Seconde : Statistiques Et Échantillonnage – Recette Aloo Gobi, Curry Indien Sec De Pommes De Terre Et Chou-Fleur
J'introduis depuis plusieurs année la notion d'échantillonnage en seconde en utilisant une expérience fictive d'un sourcier cherchant à prouver son pouvoir. À la suite d'un stage animé par le CorteX, j'ai ajouté davantage d'esprit critique à cette séance. Téléchargements Voici les fichiers utilisés pour cette séance: diaporama ( source et image); fiche élève ( source). Échantillonnage en seconde al. Objectifs Mathématiques Cette séance introduit la partie du programme de seconde générale (jusqu'en 2018—2019) qui concerne l'échantillonnage, comme par exemple: « Exploiter et faire une analyse critique d'un résultat d'échantillonnage. » En revanche, si l'échantillonnage est toujours dans le nouveau programme, la notion d'intervalle de fluctuation semble avoir disparu, donc cette séance devra être adaptée à partir de l'année scolaire 2019—2020. Zététique Cette séance vise à montrer comment l'échantillonnage permet de porter un regard critique sur la société qui nous entoure, et en particulier sur les pseudo-sciences. Elle introduit les maximes « Des affirmations extraordinaires réclament des preuves plus qu'ordinaires » et « La charge de la preuve est à celui ou celle qui affirme.
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L'opération par laquelle on recueille les données d'un échantillon est un sondage ou échantillonnage. On peut définir l'échantillonnage avec le vocabulaire des probabilités: ce sont \(n\) répétitions indépendantes de la même expérience. Les fluctuations d'échantillonnage Quatre amis jouent à la belote. Ils détiennent chacun huit cartes sur un jeu de 32 parfaitement mélangé. Comme un quart des cartes sont des trèfles, chaque joueur devrait statistiquement en recevoir deux. Or, l'un détient cinq trèfles, un autre en a deux, le troisième n'en possède qu'un seul et le dernier n'en a aucun. Ainsi, chaque joueur détient un échantillon tiré d'une population de cartes mais le hasard a voulu que seul l'un d'entre eux en ait une main qui comporte bien deux trèfles. Échantillonnage en seconde streaming. Cette possible variété des échantillons est nommée fluctuation d'échantillonnage. Cette notion est très importante. Un échantillon représente plus ou moins bien la population de référence et donc les conclusions que l'on pourra tirer d'une étude basée sur un échantillon seront… plus ou moins justes!
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Comment interpréter ce résultat? Après d'autres réflexions, nous avons convenu que la question était: une telle réussite peut-elle être attribuée au hasard, ou est-elle la preuve d'un don? Il nous fallait donc simuler plusieurs expériences, pour voir s'il nous arrivait d'atteindre 31 réussites sur 50 essais. Chaque table d'élève a ensuite utilisé sa calculatrice pour simuler une série de 50 essais, avec une probabilité de réussite de 50%, et compilé les résultats au tableau, sur un axe gradué de 0 à 50. Manque de chance, ou erreurs d'utilisation de la calculatrice (voir la section Problèmes et améliorations envisagées), sur une vingtaine de simulation, à peine deux ou trois ont dépassé les 25 succès, et nous avons du conclure, à mon grand regret, qu'autant de succès avaient vraiment peu de chances d'être attribués au hasard, et que le « sourcier » avait sans doute des dons. Échantillonnage - Fréquence, intervalle de fluctuation - Seconde. Intervalle de fluctuation La dernière phase de l'activité a pris la forme d'un cours magistral plus classique. Après avoir expliqué l'intérêt d'un tel outil (notamment par rapport aux simulations), j'ai présenté l'intervalle de fluctuation $\left[p-\frac{1}{\sqrt{n}};p+\frac{1}{\sqrt{n}}\right]$ et son utilisation.
Étape 5 Ajoutez les pommes de terre en dés et laissez cuire pendant environ 15 minutes en remuant régulièrement afin d'éviter à la préparation d'attacher. Étape 6 Ajoutez en plusieurs fois, si nécessaire, de l'eau filtrée en cours de cuisson, au fur et à mesure que la préparation épaissit et commence à attacher. Étape 7 Ajoutez le chou-fleur et les haricots verts et poursuivre la cuisson pendant encore 30 minutes en rajoutant de l'eau, si nécessaire. Étape 8 Lorsque les légumes sont cuits à votre convenance, retirez du feu et incorporez la coriandre fraîche. Étape 9 Ajoutez du sel et du jus de citron à votre goût. Étape 10 Servez accompagné de riz, de quinoa, de millet (ou toute autre céréale de votre choix) et décorez de coriandre fraîche. Curry de Chou Fleur et Pommes de Terre - Azizen cuisine d'asie et recettes asiatique. Nos plats préférés Transmettez la joie autour de vous avec ces recettes testées et éprouvées pour un festin de saveurs. Adorées des cuisiniers amateurs, vous vous délecterez des mines satisfaites de vos convives tout autant que des saveurs dégustées.
