Lampe À Fete.Com | La Micromousse Est Composée De Microbulles Minuscules Dans Le Lait | Barista

5 V ou 3. 5 V pour une lumière blanche Brillante, comparable à celle d'une lampe à fente classique. La tête HSL 150 ne pèse que 70 g. La lampe à fente... lampe à fente de table VX75 Lampe à fente d'examen La lampe à fente avec éclairage de type Haag-Streit (par le haut) vous assure une sécurité d'utilisation sans faille grâce à une optique et... Voir les autres produits Visionix VX80 Lampe à fente compacte qui se distingue des modèles concurrents par son optique haut de gamme traitée anti-reflets (multicouche), une technologie... VX85... Mouvements fluides et souples de la lampe à fente pour un positionnement rapide et précis Système D'éclairage Eclairage LED haute qualité à luminosité constante Variation continue de la longueur... SL-110... La lampe à fente numérique à LED SL-110 de FREY S. J. a été conçue pour simplifier et améliorer le flux de travail clinique. Des optiques de haute qualité assurent des images et une résolution excellentes.... Voir les autres produits Frey SL-100 LED... au wifi intégré, la lampe à fente numérique FREY permet d'envoyer les résultats de l'examen sans câblage inutile.

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Afficher sous forme de Grille Liste Trier par Afficher 4 Articles Page « 1 » SL 115 Classic - Lampe à fente Dès 5. 300, 00 € SL 120 - Lampe à fente Dès 10. 450, 00 € SL 130 - Lampe à fente Dès 12. 000, 00 € SL 220 - Lampe à fente Dès 9. 300, 00 € Page « 1 »

Depuis son introduction en 1958, la célèbre lampe à fente de Goldmann 900 jouit d'une immense popularité en raison de son excellente optique et de sa longévité impressionnante. En conséquence, au fil des ans, plus de 100 000 spécialistes des yeux ont acheté l'une de ces magnifiques lampes à fente. En s'appuyant sur les connaissances et l'expérience acquises grâce à ce grand nombre d'utilisateurs, d'autres lampes à fente présentant toutes les mêmes performances exceptionnelles et, tout aussi important, la même durabilité et la même longévité ont été ajoutées à la gamme. Nos lampes à fente sont célèbres non seulement pour leur excellente optique et leur mécanique de haute précision, mais également pour leur durabilité exceptionnelle. Grâce à la qualité de l'ingénierie suisse garante de longévité, ces lampes à fente constituent l'un des meilleurs investissements pour les cabinets. La qualité du système optique détermine les résultats de l'application, quelle qu'elle soit, pour laquelle une lampe à fente est utilisée.

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Faire un bon café filtre? Rien de plus facile. Mais ajoutez du lait et les choses se corsent. C'est quand même ironique, n'est-ce pas? Heureusement, voici quelques petits secrets qui sauront faire mousser vos talents cachés de barista. Pour commencer, choisissez le bon lait. Dans le doute, optez pour un lait entier 3, 25%. Il vous permet d'avoir une mousse souple et moelleuse, idéale en toute situation. Vous pouvez également y aller avec un lait écrémé (0%) ou un lait 2%. Votre mousse sera plus abondante, avec une texture plus ferme. C'est fait, vous êtes prêt à mousser? Pas si vite. Pour former une belle mousse lisse, il y a un petit secret: utiliser du lait très froid ainsi qu'un pichet en acier inoxydable refroidi. N'hésitez pas à mettre votre pichet de lait quelques minutes dans le congélateur avant de préparer la mousse, vous allez goûter toute la différence. Un vrai petit nuage! Et parce qu'avec une si belle mousse, ce serait dommage de perdre votre sang froid dès qu'on vous demande un macchiato, voici un petit guide express pour faire briller vos nouveaux talents.

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4 Ça y est, il mousse! Versez le lait dans votre pichet. 5 Faites tourner légèrement le pichet. Objectif: une mousse soyeuse et crémeuse! 6 Versez maintenant la mousse de lait dans votre tasse de café. 7 Quand vous approchez la fin du pichet, déposez la mousse de lait restante à la cuillère. Objectif: fabriquer un petit dôme, le « cappucin » (cappucin, cappuccino, suivez notre regard…). 8 Voilà, c'est prêt! Et maintenant… savourez!

