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Préparation: 1 – Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu doux, ajoutez le paprika, le curcuma, le cumin et le carvi moulu et faites revenir quelques secondes, pas plus, en faisant attention de ne pas brûler les épices. Ajouter le concentré de tomate et les tomates et faire revenir encore une minute. 2 – Ajouter l'eau, toutes sortes de poivrons, l'ail, le sucre, le sel, le poivre blanc et un demi bouquet de coriandre. Saumon entier au four à la marocaine de. Porter à ébullition, couvrir, baisser à feu doux et cuire environ 10 minutes. 3 – Après 10 minutes, salez légèrement le poisson et versez-y le jus de citron, laissez le poisson avec le sel et le citron pendant 10 minutes, pas plus, car alors le sel et le citron commenceront à cuire le poisson. 4 – Après 20 minutes de cuisson de la sauce, ajoutez le poisson à la sauce, versez dessus une sauce qui atteindra toutes les parties du poisson et faites cuire pendant environ 15-20 minutes (selon le type de poisson). 5 – Cinq minutes avant la fin de la cuisson du poisson, hacher l'autre moitié du bouquet de coriandre (feuilles seulement, pas de tiges) et l'ajouter au plat de poisson.

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Eplucher tous les légumes et couper les oignons en lamelles, les pommes de terres en rondelles fines, les carottes en 4 dans le sens de la longueur et retirer le coeur, les tomates non pelées en rondelles et les poivrons en lanières, et finir avec les olives et le citron chauffer le four à 180°. Prendre un grand plat de four et mettre un fond d'huile d'mencer par tapisser le fond par ordre: oignon, pommes de terre, carottes, poivrons et tomates, salez et poivrez au fur et à mesure mais légerement ( le poisson est déja salé) fois fini, mettre en dernier le vous restera le fond de la marinade que vous mélangerez avec le reste de tomates pelées mixées ou écrasées grossiè versez cette sauce par dessus le poisson et les léuvrir avec du papier aluminium et enfourner pendant 30 à 45 mn tout dépend du poisson choisi. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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Poser votre poisson sur un plat vous avez peur qu'il colle au papier aluminium, retournez le sur un plat et enlever le le avec la sauce et décorer votre plat de choux de Bruxelles. Bon appétit. poisson, cuisine facile, saumon, repas, sauces

Note moyenne des membres (3 / 5) 2 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Pâtes gnocchi aux merguez (saucisse) Poulet farci et rôti avec pomme de terre Gâteaux de 14 cuillérées aux poires Crêpe Bouligous Poulet au vermicelle grillé Préparation recette de Rougets grondins au four: Commencez par vider et nettoyer le grondin en gardant la tête. Couper tous les légumes en rondelles. Dans un plat allant au four, mettre un peu d'huile, tapissez le fond avec les oignons en rondelles, le poivron et le citron. Saumon entier au four à la marocaine du. Ajoutez le poisson, et mettre les rondelles de tomates dessus saupoudrer de Thym Dans un bol, mettez toutes les épices et mélangez avec un peu d'eau puis arrosez le poisson et les légumes. Mettre quelques feuilles de laurier, couvrir avec le papier aluminium et mettre au four préchauffé pendant 30 min. Servir chaud. Bonne dégustation Ingrédients pour Rougets grondins au four: - 6 rougets grondin - 3 tomates - 1 citron - 2 poivrons (rouge et vert) - 1 oignon - sel/Poivre, Paprika - Thym - feuilles de laurier - huile d olive Publié le: 19 mai 2015 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Plats de poissons