. La confusion vient du fait que le wasabi est souvent appelé "raifort du Japon". Bien qu'ils aient des similitudes, leurs utilisations culinaires et thérapeutiques sont assez différentes. Alors que le raifort parfume principalement les viandes, le wasabi lui parfume les plats de poissons crus tels que les sushis.
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Description Piquant et saveur pour vos plats! La racine de raifort, de la même famille que le wasabi japonais, est utilisé depuis l'antiquité. En France de nombreuses pâtes de wasabi sont fabriquées avec ce tubercule réduit en poudre. Sa saveur piquante et puissante est parfaite pour la préparation de sauces, pour l'accompagnement de poissons, viandes blanches, légumes et féculents. Le raifort peut également être associé avec d'autres épices pour la préparation de marinades comme le piment ou le curcuma. Poids net: 130 grammes DDM: 24 mois environ Conditionnement: pot refermable de 330 ml Marque: Mélodie Gourmande Points fidélité En achetant ce produit vous gagnez: 15 points fidélité 500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes* * Avoir utilisable pendant 1 an On vous recommande Donner son avis Veuillez vous connecter pour poster un avis Avis des clients Il n'y a aucun avis pour l'instant. Poser une question Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte.
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De plus, le raifort est utilisé dans la création du wasabi que l'on connait tous, qui est différent du wasabi véritable. En effet, le wasabi que nous consommons tous (généralement en accompagnement de sushis), n'est qu'un mélange de raifort et de moutarde. Les bienfaits du raifort Le raifort possède plusieurs bienfaits. Tout d'abord, il est riche en minéraux (calcium, sodium, phosphore, magnésium) et vitamines B2, B3, B6 et C. Il aurait également des vertus antibactériennes. Depuis 1990, Cook propose une gamme d' épices et d'aromates issus de l'agriculture biologique certifiée. Les épices proviennent de Madagascar, d'Inde, de Turquie, d'Egypte… quant aux aromates, ceux-ci viennent essentiellement de France ou d'Europe. Cook s'engage dans une démarche de commerce équitable, visant à améliorer les conditions de travail des producteurs, cela s'est concrétisé par la mise en avant du logo Bio partenaire sur le packaging. Dans une démarche de qualité, les produits COOK font l'objet d'analyses pesticides.
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