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Description du produit « Kit barista pour mousse de lait » Mousseur à lait écologique pour fans de café et pour étonner Le kit barista Le kit barista pour cappuccino, macchiato, caffe latte et chocolat est un coffret comportant: 1 appareil à mousse de lait (clouduccino) 2 tasses à café 16 pochoirs à mousse 1 livres de recettes Un coffret cadeau idéal pour les amateurs de café. Pourquoi barista? En italien le barista est un barman. En passant par l'anglais, le sens du mot et de l'emploi s'est restreint, et, en français, un barist est spécialisé dans la préparation et le service du café. Il peut même être expert en la matière et devenir comme un sommelier du café. Clouduccino? Clouduccino, c'est le nom de l'appareil à mousse de lait de Cookut que vous trouvez dans le kit barista. Versez du lait dans votre shaker Clouduccino, pompez 10 secondes. Le tour est joué, ça marche vraiment! Une grille magique, une mousse parfaite La grille du Clouduccino surmontée de son petit nuage en bois a été étudiée pour donner une texture parfaite à votre mousse de lait en seulement quelques secondes.

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Le Magazine Secrets de barista Barista School: le café qui fait mousse Si on vous disait qu'il suffit d'une cafetière à piston pour réussir la plus appétissante des mousses de lait? Que vous n'avez pas besoin de machine élaborée pour préparer cappuccinos et autres latte? Notre barista préféré vous a préparé la plus simple des vidéos tuto! Vous regardez, vous préparez et vous venez nous raconter après? Préparation 5 min. Cuisson - Pour Pour 1 grande tasse ingrédients 30 ml de lait 1 café espresso Ustensiles 1 cafetière à piston 1 pichet 1 grande tasse 1 cuillère 1 Versez le lait chaud dans la cafetière. Notre conseil: sa température doit se situer entre 60 et 65°C, comme ça il conserve ses goûts et ses apports nutritionnels. 2 Si le lait doit refroidir un peu, profitez-en pour préparer le café – soit un espresso, soit un café plus long, c'est vous qui voyez! Réservez-le (mais pas trop longtemps) dans la grande tasse. 3 Quand le lait est à bonne température, pressez la cafetière à plusieurs reprises, jusqu'à ce qu'il double de volume.

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Cloudduccino vous permet d'obtenir une mousse à la consistance parfaite: selon vos envies, elle peut être souple ou très ferme. Économique et écologique Avec Clouduccino, fabriqué en matières 100% recyclables et sans plastique, oubliez le mousseur à pile, mauvais pour l'environnement et coûteux à recharger. Idéal pour toutes les boissons Vous pouvez personnaliser vos boissons préférées comme le latte, le cappuccino, le macchiato ou le chocolat chaud! Retrouvez 12 idées recettes dans le livret du kit barista et devenez vous-même un parfait barista: Le capuccino Le café macchiato La noisette La caffè latte Le flat white Le caffè breve Le cortado Le café au lait Le café mocha Le café glacé Le chocolat chaud traditionnel Le chocolat chaud à la menthe Le chocolat chaud caramel beurre salé Le chocolat chaud au marshmallow Le chocolat chaud blanc à la citrouille Faites sourire le café du matin Le kit contient également 16 pochoirs à mousse pour servir des boissons avec un clin d'œil malicieux!

08 Juin La technique micromousse du lait La micromousse est obtenue en moussant le lait à l'aide de la buse vapeur de la machine espresso. Celle-ci est composée de microbulles minuscules (non visibles à l'oeil). C'est cette texture qui confère au café une saveur légèrement sucrée. La technique permettant l'obtention de cette texture nécessite un peu de pratique. Les étapes sont relativement simples: On purge la tige vapeur une première fois. On dépose la moitié de l'extrémité de la buse vapeur à la surface du lait (au 1/3 de la paroi du contenant) en lui donnait un angle. Il est important de stabiliser le contenant (pas de mouvements de va-et-vient). On active la vapeur afin de créer un tourbillon dans le lait de surface (vous entendrez le bruit de l'air qui s'introduit dans votre lait pour quelques secondes). Une fois que la texture du lait épaissit, on descend la buse vapeur afin de réchauffer le lait (celui-ci ne devrait pas dépasser 145 degrés F., c. -à-d. la température à laquelle il vous est encore possible de maintenir le mousseur à lait dans votre main).