Thé Des Amoureux – Fiche Technique : Comment Cultiver Du Piment Bio - Agriculture Au Cameroun
Thé noir parfumé - Épicé & Gourmand Un thé noir gourmand et voluptueux né de la rencontre de la pomme, de la cannelle et de la vanille. 8, 70 € 8, 70 € / 100g Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d'achat * Temps d'infusion 4' Dosage 6g / 30cl Température d'infusion 95°C - 200°F Moment de la journée Toute la journée Description Le Thé des Amants est un voluptueux mélange parfumé de thé noir, de pomme, de cannelle et de vanille. A la fois doux et sensuel, fruité et épicé, il séduira tous les amoureux de thé gourmand! Les thés noirs, que les chinois appellent thé rouge en référence à la couleur cuivrée de leur infusion, sont des thés dont les feuilles ont subi une oxydation complète et qui déterminera leur typicité gustative. Suggestion de préparation Préparer ce thé latte: Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d'eau à 95°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 4 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique. En savoir plus sur le mode de préparation latte. Accord thé et mets Son accord parfait: avec du pain d'épices.
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Vendu par sachet de 100 grammes Un amour de thé, au bouquet fleuri évoquant charme et passion, qui n'oublie pas les gourmands et déploie des arômes de fruits de la passion subtilement révélés par la présence d'écorces d'orange. Il nous fait penser à un mélange que les amateurs de thés fruités et fleuris apprécient particulièrement. Nous vous conseillons de déguster le thé des Amoureux pendant un repas ou tout simplement par gourmandise, matin comme après-midi. Le comptoir vous conseille d'infuser ce thé 4 min avec de l'eau à 85°C. Composition du Thé des Amoureux Thé noir, thé vert, écorces d'orange, pétales de bleuet, pétales de rose, pétales de souci, pétales de carthame. Conseils de dégustation Temps d'infusion: 4 mn Température de l'eau: 85°C Moment de la journée: Le matin, L'après-midi. Moments de dégustation A consommer: pendant un repas, glacé, pour m'évader, par gourmandises.
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3, 15 € – 13, 30 € Poids 50g 100g 250g Effacer quantité de Thé des Amoureux UGS: ND Catégorie: Thé Mixte Étiquettes: fleuri, fruité, légèrement épicé Product ID: 2696 Description Informations complémentaires Doux et enjôleur, frais et relevé sur l'arrière gôut, un thé de caractère plein de promesse…sur de fruit de la passion. (thé vert, thé noir, écorces d'orange, pétales de rose, de souci et bleuet, arômes, morceaux de gingembre) ND Durée 4 min 50g, 100g, 250g Température 85°C Produits similaires Thé du Tibétain 4, 30 € – 19, 50 € Choix des options Thé blanc Douceur du verger Bio (remplace Magie Blanche) 5, 60 € – 25, 75 € Fleurs de Cerisier Japonais 3, 65 € – 16, 40 € Thé noir aux Coquelicots 2, 90 € – 13, 10 € Choix des options
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Ensemble, ils forment un puissant mélange de nutriments et d'antioxydants. Et il a un goût délicieusement fruité et naturellement sucré. Un thé vert Sencha bio à la saveur délicate de mandarine et parsemé de verveine entière. Un goût russe à la bergamote et aux agrumes. Cette composition d'agrumes et de bergamote sur base de thé noir de Ceylan fait de notre `goût russe` un grand classique à la tasse fraiche, vive et éclatante. Un bel assemblage de thé vert Sencha de Chine, de thé vert gunpowder et de maté vert du Brésil, aromatisé au citron, menthe et pointe d'épices. Un excellent thé bien-être et minceur! Une tasse de maté bio aux accents d'orange sanguine. Une version qui séduira les novices. Le maté est l'or vert de l'Amérique du Sud, il porte également le nom de « thé du Brésil » ou de « thé des jésuites » malgré ce ce ne soit pas du thé! Cette plante vient d'un arbre qui ne pousse qu'en Amérique du Sud. Après la récolte, les feuilles sont séchées puis légèrement torréfiées et donnent une boisson qui se consomme en journée.
