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50 min Facile Galette bretonne aux épinards et Filets de Thon au Citron 0 commentaire Pour la pâte à galette: 250 g de farine sarrasin (blé noir) 1 càc de sel 1 œuf 500 ml d'eau 125 ml de lait Pour la garniture: 700 g d'épinard frais (ou surgelés) 2 gousses d'ail 2 càs de crème fraiche 100 g de gruyère 2 boites de Filets de Thon au Citron Saupiquet 20 g de beurre 2 belles poignées de salade Sel, poivre 1. Préparer la pâte. Dans un saladier verser la farine de sarrasin, le sel et l'œuf. Mélanger au fouet et ajouter progressivement l'eau et le lait. Réserver à température ambiante pendant 1 heure. 2. Préparer la garniture. Dans une poêle, faire chauffer le beurre et y faire fondre les épinards et l'ail haché à feu doux pendant 10 minutes environ. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche. Galette au thon - 17 recettes sur Ptitchef. Saler, poivrer. 3. Dans une grande crêpière, faire cuire les crêpes. 4. Faire le montage des galettes. Répartir les épinards sur les crêpes, parsemer de gruyère râpé et replier les bords. 5. Disposer des Filets de Thon au Citron au centre de la galette avec quelques feuilles de salade.
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Après, un coup de micro-ondes et c'est prêt! ^^ » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Galettes thon tomate
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Millefeuille de crêpes aux crudités - Quand Nad cuisine... Tags: Plat, Tomate, Oeuf, Thon, Dessert, Salade, Jambon blanc, Sarrasin, Gâteau, Crêpe, Jambon, Galette, Chandeleur, Purée, Légume, Crudité, écrasé, Laitue, Mille feuilles, Garniture, Poisson gras Aujourd'hui Chandeleur oblige, c'est crêpes au menu! Galette de sarrasin au thon. Plus qu'une recette, je vous propose une idée d'entrée que vous pouvez préparer à l'avance: un millefeuille de crêpes aux crudités! Les quantités données sont donc approximatives et la qualité des photos n'est pas très bonne (elles datent déjà) mais voilà de quoi vous inspirez pour un menu tout crêpes! Pour 4 personnes: 6 à 7 galettes de sarrasin de 15 cm de diamètre (si les vôtres sont plus grandes, adaptez les quantitéssuivantes) 2-3 tomates en petits dés 3 oeufs durs écrasés 1 boîte de thon au naturel égoutté et émietté quelques feuilles de laitue hachées 2 tranches de jambon blanc finement émincées quantité suffisante de mayonnaise Sur le plat de présentation, alterner galette nappée de mayonnaise et garniture (oeufs, thon, tomates, etc).
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