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4. Ajoutez alors les citrons lavés et coupés en morceaux. 5. Quand le jus nappe la cuillère d'une pellicule brillante, mettez en pots et couvrez. 6. Servez votre confiture de pastèque fraiche avec quelques biscuits ou avec des tranches de pain frais. Vous pouvez aussi vous en servir en accompagnement de glace à la vanille ou d'un quatre-quart que vous aurez pris soin de servir tiède. Astuces La confiture de pastèque, comme toutes les confitures, peut être conservée durant plusieurs années dans des pots hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur. Vous pouvez donc préparer plusieurs pots et les garder en réserve pour les années à venir. Cependant, une fois ouverte, votre confiture de pastèque devra être conservée au réfrigérateur pendant pas plus de quelques jours. Cette recette peut être déclinée pour réaliser d'autres types de confitures en changeant simplement le fruit utilisé. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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Aimer Commenter Voir la recette kaderick La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Envie de confiture de citre ou de pastèque blanche aux agrumes? Découvrez cette recette de pastèque et félicitez son auteur par un coup de coeur! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags confiture citre agrumes citron orange recettes de clémentine petit déjeuner recettes de goûter pastèque Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Confiture de citre ou de pastèque blanche aux agrumes! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par La gourmandise selon Angie pour accompagner la recette Chutney de figues et cranberries. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon.

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En effet, on ne risque pas de trouvez ce goût là en grande surface non pas parce que c'est « Spécial » (c'est super bon justement! ) mais parce que ce n'est juste pas français! Ainsi, on en trouve couramment dans d'autres pays au même titre que la confiture de tomates, il faut juste oser et essayer et vous ne serez pas déçu. De même, moi je l'ai aromatisée au citron car j'adore ça mais rien ne vous empêche de la parfumer avec des zestes d'orange et de la cannelle par exemple. Source: A Prendre Sans Faim Confiture de tomates Tags: Tomate, Dessert, Pêche, Citron, Mûre, Petit déjeuner, Confiture, Fruit, Confit, Épice, Légume, Aromate, Agrume, Fruit jaune Confiture de tomates Une autre version de la confiture de tomate, cette fois-ci avec des tomates bien mûres mais sans aucune épice pour garder le vrai goût du fruit. Ici, je donne les doses pour environ 4 pots cela dépend de leur taille mais bien entendu rien ne vous empêche de doubler les doses si vous en avez beaucoup (avec votre potager) ou au contraire de les diviser si c'est juste pour récupérer quelques tomates qui traînent dans le réfrigérateur et ainsi éviter le gaspillage.

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4 Ingrédients 6 pot/s Preparation la veille 2 pastèques 2 oranges 1 citron bio de préférence 650 g sucre à confitures, par kilo de fruits 1 gousse de vanille 1 bâton de canelle 1 dose d'agar agar (soit un sachet) 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Préparation de la recette 1) Epluchez et épépinez les pastèques, coupez-les en dés. Mettez dans un grand récipient. 2) Epluchez les oranges et coupez-les aussi en morceaux, ajoutez-les aux pastèques. 3) Epluchez le citron et gardez les zestes. Faites des morceaux. Ajoutez le citron et le zeste aux autres fruits. 4) Ajoutez les épices et le sucre. Mélangez bien et laissez reposer jusqu'au lendemain. Remuez de temps en temps pour que le sucre fonde. Couvrez d'un torchon propre. 5) Mettez dans le "Couvercle verrouillé" cette préparation jusqu'au trait ( en cas de debordement). Faites cuire 35mn 100° "Vitesse mijotage". Refaites la même chose si vous n'avez pas pu tout mettre en une fois dans le "Couvercle verrouillé".

Laisser macérer toute une nuit Le lendemain, ébouillanter pots et couvercles que vous laissez sécher sur un linge propre. Porter à ébullition en remuant régulièrement. Faire cuire 50 minutes feu moyen en e nlevant régulièrement l'écume qui se forme à la surface. L aisser refroidir. Retirer le zeste de citron et la branche de verveine. M ix er ou pas (c'est selon votre goût) la confiture avec un mixer plongeur. Remettre à cuire feu moyen pendant 30 minutes. Remplir aussitôt les pots, visser les couvercles et retourner les pots de confiture. Laisser ainsi jusqu'à complet refroidissement.