Toast Apéritif Avec Du Boursin, Knock Knock Résumé Complet

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Sunday, 4 August 2024

De petites bouchées au parmesan et au citron vert, pleines de parfum, à servir avec une crème à la ciboulette et un peu de saumon fumé! C'est fin et ça se mange sans faim...

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Une idée simplissime avec cette recette de roulés de boursin … C'est vraiment simple et rapide à faire, mais ça fait toujours son petit effet pour l'apéro! En plus ça se prépare à l'avance, donc rien de plus simple pour épater ses amis avec ces roulés au boursin… roulés de jambon au boursin Roulés au boursin Un apéro sympathique à réaliser avec des tranches de jambon et du boursin Cliquez sur les étoiles pour voter! Temps de préparation: 5 min Temps total: 5 min Type de plat: Apéritif Cuisine: Française Portions: 10 personnes => Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheter Etapes de la recette Très très simple!!! Prendre un tranche de jambon, y étaler une couche de boursin, rouler le tout et envelopper dans du cellophane. Laisser au frigo une heure ou plus et découper en fine tranches!! Voilà c'est prêt à servir, sur des toasts... Recettes de Boursin et Apéritif. Suivez-moi sur instagram pour des recettes en vidéos, des moments de vie et des concours! Cliquez sur mon pseudo: @marcia_tack D'autres recettes de roulés: Roulés saucisse Makis détournés à la salsa de tomate et au fromage à raclette Roulé de pain d'épices au foie gras Roulé de tomate et fromage ail & fines herbes

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Faire du sport ça creuse! Et quand on a très faim, on ne pense plus qu'à manger. Surtout quand on sait qu'on a prévu cette petite merveille de repas pour le diner. C'est plutot un repas léger mais c'est très "Comfort food", la cuisine qui réconforte. Un toast croustillant, des champignons crémeux et un oeuf coulant par dessus, l'extase... Enfin, je ne veux pas exagérer hein... Ingrédients pour 2 personnes: 2 grandes tranches de pain 400g de champignons de Paris 3 cs de boursin échalotte 2 oeufs 1cs de vinaigre 2 cc de beurre sel, poivre, persil Nettoyer et émincer les champignons. Toast apéritif avec du boursin al. Les faire revenir dans le beurre. Une fois les champignons réduits (pas totalement), ajouter le boursin et laisser fondre sur feu doux. Pendant ce temps, passer les tranches de pain coupées en deux sous le grill (four à 180°c) pendant environ 10min. Faire bouillir l'eau avec le vinaigre. Lorsqu'elle bout, diminuer le feu pour réguler le frémissement. Casser les oeufs dans deux tasses différentes. Amener les tasses une par une au plus près de l'eau et déposer délicatement les oeufs dans l'eau bouillante.

Incorporez les blancs d'oeufs, le raifort et le sucre au mélange précédent. Faites chauffer sur feu une poêle légèrement huilé sur feu moyen-fort. Faites cuire les blinis dans la poêle en déposant ½ cuillère à soupe de pâte. Laissez cuire les blinis environ 1 minute sur chaque face. Sortez-les et laissez-les reposer sur une grille. Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte. Avant de servir, préparez la betterave au beurre. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez-y la betterave râpée. Assaisonnez et secouez pour bien enrober la betterave. Toast apéritif avec du boursin saint. Faites sauter une minute avant de retirer du feu. Étalez une une cuillerée de betterave sur chaque blinis, pressez un peu de citron dessus et déposez des tranches de maquereau fumé. Déposez un peu de crème fraîche dessus et saupoudrez de ciboulette. Blinis au maquereau fumé et à la betterave qui enchanteront vos invités Recette n° 4: bruschettas fromage de chèvre et confit d'oignons 2 oignons rouges, émincés finement 2 c. à soupe de beurre non salé 60 g de sucre ¼ c. à café de sel du poivre fraîchement moulu 80 ml de vin rouge 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès ou de vinaigre de vin rouge Pour les crostinis: une baguette 1 bûche de fromage de chèvre frais 30-40 feuilles de basilic, rincées et séchées Préparez le confit d'oignons.

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Acte I La scène se déroule d'abord devant une petite gare, puis sur une route de campagne, dans les années 1920. Il y a là le docteur Parpalaid et sa femme; leur chauffeur Jean, qui tout au long de l'acte essaye en vain de faire fonctionner l'antique automobile – elle date d'au moins 1900 – des Parpalaid; et enfin le docteur Knock. Ce dernier vient d'acheter la clientèle du docteur Parpalaid, qui quitte le bourg de Saint-Maurice pour aller terminer sa carrière à Lyon. Le docteur Parpalaid et madame brossent un tableau idyllique de la situation qui attend Knock: Saint-Maurice est un pays de cocagne où Knock est assuré de faire fortune. Pourtant, au fil de la conversation, la vérité ne tarde pas à se faire jour: Parpalaid est une escroc qui a vendu à Knock une clientèle inexistante. Les gens du canton, environ douze mille habitants, jugent rarement nécessaire de consulter le médecin. De plus, la coutume est de payer les honoraires une fois par an, à la Saint-Michel. La conversation, tout en restant courtoise, prend bientôt un ton acide, et Knock n'hésite pas à dire son fait à son confrère peu honnête.

Elle loue ce dernier, et en particulier ses qualités de dévouement et le peu d'intérêt qu'il semble manifester pour les rétributions financières. Knock ne fait payer que les plus aisés, et ne demande rien aux autres. Le pharmacien réapparaît à la quatrième scène de Knock ou Le triomphe de la médecine. Il fait sentir son mépris à l'ancien médecin, qui selon lui n'avait pas jugé bon de se préoccuper des migraines de sa femme. Knock, lui, bien évidemment, l'a fait. Il souligne aussi combien sa collaboration avec Knock est fructueuse. Il prend toutefois soin d'insister sur la supériorité de son sentiment d'utilité auprès des malades par rapport à son enrichissement personnel. Knock apparaît dans la cinquième scène et une conversation s'engage entre lui et Parpalaid. Chiffres à l'appui, Knock expose à l'ancien docteur la croissance vertigineuse du nombre de ses patients. Parpalaid assiste stupéfait à ses explications mais suggère à Knock que l'intérêt des patients passent après ses intérêts à lui.