Collier De Prise En Charge Autoperçant / Echo De Vendanges 2016 Dans Le Médoc #Reportage &Bull; Vin Wino Wine

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Samedi et dimanche derniers, toute l'équipe du Château Beau Rivage a répondu présente pour les vendanges: Christine la vigneronne et propriétaire du domaine, David le maître de culture, Sandrine la maître de chai, Guillaume le commercial ainsi que JR et Thomas (le samedi), les deux nouvelles recrues du domaine, ont su guider les participants de la Journée Vendanges dans leur apprentissage de la cueillette. Les deux journées ont débuté sous le soleil girondin et après une brève présentation de Gourmet Odyssey et un rappel sur le déroulement de la journée, Christine a pris le relais pour présenter le domaine et son équipe. Rapidement chaussés pour l'occasion, nous sommes partis en vigne, à la rencontre de nos pieds adoptés et prendre quelques photos dans le cadre du concours « Je prends mon pied ». Quelques moments plus tard, muni de sécateurs le groupe du samedi a entrepris la vendange d'une parcelle de Merlot tandis que le dimanche, nous avons vendangé les pieds de Malbec, jeunes vignes de 3 ans.

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Skip to content Informations générales stage vendanges 2020 Remarques Il faut que tous les vendangeurs prévoient 1 ou 2 gourdes ou bouteilles d'eau (qu'ils pourront remplir bien entendu). Protocole sanitaire oblige: les jerricans d'eau potable que tout le monde utilisait ne pourra plus être utilisé pour boire. Le 7. 09. 2020 à 18H10 Château Saint-Estèphe Départ Départ de Mortagne au Perche le lundi 14 septembre 2020 à 9H15 pour le groupe Château Saint-Estephe. le 6. 2020 Château Le Crock Départ de Mortagne au Perche le lundi 14 septembre 2020 à 9H15 pour le groupe Château Le Crock. Rappel TEST PCR OBLIGATOIRE Chers parents, Dans le cadre des dispositions sanitaires liées au COVID, Château Le Crock propose de tester toute l'équipe des saisonniers et cela se fera le 9 ou 10 septembre, or la date la date de début des vendanges est le 14/09. Il faudra donc prendre un rendez-vous pour que votre enfant puisse faire les tests PCR le samedi 12 septembre (date idéale). Les délais des tests PCR sont théoriquement de 24 heures.

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Cela nécessite une forte vigilance au vignoble afin de suivre l'état sanitaire de ces parcelles. Le phénomène de « fissure des baies » devrait être très limité compte tenu de la météo clémente qui continue. Les analyses de baies montrent bien le peu de décalage de maturité entre les Merlots et les Cabernets Sauvignons constatés dès la floraison qui fut homogène. 23 septembre, fin de la semaine sous un grand soleil dans le Médoc… et premier coup de sécateur pour les Merlots, sur les terroirs le plus précoces! Les potentiels en anthocyanes continuent d'évoluer positivement et la maturité de pépins avance bien. Les polyphénols sont au rendez-vous, les anthocyanes se présentent en bonnes concentrations et les extractibilités s'améliorent chaque jour. Dans les Appellations Communales, la cadence devrait s'accélérer la semaine prochaine alors que « top départ » général aura lieu à partir du 03 octobre. «Le beau temps enclenché sur la nouvelle lune et les grandes marées annoncent un mois de météo favorable» ce que disent les anciens… Les propriétaires doivent désormais s'armer de patience pour savoir attendre un millésime qui se fait désirer.

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Après un printemps assez frais et un été caniculaire, nous ne notons pas de stress hydrique important. Seules quelques parcelles de jeunes vignes sur sol drainant ont légèrement marqué le pas. Sur les sols argileux, la vigne a cessé de pousser à la fin du mois d'août, marquant ainsi une bonne alimentation hydrique. L'avancement des merlots est assez hétérogène en fonction des zones. Si l'été indien nous le permet, nous pensons que cette récolte sera étalée. L'état sanitaire est bon mais il convient de rester prudent notamment sur les zones les plus tardives. Compte tenu des premiers contrôles, les cabernets sauvignons devraient emboîter le pas des merlots. Pour quand peut-on envisager les premiers coups de sécateurs et peut-on déjà parler de qualité? Sur les terroirs margalais et stéphanois les plus précoces, les tout premiers coups de sécateur devraient avoir lieu autour du 18 septembre. Cela ne représentera que quelques parcelles et souvent de jeunes vignes. Le « vrai top départ » aura lieu la semaine du 23 septembre pour les appellations communales et la semaine du 30 septembre pour les appellations Médoc et Haut-Médoc.

Sur place également, Laurie Rainouard est venue s'assurer que tout se passe bien. Elle parle avec les salariés, règle quelques problèmes administratifs, s'entretient avec la chef d'équipe et explique: « il est important de fidéliser nos employés en contribuant à leur bien être. Ces repas que nous offrons y participent. Nous avons commencé notre activité en janvier 2017, c'est notre deuxième vendange, l'année prochaine nous allons apporter notre contribution aux problèmes très importants du logement des vendangeurs, en proposant des places en mobil-home dans des campings. » Après ces vendanges beaucoup cesseront cette activité jusqu'à l'année prochaine mais d'autres resteront. Car pour Laurie Rainouard, « épamprage, relevage, effeuillage, vendange… toute l'année il y a du travail à la vigne ».