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Bahia Benmahmoud, jeune femme extravertie, se fait une haute idée de l'engagement politique puisqu'elle n'hésite pas à coucher avec ses ennemis pour les convertir à sa cause - ce qui peut faire beaucoup de monde vu qu'en gros, tous les gens de droite sont concernés. En règle générale, elle obtient de bons résultats. Jusqu'au jour où elle rencontre Arthur Martin, comme celui des cuisines, quadragénaire discret, adepte du risque zéro. Elle se dit qu'avec un nom pareil, il est forcément un peu facho. Mais les noms sont fourbes et les apparences trompeuses...
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Les placer dans un plat allant au four et ajouter un trait de vin blanc. Comment préparer les pommes de terre à la vapeur? Précuire les pommes de terre à la vapeur (environ 10 mn) puis les couper en rondelles et les ajouter aux papillotes. Ajouter une pincée de piment de cayenne, et une pincée de paprika. Comment procéder à la cuisson des pommes de terre? Faites chauffez l'huile à 190°C et plongez les frites pour un second bain de 3 min. La succession des é bains va permettent d'avoir des frites bien croustillantes. Sachez que la cuisson des pommes de terre se démarre à l' eau froide et bien salée, pour qu'elles gardent de la tenue. Ensuite, pelée ou non, c'est une question de goût. Quelle variété de pomme de terre pour la cuire au four? Pour ce mode de cuisson, privilégiez des variétés comme Agata, Monalisa, Nicola, Samba, Roseval, Charlotte, Princesse Amandine, Chérie, Franceline. Qui n'a jamais emmailloté une pomme de terre dans l'alu pour la faire longuement cuire au four, avant de la creuser avec une petite cuillère et de la garnir de crème fraîche et de ciboulette?
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Merlu grillé avec salade Merlu grillé avec salade Une autre des recettes avec du merlu adapté à la perte de poids est le merlu grillé avec salade, l'un des dîners légers super délicieux (et faciles à préparer) pour maigrir. Prenez des tomates, des radis, du poivron rouge ou d'autres ingrédients de salade que vous avez dans le réfrigérateur, lavez-les et coupez-les. Répartissez-les sur un lit de jeunes pousses. Lavez une longe de merlu et faites-la griller. Assaisonner avec de l'huile d'olive, du jus de citron et de la ciboulette ou du persil hachés. Si vous voulez que le merlu soit très juteux, faites-le griller avec la peau et couvrez-les de papier d'aluminium; pour qu'il ne perde pas son jus. Boulettes de merlu Boulettes de merlu Les boulettes de merlu sont également très bonnes pour les yeux, elles ont un aspect appétissant et n'ont ni peau ni os. Lavez 1 kg de merlu sans peau ni os et hachez-le. Faites tremper une tranche de pain de mie dans un peu de lait nature ou de coco. Mélanger avec le merlu et 1 oignon nouveau haché et basilic frais.