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Saturday, 3 August 2024

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Système d'accroche interne par arrêt de câble facile à monter et à démonter. Boîte rigide incluant une paire de gants.

Afin de charmer votre clientèle, il est fondamental de bien choisir sa crêpière professionnelle. Comment choisir sa crêpière professionnelle? Pour choisir sa crêpière professionnelle, il est capital de se baser sur certains éléments. En effet, il faut essentiellement se baser sur le rendement de son établissement afin de savoir s'il faut choisir une crêpière simple ou double. Choisir une crêpe à gaz ou électrique en se basant sur les caractéristiques de chacune et sur vos préférences. Il faut également se baser sur le type de plaque de cuisson en choisissant le bon matériau de la plaque et le bon diamètre de la plaque. En ce qui concerne le bon matériau, la matière de la plaque diffère selon le modèle que vous avez choisi. Vous pouvez rencontrer des crêpières de plaque en fonte classique, en fonte émaillée ou en acier rectifié en carbone et des crêpières de plaque en fonte pleine micro sillonnée. Pour celui du bon diamètre, il a des crêpes de plaque d'un diamètre de 35cm, qui sont destinées pour les crêpes salées tandis que celles de plaque d'un diamètre de 40 cm sont destinées pour les crêpes sucrées.

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Très bon état, peu servie. Etat de l'article: Etat comme neuf Disponibilité: En Stock Couleur: Inox Prix TTC: 320, 00 € Mis en ligne par marie 5 le 8 juin Double crêpière professionnelle 655, 00 € 600, 00 € Voir détails

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La crêpière MERLE 1 plaque – Saro -20% La crêpière professionnelle provient de la marque Saro. Elle permet de réaliser des crêpes avec un diamètre de 40 cm. De plus, il est aussi possible de réaliser facilement une crêpe grâce au râteau fourni avec l'appareil afin d'étaler la pâte de manière fine et régulière. L'appareil est doté d'une puissance de 3 KW, il vous permettra de cuire rapidement les crêpes. De plus, il est possible de retourner facilement la crêpe grâce au revêtement antiadhésif sur la plaque en fonte. En ce qui concerne son matériau de fabrication, l'appareil est conçu en acier inox, ce qui garantit sa longévité et une robustesse. Crêpière électrique VS crêpière à gaz: laquelle choisir? Pour mieux savoir quelle crêpière choisir selon la source d'alimentation, voici les différences entre chacune. Crêpière électrique Crêpière à gaz Installation Facile Branchement sur prise électrique (monophasé) Complexe Raccordement sur gaz de la ville ou bouteilles Fonctionnement Résistance électrique Brûleurs à gaz Temps de chauffe Plus lent Rapide Consommation d'énergie Grosse consommation d'énergie Faible consommation d'énergie Prix Démocratique 5 à 10% plus élevé que le modèle électrique Pour qui?

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Cela permet une caléfaction parfaite et rapide en très peu de temps. En outre, la jonction des crêpières professionnelles à un gaz de bouteille est directe et le branchement se fait en un clic. Toutefois, la crêpière professionnelle gaz a un désavantage car, il est nécessaire de conjecturer des provisions en bonbonnes de gaz si elle n'est pas reliée au gaz de ville. Cela s'explique par le fait qu'il n'y a pas d'alternance au gaz en cas de panne. Il faut obligatoirement remplacer la bonbonne pour reprendre l'activité. Quelles sont les caractéristiques d'une crêpière professionnelle électrique? La crêpière professionnelle électrique dispose d'un thermostat ajustable de 0°C à 300°C qui permet de réaliser des crêpes à une température fixe. Le branchement peut se faire depuis n'importe où. Cependant, cette crêpière nécessite beaucoup de temps avant d'atteindre sa température de cuisson. En effet, nous disposons de plusieurs types de crêpières de chacune de ces deux catégories. Les différents types de crêpières professionnelles La crêpière professionnelle à gaz: Elle est idéale pour préparer des crêpes partout avec du gaz butane.

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Amateurs exigeants Professionnels CHR Professionnels CHR Bref, chaque produit pour la fabrication d'une bonne crêpe succulente possède ses propres avantages et ses inconvénients. Avant de faire son achat, il est indispensable de consulter les avis postés sur la page afin de tomber sur des crêpières professionnelles. Le choix d'une crêpière va aussi dépendre de l'ampleur de son utilisation. Toutefois, il est important de maîtriser les fonctionnalités de l'appareil afin de garantir la réussite de la crêpe mais surtout la sécurité de son utilisateur. Les crêpières professionnelles offrent des branches afin d'éviter toute brûlure de la crêpe. Matériel-Horeca propose une large gamme de crêpières professionnelles selon les besoins de chacun. Pour chaque modèle, vous aurez les informations nécessaires comme: les accessoires électriques, le diamètre de la plaque, la qualité, le revêtement de la plaque et du châssis (fonte émaillé, inox, …), le prix, la réf, la marque (Krampuz, Sofraca, Casselin, etc).

Elle possède un thermostat réglable de 0 °C à 300 °C. Le principal atout d'une crêpière électrique c'est qu'elle peut être branchée n'importe où. De ce fait, l'appareil électrique peut être utilisé dans les points de vente comme les food-trucks ou les restaurants. Toutefois, en matière de cuisson, il faut un certain temps pour une crêpière électrique afin d'atteindre sa température de cuisson. Le fonctionnement Les crêpières électriques sont des appareils faciles à manier. De ce fait, elles peuvent être utilisées à l'intérieur comme à l'extérieur. Toutefois, si vous souhaitez réaliser des crêpes à l'extérieur, il est conseillé de prévoir une rallonge électrique pour faire fonctionner l'appareil convenablement. La crêpière électrique possède un système de résistance qui permet une chauffe réglable et surtout fiable. Cependant, il faut penser à allumer l'appareil en amont et surtout à anticiper les changements de températures de crêpière. En même temps, il faut prévoir une consommation d'énergie beaucoup plus conséquente pour une utilisation intensive.