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Ingrédients: thé noir, thé vert, arômes, écorces d'orange, pétales de bleuet, pétales de rose, pétales de souci, carthame. Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait et de soja. Temps d'infusion conseillé: 3/5 min. Profitez de vos courses en ville, pour vous faire livrer votre commande dans votre boutique Torréfactions Noailles! Nos équipes se feront un plaisir de vous remettre votre commande, et, si vous le souhaitez, de vous faire découvrir les dernières nouveautés! En plus, la participation aux frais de préparation et de livraison est offerte! Il n'y a plus à hésiter… Cherchez dès maintenant la boutique Torrefaction Noailles le plus proche de chez vous en cliquant ici. Vous préférez faire livrer votre commande directement à l'adresse de votre choix (chez vous, au bureau, chez un ami…)? Torrefactions Noailles vous permet de choisir la livraison par transporteur.
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Thé noir, fleurs de violette et de jasmin Origine: Chine Dans l'amour, le pouvoir d'évocation des parfums de fleurs est extraordinaire! L'exemple de ce mélange de thés de Ceylan et de Chine aromatisés à la violette et aux fleurs de jasmin le confirme. Lorsqu'on hume ce thé, on ne sait pas si l'on pense au bouquet de La Traviata ou à celui qu'offre Luis Mariano dans les inoubliables Violettes Impériales, mais on pense à quelque chose… à quelqu'un...! Laissez-vous charmer par les notes florales de ce thé.
En respectant des écartements de 80 x 80 cm, on obtient une densité de moyenne de 13750 plants à l'hectare en culture pure. III- CONDUITE ET ENTRETIEN Ces deux opérations consistent à arroser, sarcler et biner, épandre les fertilisants et protéger les cultures contre les maladies et les ennemis. En culture maraîchère de façon générale, et en production du piment de façon particulière, des arrosages réguliers doivent être effectués, surtout en saison sèche, ceci pour maintenir le sol humide pendant toute la durée de la culture. Il est bon de savoir que le piment ne supporte pas l'excès d'eau qui risque de provoquer la chute des fleurs et des bourgeons. Il faut procéder à un arrosage journalier ou tous les deux jours, au moment du grossissement des fruits car à ce moment les fruits ont besoin de beaucoup d'eau pour assurer leur développement. Le piment résiste très mal à la concurrence des mauvaises herbes. C'est pourquoi il faut sarcler et biner fréquemment le champ. Ces deux opérations sont capitales à l'obtention de bons rendements.
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Toutes les fiches de culture Petite gousse à la saveur relevée, le piment appartient à la famille des solénacées comme le poivron, dont il est un proche cousin, la tomate ou l'aubergine. Rouge, vert ou jaune, il entre dans la composition de nombreux plats et sauces épicés du monde entier. Au potager, le piment a besoin de beaucoup de chaleur mais certaines variétés s'accommodent d'un climat moins clément. Fiche plantation Famille Solanacées Cycle Légume-fruit annuel. Non rustique Semis Février à avril, au chaud Floraison Juin à septembre Récolte 5 ou 6 mois après le semis Rendement 2 à 6kg/m2 Exposition Chaud et ensoleillé Sol Léger, meuble, humifère et drainé. Entre les plants 50 à 60 cm Entre les lignes Hauteur 80 à 100 cm Originaire d'Outre-Atlantique Les premières traces du piment sont attestées dans une grotte du Mexique et remonteraient à 7000 avant JC mais il était certainement consommé avant. C'est donc assurément l'un des plus anciennes plantes cultivées en Amérique latine. Christophe Colomb ne pouvait pas y échapper, il le ramène en Espagne dans les cales de ses bateaux.
