Cilaos : Ce Week-End, On Fête La Lentille – Free Dom — Échange Linguistique Montpellier

Commission Paritaire Professionnelle
Sunday, 18 August 2024

"Les gens disent que la lentille de Cilaos est chère donc il faut vraiment leur montrer la pénibilité que l'on a à créer la lentille. " Le Marché de la lentille Même si la situation sanitaire s'améliore, l'événement ne s'est pas célébrée comme à son habitude. Sur un fond de maloya mais sans attractions, la fête des lentilles a, cette année, perdu de son charme. "C'est un peu timide par rapport au Covid, il n'y a pas de manèges, il n'y a rien en animation, on a pas grand chose, donc les gens ne restent pas, ils font un passage et repartent tout de suite. " Le Marché au coeur du cirque prendra fin ce dimanche 17 octobre.

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Le marché de la lentille a commencé le week-end dernier et se poursuivra les 16 et 17 octobre prochains. Le coup d'envoi de ces deux-week-ends a été donné par le maire, Jacques Técher, les élus du conseil municipal, M. Fontaine, représentant de la Chambre d'agriculture et Maximin Payet, président de I' APLC (Association des Producteurs de Lentilles de Cilaos), au son des Tambours des Docks. Compte tenu du contexte sanitaire, il n'était pas possible d'organiser cette traditionnelle Fête de la Lentille. C'est donc sous un format réduit que la commune de Cilaos donne rendez-vous aux Réunionnaises et Réunionnais avec une des stars de l'agriculture de Cilaos: la lentille, fruit de la terre et du travail des hommes. Les premiers champs de lentilles à Cilaos remontent aux années 1880. C'est dire si la lentille est une culture emblématique de Cilaos, qui a contribué à la réputation de notre cirque bien au-delà des frontières de la Réunion. Aujourd'hui encore, de Mare-Sèche à Ilet à Cordes, de Plate-Forme à Gueule Rouge, du Bras de Saint-Paul à Plate Forme, partout à Cilaos, des hommes et des femmes travaillent durement pour arracher à la terre notre célèbre lentille, " la meilleure du monde ", disait Jean-Pierre Coffe, cuisinier et critique gastronomique.

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Le maire de la commune de Cilaos indique sur les réseaux sociaux avoir appris "par la presse" la "possible" ouverture d'un Burger King au sein du cirque. " Est ce vrai ou faux nous n'en savons rien ", commente-t-il. Comme nous vous en faisions part hier, l'enseigne étudie les possibilités de s'implanter dans le cirque en proposant un format adapté à son environnement, mais aucune démarche du côté de la mairie n'a été officiellement effectuée. "Le riz, la lentille et le carry volail n'a enkor lavnir a Cilaos" Le maire réaffirme sur les réseaux sociaux qu' "aucune demande de ce genre n'a été enregistrée en mairie ". Quant à l'éventuelle présence d'un géant du fast-food au sein du cirque riche d'un patrimoine culinaire traditionnel, ce dernier conclut: " Une chose est certaine: le riz, la lentille et le carry volail n'a enkor lavnir a Cilaos ". Cette réponse semble satisfaire une grande partie des habitants du cirque.

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Elle en vante les bienfaits hydratants, notamment pour les personnes souffrant de problèmes de peau. Pourquoi les dromadaires? Un choix dicté par le hasard de rencontres avec deux autres éleveurs, et l'amour pour ses alpagas - des camélidés aussi - qu'elle a adoptés comme animaux de compagnie il y a une dizaine d'années. - "Marché porteur" Il existe une trentaine d'élevages de dromadaires en France, principalement utilisés pour des animations touristiques. Mais seuls trois concentrent leurs activités autour du lait, "et c'est très récent", indique à l'AFP Bernard Faye, vétérinaire à la retraite, chercheur et spécialiste des grands camélidés. "Il y a un grand engouement depuis quelques années" pour ces bêtes que l'imaginaire collectif associe aux pays chauds et désertiques, "et de plus en plus d'agriculteurs sont intéressés par la production de lait de chamelle, un marché porteur", dit-il. Selon lui, la réputation de ce lait, consommé dans certains pays arabo-musulmans, "est probablement surfaite".

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La 19eme est celle des 90 à 94 ans avec 18 femmes et 5 hommes pour un total de 23 personnes. La 20eme est celle des 95 à 99 ans avec 2 femmes et 0 hommes pour un total de 2 personnes. La 21eme est celle des 100 ans et plus avec 1 femmes et 0 hommes pour un total de 1 personnes. Savez vous combien de Français ont votre âge? NB: Les données ci-dessus sont basées sur les statistiques de 2016, les données du nombres d'habitants et de la répartition par âge et par sexe proviennent toutes de la base officielle de l'INSEE. Cependant il existe parfois des différences entre le nombre total cumulé d'habitants par tranche d'âge ou par sexe et le nombre total d'habitants pour l'année 2016 (0, 05% en moyenne). Nous ne disposons pas d'explication sur ce point et affichons les données officielles sans retraitement. Cilaos compte 49% de femmes et 51% d'hommes. Combien y a-t-il de couples mariés et de célibataires? 35. 5% des habitants sont mariés alors que 64. 5% des habitants de plus de 15 ans sont célibataires.

"Il existe des observations empiriques incontestables qui montrent qu'une consommation régulière de ce lait s'avère bénéfique pour certaines maladies, mais il n'a certainement pas toutes les vertus qu'on lui prête", estime-t-il. En France toutefois, il ne peut être vendu faute des agréments nécessaires. Alors les éleveurs se contentent pour l'instant de le transformer en produits cosmétiques. Lucie Tardieu, bébé de quelques mois dans les bras, est une fidèle cliente de Camille. "Avec mon métier de masseuse, je dois me laver les mains très régulièrement et ce savon m'évite les problèmes de dessèchement. Il est également parfait pour la peau de mon bébé, inutile d'aller chercher de grandes marques très chères", lance la jeune femme de 30 ans. - "Curieux, têtus" A la ferme, sur internet, et bientôt les foires, l'éleveuse commence tout juste à écouler ses premiers savons, à six euros l'unité. L'objectif est d'en vendre quelque 4. 000 par an. Mais comme ses jeunes dromadaires ne produisent pas encore leur propre lait car le premier bébé n'est attendu que dans quelques mois, elle s'approvisionne auprès d'un élevage en Lozère.

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"Premier échange avec le lycée n°12" Dimanche 8 décembre, 11 élèves de terminale du lycée international Jules Guesde de Montpellier, se sont envolés pour un séjour linguistique de deux semaines à Chengdu, concrétisant ainsi l'accord de partenariat liant depuis l'automne 2011 l'établissement et le lycée n°12, attaché à l'université du Sichuan de Chengdu. En retour, en janvier 2014, c'est une douzaine d'élèves chinois qui seront accueillis à Montpellier. Montpellier par échange Linguistique - Apprenez des langues étrangères en Montpellier. Cet échange permettra aux élèves de découvrir en profondeur la vie de leurs camarades chinois, puisqu'ils seront hébergés dans les familles de leur correspondant et les accompagneront tout au long de leurs (longues) journées de lycéens. Ce sera également une immersion dans la langue et la culture chinoise à travers des excursions et visites au site de Leshan à la découverte du grand Bouddha, mais aussi au temple de Wuhou ou encore à l'université du Sichuan. Nos élèves assisteront également à de nombreux cours de langue et culture chinoises avec leurs correspondants, avec lesquels ils correspondent déjà depuis plusieurs mois, sans oublier la traditionnelle cérémonie des couleurs.

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