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Aimer Commenter Voir la recette gingembre & chocolat La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette En cuisine avec cette belle idée de recette de pomme de terre! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags curry pomme de terre chou-fleur Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Curry de pommes de terre et chou fleur! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Curry d'agneau. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Êtes-vous un expert en vin? Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... Curry choux fleur pomme de terre state park. jouez et testez vos connaissances en 10 questions. technique Velouté Dubarry Velouté à base de chou-fleur.
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Nous, en mangeant le curry seulement accompagné d'une salade, on a fait deux repas pour 4 personnes. Il y a beaucoup de pommes de terre, c'est donc assez roboratif. En tout cas, nous avons beaucoup aimé, c'est un plat doudou, bien réconfortant, très parfumé et tout à fait de saison. Curry aux Pommes de Terre, Chou-Fleur et Haricots Verts | Recettes | Site officiel KitchenAid. Autre bon point pour ce curry, il a fait manger des épinards à Pomponette sans qu'elle s'en rende compte: « – Ce sont des herbes les trucs verts, Maman? (en général, quand elle dit « herbes », elle pense aux herbes aromatiques qu'elle aime beaucoup) – Ouiiiii, mon coeur! » (ce n'était pas vraiment un mensonge, on est d'accord? ) L'accompagnement n'avait rien d'exotique mais c'était parfait: une belle salade, des noisettes grillées et une vinaigrette ail-balsamique. Je crois que je vais aller me refaire un curry, moi… Curry de chou fleur et pommes de terre Pour 4 portions très généreuses 1, 4 kg de pommes de terre 1 chou fleur 250 g d'épinards 1 grande conserve de tomates au jus 400 ml de lait de coco 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile de coco (ou n'importe quelle autre huile utilisable pour la cuisson) 2 cuillères à soupe de massala, curry ou autre mélange d'épices de votre choix.
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Ingrédients: 1 chou fleur moyen 1 kg de pommes de terre 2 c. à soupe d'huile ¼ c. à café de graine de cumin ½ c. à café de safran 1 feuille de laurier ½ c. café de gingembre moulu 3 gousses d'ail écrasées 2 petits piments verts hachés 1 tasse de petits pois 1 c. à café de garam masala (ou de curry) un peu de coriandre fraîche Préparation: Séparer le chou fleur en petit bouquets, éplucher puis couper les pommes de terre en frites. Dans un wok ou une grande poêle faire chauffer l'huile, ajouter les graines de cumin, la feuille de laurier, les pommes de terres et faire frire 10 min. Rajouter ensuite le choux fleur, le safran, le sel, bien mélanger et cuire 10 min. Curry choux fleur pomme de terre lake resorts. Ajouter le gingembre, l'ail, le piment, les petits pois, et le garam masala, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ensuite ajouter les feuilles de coriandre fraîches. Servir avec du riz et de chapatis. Astuces: vous pouvez décorer votre plat avec des petits brin de carottes ou de poivrons.
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5. Laissez cuire à couvert jusqu'à ce que le chou fleur devienne tendre (10-12 min). Surveillez qu'il y ait assez d'eau pour la cuisson mais ce plat doit être servi presque sec. Ajoutez le garam masala (ou autre) à la fin et rectifiez l'assaisonnement. 6. Parsemez de coriandre fraîche (optionnel) et servez. Pas de traduction Thermomix
Je sais bien que quand on fait trop de choses à la fois, quelque chose rate (c'est mathématique, ça m'arrive à chaque fois). Chou-fleur au curry et aux pommes : recette de Chou-fleur au curry et aux pommes. Heureusement, tout le reste était parfait. Le repas prévu pour le soir est devenu le déjeuner, avec des petits gâteaux aux amandes pour le dessert. Au pire, on aurait commandé des pizzas 😉 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Ingrédients […] Source: La Fée Stéphanie