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Question posée par Dominique, le 20 mai Bonjour, Après l'huile de tournesol, un autre condiment manque aux rayons des supermarchés français: la moutarde. Sur les réseaux sociaux, comme dans les titres de presse, les regards convergent vers l'ingrédient utilisé dans de nombreuses préparations ou en accompagnement, qui déserte les étagères des magasins. Vous nous interrogez sur les causes de cette «pénurie». Contrairement aux ruptures d'huile qui ont été soudaines après l'invasion de l'Ukraine par la Russie, comme nous l'expliquions dans un précédent article, la baisse de la production de moutarde était évoquée bien avant, dès décembre 2021. «Les producteurs de moutarde de Dijon prévoient déjà une diminution de leur production et une hausse des prix pour les consommateurs», écrivait Libération dans un article sur le sujet. MAILLE L'originale moutarde fine de Dijon 165g pas cher à prix Auchan. La raison: le dérèglement climatique. Bien que réputée pour sa célèbre moutarde de Dijon, la France n'est pas le plus gros producteur de graines de moutarde brunes, ingrédient incontournable à la confection du condiment.

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L'experte compare ce « stockage», à celui du papier toilette ou de la farine au début du confinement, en mars 2020. Concernant les pénuries enregistrées en France depuis quelques mois, l'huile de tournesol, comme la moutarde, Pascale Hébel précise qu'elles ne sont pas, dans l'immédiat, imputables à la guerre en Ukraine. « On associe aujourd'hui les pénuries à l'Ukraine, mais ce ne sera vraiment qu'après l'été qu'on pourra dire ça, car les récoltes des graines se font en été. La France fait donc face à des pénuries liées au stockage et non directement imputables au conflit dans l'est de l'Europe», insiste la spécialiste. Le dérèglement climatique pourrait cependant atteindre d'autres filières à l'avenir. Amazon.fr: MAILLE: MOUTARDES. «On n'est pas à l'abri de faire face à des problèmes climatiques similaires dans les prochaines années et donc à des inflations du prix des matières premières», rappelle Pascale Hébel.

Dans ce domaine, le Canada est le premier cultivateur et exportateur mondial. Mais le pays d'Amérique du Nord, qui a connu de fortes sécheresses au cours de l'été 2021, a considérablement réduit sa production. Une large partie des espaces cultivés ont été ravagés et non renouvelés après cet épisode climatique. «Pour 2021-2022, la production a chuté de 28%, en raison de la baisse des rendements et de la superficie ensemencée», peut-on lire dans un rapport du ministère canadien de l'Agriculture, publié le 19 novembre dernier. Cette diminution a dès lors provoqué une baisse des exportations et la hausse des prix de l'oléagineux. Moutarde maille boutique en ligne sur e. « Par conséquent, le prix moyen devrait doubler par rapport à 2020-2021, et s'élever au niveau record de 1 700 dollars US [ plus de 1 500 euros, ndlr] Ia tonne», souligne le ministère. L'approvisionnement en berne Ce sont les fabricants de moutarde qui paient le prix fort. Reine de Dijon, troisième industriel français de moutarde – après Amora-Maille, qui domine le marché – a ainsi vu sa production diminuer de plus de 20% en un an, en raison des difficultés d'approvisionnement.

« La requête sur le fond sera examinée dans le courant de l'année et nous serons enfin fixés, commente Me Khéops Lara, l'avocat des libres penseurs. C'est une crèche religieuse dans un lieu public. C'est étonnant que ce sujet ne soit pas évoqué en conseil municipal, un débat politique aurait été intéressant. » Un argument aussi évoqué par Arnaud Saint-Martin, du groupe d'opposition Bien vivre à Melun: « Je ne suis pas anti-religieux, mais la place d'une crèche est à l'église. Ici, on déplace ce symbole religieux hors de son champ de pertinence. Pis, pour les croyants, c'est même une profanation, puisqu'elle est présentée comme une simple décoration! Fédération des libres penseurs de seine et marne and oise france. » Symbole religieux L'élu s'interroge également sur le timing du démontage de la crèche, juste avant la fin du délai demandé, alors que celui-ci intervient d'habitude en janvier… « Nous avons toujours prévu de démonter la crèche après Noël, rétorque Louis Vogel. La date est aléatoire. Mais sur le fond, je suis persuadé de notre bon droit: une crèche est culturelle, pas cultuelle: on ne fait pas ça pour convertir les gens!

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Plusieurs affaires ont relancé ces derniers jours le débat sur la présence de crèches dans des lieux publics, certains souhaitant une application d'une "laïcité stricte" et d'autres prenant en compte la dimension culturelle de certaines pratiques religieuses. Fédération des libres penseurs de seine et marne maps. Vendredi, le tribunal administratif de Montpellier a vait rejeté la demande d'un Biterrois et de la Ligue des droits de l'Homme d'enlever la crèche de Noël installée dans l'hôtel de ville de Béziers par le maire Robert Ménard, proche du FN. Dans son jugement, la juge Marianne Hardy a justifié sa décision par défaut d'urgence. Prolongez votre lecture autour de ce sujet tout l'univers Justice

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Le Conseil d'État adopte une grille de lecture subtile pour une solution toute en nuances. Seine-et-Marne : les libres penseurs ressuscitent le débat sur la crèche de la nativité de Melun | La République de Seine et Marne. Les juges rappellent dans un premier temps les fondements constitutionnels et légaux de la laïcité dont le principe est consacré à l'article 1 er de la Constitution et dont la loi du 9 décembre 2005 a permis de préciser les implications. C'est plus précisément sur le terrain de l'article 28 de cette loi que le Conseil d'État fonde son raisonnement: « Il est interdit, à l'avenir, d'élever ou d'apposer aucun signe ou emblème religieux sur les monuments publics ou en quelque emplacement public que ce soit, à l'exception des édifices servant au culte, des terrains de sépulture dans les cimetières, des monuments funéraires ainsi que des musées ou expositions ». À dessein, le Conseil d'État reprend ensuite spécifiquement deux des exceptions posées par ces dispositions: d'une part, la limite tenant aux signes religieux déjà existants à la date de l'entrée en vigueur de la loi, d'autre part la réserve tenant à l'apposition de signes religieux à titre d'exposition.

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