Recette Slave | Plat Principal : Les Pirojki Au Boeuf - Пирожки – Traiteur Drome Des Collines

Les peaux de pommes de terre faciles ne sont pas seulement un favori du dîner. Ils sont parfaits pour un dîner rapide en semaine ou comme apéritif pour votre prochaine réunion. Facile pelures de pommes de terre sont remplis avec du bacon, du fromage, de crème sure et d'oignons verts. Pour le moins, ces mauvais garçons ne lésinent pas sur la saveur. Quand je prépare mes gnocchis maison, je garde toujours les peaux pour plus tard pour faire cette recette. Je veux dire, pourquoi le gaspiller? !, Ma famille devient FOLLE de bonnes peaux de pommes de terre croustillantes. J'irais même jusqu'à dire que nous préférons la peau sur les féculents entrailles. Surtout quand ladite peau est aromatisée avec de la graisse de bacon succulente. Les pirojki - Recette Ptitchef. Ok, c'est peut-être une exagération, mais vous l'obtenir! Aperçu rapide sur la fabrication de peaux de pommes de terre faciles Assaisonnez vos pommes de terre avec de l'huile d'olive au sel de mer. Cuire au four. Laisser-les refroidir, coupez-les en deux et enlever les entrailles.

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Astuce: nous avons remarqué qu'il est plus facile d'obtenir des parties égales si vous indentez légèrement le journal, puis une fois assuré que les pièces sont égales, coupez tout le chemin. Profitez de la recette de ces russe de la viande rempli de pâtisserie, tartes. J'espère que vous allez adorer la recette autant que nous. essayez ces autres recettes russes classiques: recette de bortsch russe– un classique. Pirojkis Russes ou Pirozhki - Recette par Catalina - Le Blog de Cata. soupe russe Simple– nourriture réconfortante., salade de légumes au poulet-si unique. recette de salade Olivier-salade de pommes de terre.

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Pour la farce: Farce au chou et au porc: Faîtes cuire une pomme de terre à l'eau, épluchez la et écrasez la à la fourchette. Pendant que la pomme de terre cuit, émincez 2 ou 3 feuilles de chou, 1/2 oignon et faîtes les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Dans un saladier, mélangez la pomme de terre écrasée, le chou, l'oignon, 100 grammes de chair à saucisse et du persil haché. Salez et poivrez à votre convenance. Farce au saumon: Faites cuire une pomme de terre à l'eau, épluchez la et écrasez la à la fourchette avec un peu de crème fraîche. Ajoutez 3 tranches de saumon fumé détaillés en petits morceaux, un peu de jus de citron et de l'aneth. Salez et poivrez. Préparation des pirojki: Déposez un peu de farine sur le plan de travail. Vue De Dessus Du Piroshki De Pomme De Terre Sur Un Torchon Et Du Blé De Planche De Bois Sur L'espace De Copie De Table | Photo Gratuite. Pétrissez à nouveau la pâte une ou deux minutes, découpez la pâte en petits morceaux, étalez en disques et déposez une cuillerée de farce au milieu de chaque disque. Repliez les bords et soudez les pirojki (en les humectant si besoin).

Si vous avez un robot pétrisseur n'hésitez pas à vous en servir. Huiler légèrement le saladier et la surface de la pâte, la placer dedans, la couvrir avec du film alimentaire et la laisser pousser à température ambiante pendant 1h ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Huiler le plan de travail et les mains. Couper la pâte en 2 morceaux identiques et faire 2 boules. Puis chaque morceau le couper en 8 morceaux et faire à nouveau des boules. Recette piroshki pomme de terre facile. En tout, vous devez obtenir 16 petites boules de pâte*. Faire chauffer un bain de friture. Aplatir un morceau de pâte avec les doigts pour obtenir un rond d'environ 10 cm. Ajouter au milieu une bonne cuillère à soupe de garniture et sceller bien les extrémités pour l'enfermer. Retourner le beignet avec la fermeture en bas et l'aplatir un peu. Le déposer dans la friture avec la fermeture en bas et le faire dorer des 2 côtés. Pendant ce temps, préparer le beignet suivant. Débarrasser sur une assiette avec du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile.

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