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Ensuite, il suffit de le couper en dés ou en lamelles avant de l'intégrer à différents plats chauds tels que le chili con carne ou le curry. Pilé, on en fait des purées servies en condiment. On peut le farcir de restes de viande ou de fromage. Cru, le piment rehausse des salades, ou le guacamole. Vous pouvez aussi le faire mariner, entre autres dans de l'huile d'olive pour faire une huile pimentée idéale pour les pizzas. Chocolat et piment s'alliant harmonieusement, vous pouvez en intégrer à une mousse ou à un fondant. Les piments frais peuvent également être séchés, soit au soleil, suspendus le long d'une corde, ou au four pendant 6 à 8 heures à 40 °. Une fois séchés, ils sont réduits en poudre au mixeur. Vos questions, nos réponses Comment savoir si un piment est fort? En faisant du mauvais esprit, on pourrait répondre: « En le goûtant! » mais il sera trop tard. Plus sérieusement, si vous connaissez la variété du piment, référez-vous à l'échelle de Scoville qui classe les piments de 1 à 10, du plus doux au plus fort, en passant des qualificatifs comme « chaleureux », « relevé », « chaud »… « brûlant », « torride », « volcanique » ou « explosif ».
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Enfoncez les graines de 2 cm et arrosez à l'aide d'un pulvérisateur. Lorsque les plantules ont environ 5 feuilles, on peut repiquer. Une plantation au chaud Suivant la région où vous résidez, trois solutions de plantation s'offrent à vous: La plantation en pleine terre dans une terre bien amendée en compost et sous une situation ensoleillée et abritée des vents. Ce repiquage intervient en mai, après que tout risque de gelées est définitivement écartée. Espacez les plants d'au moins 40 à 50 cm. On peut abriter le pied d'une tuile ou déposer des tuiles cassées sur le sol pour le réchauffer. La plantation sous châssis froid, sous cloche ou sous voile de forçage dans les régions les moins ensoleillées. La plantation en pot qui convient bien au piment. On pourra ainsi rentrer le pot au chaud la nuit. Pour accentuer ses chances d'obtenir une belle fructification, on peut aussi se procurer des pieds de piments en jardinerie. L'entretien et la récolte du piment L'entretien des piments se résume à des arrosages réguliers, au sarclage et au binage.
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Les fruits mûrs doivent être récoltés avec leur pédoncule et par temps sec pour garantir une bonne conservation qui ne se fait que quelques jours à l'état frais. Dépendamment de la variété, l e rendement de piment de 10 à 20 tonnes à l'hectare voir plus pour certaines variétés améliorées.
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Ainsi, le piment paprika est doux, le piment d'Espelette chaud, le japaleno fort et l'habanero explosifs. Comment adoucir un plat trop pimenté? Vous avez eu la main lourde et votre plat est beaucoup trop épicé. Il existe quelques astuces pour adoucir votre recette, à commencer par le simple fait d'augmenter les quantités en rajoutant des ingrédients, sauf le piment bien sûr! Vous pouvez aussi rajouter un peu de sucre, diluer avec un bouillon ou de la crème, ou encore presser un citron vert.
On peut trouver des graines de piment dans les jardineries ou sur Internet. Je propose actuellement une bonne trentaine de variétés de graines de piment. La germination des graines de piment C'est l'étape clé et celle qui suscite le plus de problèmes et de questions. Pour obtenir une bonne germination de vos graines de piments il vous faut 3 éléments: de l'humidité de la chaleur de l'oxygène Le reste n'a que peu d'importance. Vous pouvez faire germer vos graines dans du coton, dans un mouchoir mais l'idéal et le plus simple reste la terre. Pour contenir la terre et les graines vous pouvez utiliser une serre d'intérieur ou un simple bac en plastique de récupération dans lequel vous aurez fait des trous. Attention tout de même à prévoir un couvercle pour la germination afin de maintenir un bon niveau d'humidité et surtout de chaleur. Une graine de piment a besoin d'une température de 25°C pour une germination optimum. Mon conseille est d'utiliser de petites pastilles de coco, il vous suffit de les mouiller pour les voir gonfler, une fois gonflée complètement la pastille contient suffisamment d'eau pour faire germer une ou même 2 graines.