Riz Au Lait Miel: Batterie Ap 300
Le riz doit avoir absorbé une bonne partie du lait. Laissez tiédir et ôtez la gousse de vanille. Le riz au lait va épaissir encore un peu en tiédissant. C'est prêt! Vous pouvez le manger en dessert ou, comme moi, carrément en repas complet en doublant les doses. Pour 4 personnes, ça passe super bien je vous assure:) Et si vous aimez le riz au lait, vous aimerez probablement le riz impératrice: Bon appétit!
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Poser sur feu moyen jusqu'à frémissement puis laisser cuire à feu doux environ 20 min en mélangeant régulièrement pour éviter au riz d'accrocher. Retirer la gousse de vanille et réserver. Dans une petite casserole, verser 120ml de crème de noix de coco et la crème liquide et mettre sur feu moyen jusqu'à frémissement. Pendant ce temps, fouetter l'oeuf et le jaune d'oeuf avec le sucre et le miel dans un cul de poule ou un saladier résistant à la chaleur. Verser dessus le mélange lait/crème en filet sans cesser de fouetter puis transvaser à nouveau le tout dans la casserole. Laisser cuire l'appareil sur feu doux/moyen tout en continuant à remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que l'appareil épaississe et nappe le dos de la cuillère (comme pour une crème anglaise). Verser sans attendre la crème anglaise sur le riz au lait, ajouter le sel et mélanger. Répartir dans 6 gros ramequins ou autres verres et laisser tiédir le temps de préparer la tatin de pommes. Vous pouvez préparer ce riz au lait à l'avance et le conserver dans un récipient hermétique au frais.
Un riz délicieusement parfumé et délicatement sucré... miam! Ingrédients 4 personnes Préparation 1 Dans un sauteuse faire chauffer l'huile, y verser ensuite le riz jusqu'à coloration. 2 Dans une casserole d'eau, mélanger kub or, miel, curry, sel et poivre, et porter à ébullition. Pour finir Une fois le riz bien doré, verser une partie du bouillon, remuer et verser le restant. Couvrir et faire cuire environ 20 minutes à feu doux. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Vos avis ( basé sur 55 avis) Trier par Signaler LMAGAKIE ALIKER - 19 mai 2022 degeulasse Lubin - 25 avril 2021 C est super bon cette recette elle est super facile et bonne Alexandre - 28 février 2021 Très bonne recette Virgiin31 - 23 janvier 2021 Excellent Laurence - 5 juillet 2020 Genial très bon Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site
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